Odling av gurkmeja, Plantering, Vård, Skördeguide

Gurkmejaodling/Curcumaodlingsguide:

I dag, låt oss diskutera idag gurkmejaodlingstekniker och planteringsmetoder för gurkmeja. Att odla gurkmeja i Indien blir mycket populärt på grund av det faktum, det har många fördelar och användningsområden. Bortsett från detta, det har efterfrågan på lokala marknader och internationella marknader. Du kan odla gurkmeja i krukor, behållare, bakgårdar i din hemträdgård.

Plantering av gurkmeja:

Hela eller delade moderrhizomer används för plantering och välutvecklade friska och sjukdomsfria rhizomer ska väljas. Små gropar görs med en handhacka i bäddarna i rader med ett avstånd på 25 cm x 30 cm och täcks med jord eller torr pulveriserad boskapsgödsel. Det optimala avståndet i fåror och åsar är mellan 45-60 cm mellan raderna och 25 cm mellan plantorna. En fröhastighet på 2, 500 kg rhizomer krävs för att plantera en hektar gurkmeja.

Agro-klimatiska förhållanden för att odla gurkmeja:

Gurkmeja är en tropisk ört och odlas i både tropiska och subtropiska områden. Den kommer att växa frodigt i skuggan om den inte är för tät, men den producerar större och bättre rhizomer i den öppna marken som utsätts för solen. Gurkmeja kräver ett fuktigt klimat.

Lämplig jord för gurkmejaplantering:

Jordar för gurkmejaodling bör vara rika och spröda. Jordar med lite högre sandinnehåll (lerjord och sandjord) är väl lämpade. Den odlas i olika typer av jordar från ljussvart, sandig blandjord, och röda jordar till lerjordar. Den växer på ljussvart, askig lerjord, och röda jordar till styva lerjordar i områden med regn.

Markförberedelse för gurkmejaproduktion:

I gurkmejaodling, medan man förbereder landet, minimibearbetning kan antas. Sängar på 15 cm höjd, 1 m bredd, och bekväm längd kan förberedas för att ge minst 50 cm avstånd mellan sängarna. När det gäller den bevattnade grödan, åsar och fåror förbereds och rhizomen planteras i grunda gropar på toppen av åsarna. Det generella avståndet är 45-60 cm mellan åsarna och 15-20 cm mellan plantorna. Solarisering av sängar är fördelaktigt för att kontrollera förökningen av skadedjur och sjukdomar som orsakar organismer. Polyetenskivorna som används för jordsolarisering bör hållas borta på ett säkert sätt efter att arbetet är slutfört.

Den bästa planteringstiden för gurkmeja:

Planteringssäsongen varierar med odlingsområdet och sorten. Plantering sker under maj-juni eller juli-augusti i olika områden. Gurkmeja kan roteras med grödor som Finger hirs, Ris och sockerrör. Den odlas sällan i ett rent bestånd utan odlas vanligtvis blandat med grödor som Castor, Majs, och fingerhirs, Lök, Brinjal, och tomater.

Planteringsmaterial av gurkmeja:

I gurkmejaodling, noggrant konserverade rhizomer fria från skadedjur och sjukdomar som samlas in från ekologiskt odlade gårdar bör användas för plantering. Dock, till att börja med, frömaterial från högavkastande lokala sorter får användas i avsaknad av ekologiskt producerade frön. För sådd, både modern – rhizomer och fingrar används. Fingrarna skärs i 4 – 5 cm långa bitar, och moderrhizomerna planteras som sådana eller delas i två; var och en har minst en ljudknopp. Fröet groddar ibland under fuktig halm före sådd.

Läs det här:Hur man odlar klöver.

Bevattningskrav för gurkmejagröda:

För gurkmeja beror antalet bevattningar på marken och klimatförhållandena. Beroende på jordar och nederbörd ges 15 till 25 bevattningar i medeltunga jordar och vid lätta röda jordar behövs 35-40 bevattningar.

Växlingsrotation för gurkmejaproduktion:

Gurkmeja odlas i rotation med sockerrör, chili, lök, vitlök, elefantfot jam, grönsaker, pulser, vete, ragi, och majs. Den odlas som en bigröda till ingefära i vissa områden och i andra områden med chili och snabbväxande grönsaker.

