Ta en promenad eller cykla till landsbygden så ser du att det finns bönder som jobbar hela dagarna och varje dag. De kommer att vara på de fälten under den stekande solen på somrarna och de kallaste kvällarna på vintrarna.
Det beror på att den gården är deras bröd och smör. De arbetar hårt för att hålla den i bästa skick och de gör det möjligt med hållbara jordbruksmetoder.
Även om det är sant att inte varje gård skulle använda hållbara tekniker, forskning har ofta visat att bönder som har försökt att bedriva jordbruk på ohållbara sätt har drabbats av konsekvenserna av markförstöring och skada på gårdsmiljön .
Under dessa tider av ökande befolkningar och större munnar att mätta varje år, vi behöver jordbruk för att vara hållbara så att de kommande generationerna av våra barn och barnbarn också kan få mat.
Navigering :
Vad är hållbart jordbruk?
Grundläggande principer för hållbart jordbruk
10 Hållbara jordbruksmetoder
- Permakultur
- Biodynamiskt jordbruk
- Hydroponics och Aquaponics
- Stadsjordbruk
- Agroskogsbruk
- Polykulturer och växtföljd.
- Tillväxt av arvegods och äldre sorter.
- Naturlig djuruppfödning
- Naturlig skadedjursbekämpning
- Marktäckare, kompostering, och manuell ogräsbekämpning
Fördelar med hållbart jordbruk för miljön och människors hälsa
Vad är hållbart jordbruk?
Hållbart jordbruk innebär minimal användning av kemikalier (nära ekologiskt jordbruk), sparar energi och vatten; förbättrar också produktionen med organiska material vilket resulterar i minimal insats och hög avkastning.
En hållbart utvecklad gård gynnar biologisk mångfald och bevarar den lokala ekologiska miljön .
Här är en mer kortfattad definition:
Hållbara jordbrukstekniker producerar i princip mat med minsta möjliga belastning på jorden (miljön) och dess resurser .
För att fastställa att en gård är hållbar, den måste ha följande egenskaper:
Tillgodose människors behov: Tillhandahålla ekologisk mat av god kvalitet till bönderna och deras familjer tillsammans med andra samhällen beroende på det.
Lönsam: Gården måste vara lönsam, annars kommer den inte att kunna tillgodose familjens övriga behov och kommer snabbt att ta slut.
I harmoni med naturen: Jordbruksmetoderna bör inte vara skadliga för miljön och vara hållbara. Sådana metoder skulle också främja den biologiska mångfalden i det lokala ekosystemet.
För mer information om principer, du bör läsa följande grundläggande principer för hållbara jordbruksmetoder. Du kan också hoppa framåt.
Grundläggande principer för hållbart jordbruk
Ett hållbart jordbruk kan kännetecknas av
- Ökad biologisk mångfald
- Bevarande
- Integration av jordbruksprocesser.
Hållbart jordbruk främjar den biologiska mångfalden av växter och djur på jordbruksmark. Både, växter och djur, på en hållbar jordbruksmark är sammanlänkade till den grad att du ibland inte behöver göra någonting!
Se på det så här; bördiga marker och djur har alltid arbetat i harmoni för att främja biologisk mångfald och säkerställa hållbarhet. Det är i grunden anledningen till att vi fortfarande har det bördig åkermark.
En av de stora fördelarna med hållbart jordbruk är att ett biologiskt mångfaldssystem är hälsosamt och motståndskraftigt mot skadedjur och sjukdomar. Arter med biologisk mångfald är mycket mer adaptiva förändringar i klimat och temperatur än monokulturarter.
De hittar sätt att utnyttja näringsämnen effektivt och därigenom förhindra utarmning av jorden.
En del av produkterna från hållbart jordbruk planteras faktiskt för att fylla på jordbruksmark. Sådana växter inkluderar sojabönor, Jordnöt och klöver som fixerar kväve i jorden. Detta hjälper till att fylla jorden med organiskt material och förbättra näringscyklerna.
Den hållbara gården arbetar för att uppnå en balans mellan att använda resurser och att låta dem fylla på sig själva; samtidigt som livsmedelsförsörjningen upprätthålls.
10 hållbara jordbruksmetoder och metoder.
När jag diskuterade vad hållbart jordbruk innebär, Det kom också till mig att jag skulle säga att hållbart jordbruk inte nödvändigtvis betyder ekologiskt jordbruk.
Det finns många hållbara jordbruksmetoder och metoder som inte är ekologiska men som är ganska hållbara på lång sikt.
Innan vi fördjupar oss i detaljer; här är en enkel infografik om hållbara jordbruksmetoder.
"A Framework for Sustainable Farming Infographic" av UnitedSoybeanBoard är licensierad under CC BY 2.0
Nu kan vi diskutera var och en av dessa metoder mer i detalj.
Nr.1. Permakultur
Permakultur är ett system för att använda principer för att utforma hållbara mänskliga samhällen. Dessa principer säkerställer att människor kan leva i harmoni med växterna och de omgivande ekosystemen.
Permakulturprinciper kan tillämpas inom alla områden som energisystem, hemdesign, vattenförsörjning, och jordbruk och livsmedelsproduktion så att människor lever på de mest hållbara sätten.
Så när man tillämpar permakulturprinciper på jordbruksmetoder, det handlar om att utforma och implementera jordbruksmetoder som leder till minskat avfall och ökad effektivitet i jordbruksverksamheten.
Perenn vegetation, såsom fruktträd eller buskar planteras och odlas i ett artificiellt designat system som helt efterliknar att växter skulle växa i ett helt naturligt ekosystem, tycka om regnskogar .
Det finns 12 principer för permakultur man borde veta om.
- 1. Observera och interagera
- 2. Fånga och lagra energi (Läs vidare Hur man lagrar solenergi .)
- 3. Skaffa en avkastning från gården
- 4. Tillämpa självregleringskontroller och acceptera feedback på ett elegant sätt.
- 5. Använd och ge värde/preferens åt förnybara resurser och tjänster.
- 6. Producera absolut inget avfall, eller åtminstone minimalt.
- 7. Design bör involvera allt från mönstren till minimala detaljer.
- 8. Integrera olika resurser snarare än att separera dem.
- 9. Använd små och hållbara lösningar hur långsamma de än är. Tappa inte tålamodet!
- 10. Föredrar biologisk mångfald på din gård.
- 11. Använd kanterna och värdera marginalbitarna, spelar ingen roll hur liten.
- 12. Omfamna förändringar och reagera kreativt på dem för högre hållbarhet.
Nr.2. Biodynamisk lantbruk
Biodynamiskt jordbruk innebär att bönderna tänker på sin gård som en enda stor levande organism med många delar.
Innan bönderna förvärvade marken, många olika arter skulle flätas samman och leva i harmoni med varandra och hjälpte varandra att överleva.
Jordbrukare uppmuntras att göra samma sak på sin mark, vilket är att föda upp djur på sin mark på ett sådant sätt att dessa djur hjälper till att förbättra jordens bördighet och markens kvalitet.
Biodynamiskt jordbruk kräver biologisk mångfald. Höga nivåer av biologisk mångfald bland växter, djur såväl som pollinerande insekter kommer att leda till uppbyggnaden av ett mycket motståndskraftigt ekosystem som skulle vara mycket hållbart till nytta för oss och andra levande organismer på gården.
Biodynamisk odling sparar pengar. Biodynamiskt jordbruk avskräcker från gårdens insatsvaror (för att förbättra markens bördighet) som organisk gödsel, men uppmuntrar faktiskt bönderna att använda insatsvaror på gården, vilket inkluderar tillförsel av gödsel från djur på gården, kompostering samt roterande kompletterande grödor för att göra gården mer hållbar.
Biodynamisk odling innebär också att associera med kosmos arbete. Det råder att hantera växterna, djur och jord beroende på påverkan från kosmos i olika sol- och måncykler.
Biodynamisk odling tillämpas i vingårdar, fruktträdgårdar, producera gårdar, trädgårdar och många andra former av jordbruk för att göra det mer hållbart.
Nr 3. Hydroponics och Aquaponics (odling utan jord)
I denna teknik, växter odlas i vatten snarare än i jord. Speciella näringsämnen tillsätts vattnet för att hjälpa växterna/grödor att växa.