Gödsel och gödslingskrav för gurkmejagrödor:

Mest för en bra skörd och maximal produktion använder bönderna naturliga gödselmedel, djurspillning, och undvik att använda kemikalier eller andra skadliga bekämpningsmedel. Gurkmeja behöver kraftig gödsel. Applicering av väl ruttna kogödsel eller kompost från egen gård @2-3 ton/acre kan ges som basaldos när man planterar rhizomer i groparna. Dessutom, appliceringen av neemkaka @ 0,8 ton/acre är också önskvärt.

Vård, Skadedjur och sjukdomsbekämpning av gurkmejaväxter:

• Om skottborrförekomst upptäcks, sådana skott kan skäras upp och larver plockas ut och förstöras. Om nödvändigt kan neemolja 0,5 % sprayas med varannan veckas intervall.
• Ingen större sjukdom märks i gurkmeja. Bladfläckar och bladfläckar kan kontrolleras genom begränsad användning av Bordeaux-blandning 1%. Applicering av Trichoderma vid tidpunkten för plantering kan kontrollera förekomsten av rhizomröta.

Skördetekniker för gurkmeja:

Vanligtvis, skörden sträcker sig från januari till mars-april. Tidiga sorter mognar på 7-8 månader och medelstora sorter om 8-9 månader. Skörden är klar för skörd när löven gulnar och börjar torka. Vid tidpunkten för mognad, löv skärs nära marken, marken plöjs och rhizomer plockas ihop genom handplockning eller så lyfts klumparna försiktigt med en spade. De plockade rhizomen samlas in och rengörs. Moder- och fingerrhizomen separeras innan härdning.

Läs det här:Inomhusodling.

Skörden görs antingen manuellt eller mekaniskt.

Härdning, Kokning och torkning av gurkmejafingrar:

Härdning innebär kokning av färska rhizomer i vatten och torkning i solen. Syftet med kokning är att förstöra livsdugligheten hos de färska rhizomerna och att undvika den råa lukten, för att minska torktiden, att gelatinisera stärkelsen för härdning av rhizomen och ge en mer enhetlig färgad produkt och en jämn färgfördelning i rhizomen. I de traditionella metoderna, de rengjorda rhizomen kokas i koppar eller galvaniserat järn eller lerkärl, med vatten precis tillräckligt för att blötlägga dem. Kokningsprocessen bör göras över en långsam eld tills de mjuknat. Kokningen avbryts när skum kommer ut och vita ångor dyker upp som ger en typisk lukt när den är rätt tillagad, rhizomerna skulle vara mjuka och ge efter när de pressades mellan fingrarna. Kokningen varar i 45 till 60 minuter när rhizomen är mjuk. Överkokning förstör färgen på slutprodukten medan underkokning gör den torkade produkten spröd.

Kokning av gurkmeja ska göras inom två eller tre dagar efter skörd. Moderrhizomerna och fingrarna botas vanligtvis separat. De kokta fingrarna torkas i solen genom att 5 till 7 cm tjocka lager sprids på en bambumatta eller torkgolv. Ett tunnare lager är inte önskvärt, eftersom färgen på den torkade produkten kan påverkas negativt. Det kan ta 10 till 15 dagar för rhizomen att bli helt torr. Utbytet av den torra produkten varierar från 20 till 30 procent beroende på sorten och platsen där grödan odlas.

Konservering av gurkmejafrö:

Rhizomer för utsäde är vanligtvis staplade i skuggan av träd eller i välventilerade skjul och täckta med gurkmejablad. Ibland, högen putsas över med jord blandad med kogödsel. Fröstockarna kan också förvaras i gropar med sågspån. Groparna kan täckas med träplankor med ett eller två hål för luftning.

Utbytet av gurkmeja:

Utbytet av ren gröda varierar från 8, 000 till 10, 000 kg per hektar. Under exceptionellt gynnsamma förhållanden, nämligen. riklig gödsel och riklig bevattning kan det vara så högt som 12, 000 kg per hektar.

Om du är intresserad av detta:How To Grow Organic Salat.