I hydroponiska system, växter odlas med rötterna nedsänkta i mineralvattenlösning eller på annat sätt täckta med inert material som grus. Dessa är perfekta för inomhusväxter.
Du kan till och med utöva hydroponiskt jordbruk hemma! Du kan till och med få ett hydroponiskt jordbrukssystem för din trädgård, lova bara att du tar hand om det.
Aquaponics höjer ribban genom att kombinera två saker; Att föda upp fiskar och odla vattenväxter.
I Aquaponic-system, avfallsprodukterna från fisk används för att ge näring till växterna. Efter att växterna har fått näring återförs vattnet tillbaka till växterna.
Nr.4. Urbant jordbruk
Med tanke på överbefolkning är en av de stora miljöproblem vi står inför idag, det är bara oundvikligt att efterfrågan på mat skulle öka.
En faktor som vanligtvis följer med överbefolkning är urbanisering som leder till utrymmesbrist. Detta har lett till att människor har hittat en källa till mat inne i staden som inte kräver mycket utrymme; därav, vi har Urban Agriculture.
De stigande priserna på mat, otillgänglighet av ekologisk mat och det höga koldioxidavtrycket på grund av transport av mat från bonden till konsumenterna har lett till att befolkningen har implementerat nya innovativa metoder för att producera mat nära hemmet, vilket är känt som Urban Agriculture.
Dessa inkluderar att odla mat i trädgårdar på bakgården, takgårdar, bygga urbana växthus för att odla grödor på bakgården och hydroponiska gårdar inomhus.
Nr 5. Agroskogsbruk
Skogar för mat eller matskogar?
Väl, det är det säkert något att tänka på!
Agroforestry innebär att odla träd bland andra grödor på jordbruksmarken. Detta kombinerar jordbruk och skogsbruk för att göra en mer mångsidig och hållbar gård.
Agroforestry-system ger ett litet mikroklimat i gården med mycket gynnsamma temperaturer och tillräcklig jordfuktighet för jordbruksmarken. För att inte tala om, träd skyddar gården från hårda vindar och kraftiga regn.
Träd minskar också avrinningen från jordbruksmarken så att gårdarna förblir bördiga och floderna är giftfria och det finns minimala miljöskador.
I många fall, dessa träd visar sig vara en extra inkomst för bönderna eftersom de kan vara en källa till mat och ved.
Ibland gynnas dessa till den grad att bönder planterar träd längs alla tomma utrymmen runt gården (uppfyller en av principerna för Permakultur – princip#11 ovan).
No.6.Polykulturer och växtföljd.
För att uppnå bästa avkastning, båda dessa tekniker försöker efterlikna jordbrukets naturliga principer.
Odlingen av flera arter av grödor i ett område är polykulturjordbruk. Dessa arter fungerar som komplimanger till varandra och levererar en större mångfald av produkter från en tomt till en annan tillsammans med att utnyttja alla tillgängliga resurser.
Den höga biologiska mångfalden hjälper grödorna på gården att bli mer motståndskraftiga mot väderlekssvängningar. Det främjar också en balanserad kost och bevarar jorden och dess fertilitet.
Växtföljd innebär odling av olika typer av grödor i samma område i omlopp. Den omväxling som planeras skulle variera från en växtsäsong till några år och under längre perioder.
Det är en av de mest effektiva strategierna för att bevara jordens bördighet och kontrollera jordbruket ordentligt.
Mångfalden av grödor som odlas på jordbruksmarken i polykulturer och rotationen av grödor som växer; kan gynna bönderna genom att minska skadedjurens och sjukdomarnas möjlighet att ta tag i grödan.
Detta beror främst på att deras utvecklingscykler avbryts av byte av grödor. Behoven av att applicera gödningsmedel och bekämpningsmedel minskar genom dessa metoder.
Nr.7. Tillväxt av arvegods och äldre sorter.
Med ökad industrialisering av livsmedelssystem, få sorter av växter odlas kommersiellt. Denna situation inträffade eftersom efterfrågan på marknaden måste hållas för att produkterna ska vara livskraftiga så att produkterna kan färdas över långa avstånd och kan lagras under längre tidsperioder (förbli färska längre).
På grund av detta, grödor som kan anpassa sig till klimatförändringar, miljösjukdomar och skadedjursförhållanden försummas. De odlas inte i tillräckligt antal för fortsatt existens.
För att bevara den biologiska mångfalden av frön, det är viktigt att vi odlar arvegods och de äldre sorterna av grödor. Många av de försummade sorterna av matväxter kan gå förlorade för världen för alltid om bönder och trädgårdsmästare inte börjar odla äldre sorter av växter och arvegods.
Vi bör stödja de bönder som fortsätter att odla dessa sorter för att förbättra miljön genom att köpa och öka efterfrågan på traditionella sorter av produkter.
Att förlora dessa traditionella sorter kan vara att förlora en viktig del av vårt förfäders arv och en viktig källa till genetisk information. Det beror på att dessa växter har bidragit och anpassat sig just för att få ut så mycket som möjligt av våra lokala förhållanden.
Våra förfäder och våra tidigare generationer har lagt ner mycket tid på att välja ut det bästa fröet som ger den mest näringsrika och smaksatta maten. Det är slösaktigt att låta dem dö ut eftersom deras kvalitet ofta är högsta.
Dessa sorter har bidragit till var vi är idag och tillät våra förfäder. De borde bevaras eftersom de förtjänade det eftersom deras unika egenskaper har hjälpt oss mycket att etablera framtida klimatresistenta sorter som skulle ge näring till våra barn.
Nr 8. Naturlig djuruppfödning
Det är bättre för alla att utöva hållbar djuruppfödning. Det är inte bara bra för människors näringsbehov och för miljön utan det är också bra för djuren. Djur är under mindre stress när de föds upp på betesmarken och i den miljö där de trivs.
De kan bete sig naturligt och kan ha en tillfredsställande social interaktion med andra djur. De kan till och med leka som de vill (som vi ofta ser dem på landsbygden i staden).
Det är mycket hälsosammare för djuren om de får titta och leva i betesmarker istället för att vara instängda. Det är mycket märkbart att dessa djur är renare, friskare och har den där gnistan i ögonen.
Deras lycka återspeglas i kvaliteten på produkten som vi får. Gulare ägg, bättre mer näringsrik kött och mjölk som är rikare på vitaminer och mineraler.
Gräsmarker och djur utvecklas i ett ömsesidigt fördelaktigt (symbiotiskt) förhållande eftersom dessa djur berikar landet på flera sätt.
Gödseln återför näringen tillbaka till jorden vilket fullbordar det naturliga kretsloppet. Gräsmarkerna ger mat åt djuren, vilket gör det till ett ömsesidigt symbiotiskt förhållande.
Gräs växer också sina rötter starkare på detta sätt eftersom det minskar överbetning. Detta minskar erosionen och bevarar livsmiljön för gräsmarker som är värd för många andra organismer.
Nr.9. Naturlig skadedjursbekämpning
Av många syften med hållbara jordbruksmetoder, ett av de viktigaste syftena med sådan praxis är att förhindra användningen av syntetiska bekämpningsmedel och andra kemikalier för att undertrycka skadedjursangrepp och patogener.
Att använda kemikalier för att främja livsmedelstillväxt är inte en del av en långsiktig lösning och det är skadligt för hälsan för alla organismer; människor eller annat. De hållbara gårdarna ser fram emot att ge förutsättningar för grödor som motverkar angrepp av skadedjur.
Detta uppnås genom att stärka grödors naturliga motståndskraft och metoder som avbryter skadedjurscykler (som växtföljd).
Växtföljd och större mångfald av grödor har visat sig vara framgångsrika. Detta är framgångsrikt eftersom de föredragna matkällorna för skadedjur blandas och eventuell kamouflage i grödor skadedjur inte gynnar.
Därför, de olika skadedjuren lockas av olika grödor och några av grödorna är naturliga rovdjur av dessa skadedjur. Detta hjälper till att hålla skadedjursbefolkningen begränsad.
Jordbrukare kan också skapa en livsmiljö för populationer av nyttiga insekter och växter som skyddar gården från skadliga skadedjur.
Om du tyckte att naturlig skadedjursbekämpning var användbar, du borde definitivt läsa Integrated Pest Management som bönder använder för att bekämpa skadedjur utan jordbrukskemikalier.
Nr.10. Marktäckare, kompostering, och manuell ogräsbekämpning
Genom att använda marktäckare och mulching, bönder kan dramatiskt minska tillväxten av ogräs och bevara markfuktigheten runt växterna.
Den naturliga dämpningen av ogrästillväxt och sådana metoder kan minska, eller i vissa fall eliminera behovet av att använda herbicider för att döda ogräs. De envisa ogräsen kan också kontrolleras manuellt genom att plocka eftersom deras antal minskar då och då.
Denna praxis används i stor utsträckning på jordgubbsfält där plantorna odlas med större utrymmen mellan dem vilket ibland ger möjlighet för ogräs att ta över.
Det skyddande materialet på jorden hjälper till att hålla jordgubbarna från att ruttna snabbt. Under mognad, jordgubbar läggs inte direkt på den hårda jorden, annars kan de bli dåliga.
Fördelar med hållbart jordbruk för miljön och människors hälsa
En stolt hållbar bonde
Jämfört med de intensiva jordbruksmetoder som görs idag, hållbart jordbruk syftar mer till att bevara jordens naturresurser. Jordbruket sker på ett sätt som innebär naturlig återvinning av vatten och näringsämnen, med mycket begränsad användning av kemikalier vilket säkerligen är mindre än den mängd som skadar miljön.
Så här är ett par faktorer som visar hur hållbart jordbruk är bra för miljön och människors hälsa.
1. Sparar vatten.
2. Minskad jordbruksavrinning till närliggande floder, leder till minskad kulturell övergödning.
3. Sjöar och floder Föroreningar undviks med hållbart jordbruk.
4. Återvinning av näringsämnen naturligt på gården, som upprätthåller jordens bördighet.
5. Främja maximal kolbindning genom plantering av flerårig vegetation och träd .
6. Förbättrad energieffektivitet i jordbruksverksamhet genom att använda vattenpumpar och sprinklersystem som drivs på solenergi.
7. Minskade utsläpp av växthusgaser och luftföroreningar genom minimal användning av kemiska insekticider och ogräsmedel. Ett alternativ skulle vara att använda ekologiska ogräsdödare och insekticider eller använd integrerad växtskydd.
8. Tar hand om husdjur och ser till att de är bekväma eftersom de var den ursprungliga källan till jordens naturliga gödningsmedel.
9. Pollinatorer som bin säkerställer biologisk mångfald och arbetar för att förbättra naturen så det skulle vara vettigt att ge dem en bra livsmiljö.
10. Se till att skydda dig själv så att bina inte sticker dig gud förbjude. Låt dem komma då och då så att de hjälper din bakgårds biologiska mångfald.
11. Bättre livskvalitet; Eftersom hållbara bönder bor i närheten av gården; så om miljön är ren från luftföroreningar, det skulle öka livskvaliteten.
12. Bättre matkvalitet; den viktigaste fördelen som bör delas med dig är kvaliteten på maten. Maten som kommer från ekologiska jordbruksmetoder är mycket säker och har högt näringsvärde.
Forskare tror att många av de populära högavkastande sorter som används i intensivt jordbruk producerar inte tillräckligt med näringsvärde i maten. De tror att orsaken är att eftersom rötterna är svaga kan de inte absorbera tillräckligt med näringsämnen från jorden.
13. Minskad exponering av bönder för kemikalier som används i konventionella och intensiva jordbruksmetoder. Mat som kommer från intensivt jordbruk (som är ohållbart) har varit känt för att ha höga koncentrationer av kemikalier.
14. Hög biologisk mångfald; Hållbara bönder odlar ofta lokala sorter och går inte särskilt efter kontantgrödor som vete genom monocropping. Det är också anledningen till att vi finner så mycket biologisk mångfald i sådana gårdar.
Också, innan du tänker på hur solenergi kan leva i harmoni med dessa gårdar, du borde läsa Effekter av solenergi på gårdarnas biologiska mångfald.
There are also many economic advantages of sustainable farming such as the employment opportunities to young individuals living in rural areas. This also goes a long way in improving the socio-economic conditions of the area.
These 14 advantages of sustainable farming and the fact that organic farms are more resilient to climate change because of heightened biodiversity are just some reasons they should be favored because our responsibility is to ensure food security for the future generations.
