Välkommen till Modernt jordbruk !
home

Hur startar man en hummerodling?

Kommersiell hummerodling – affärsplansöversikt

Utbildning

En bakgrund inom jordbruk och jordbruk skulle vara fördelaktigt.

Färdigheter och erfarenhet

En förståelse för hur teknik fungerar och mycket läsning och forskning om typerna av hummer (vissa hummer är kannibalistiska), fiskarna som kan odlas med hummer, etc., är absolut avgörande.

Företagsöversikt

Kommersiell hummerodling är en mycket lönsam satsning.

Humrar till högt prissatta priser som fisk och skaldjur är dyr på lokala såväl som internationella marknader. Det här är en sådan verksamhet där du kan odla andra fiskarter också, vilket om det görs på rätt sätt bara skulle leda till ökad vinst.

Hummerodling är ett lönsamt och ett mycket lukrativt alternativ eftersom hummer är marina kräftdjur till högt pris. Om du bor i ett kustområde är det en av de mest lönsamma satsningarna att odla hummer.

En solid affärsplan kopplad med djupgående kunskap och forskning om hummerproduktion skulle hjälpa dig att ta ditt företag till banbrytande nivåer.

Typer av hummer

Det finns tre typer av hummer som odlas i vinstsyfte:

  • Tigerhummer (Panulirus ornatus )—dessa hummer kännetecknas av sina fläckiga ben;
  • Bambu hummer (Panulirius Versicolor )—som namnet antyder är de ränder på benen som liknar en bambustam.
  • Adik-adik hummer (Panulirus edulis )—denna hummer känns igen på sin karakteristiska rödaktiga rygg.

Den vanligaste hummer som odlas är tiger- och bambuhummer eftersom de växer snabbt och når marknadsföringsstorleken snabbare, vilket leder till större vinster.

Webbplatsval

Tänk på följande när du väljer en plats för din damm:

  • Välj en damm nära en flod eller kanal som säkerställer en konstant tillförsel av vatten. Om du inte befinner dig nära någon vattenkälla, se till att montera en slangbrunn för kontinuerlig tillförsel av vatten.
  • Den har gott om vatten fritt från föroreningar, en stor mängd sand och tillräckligt med solljus.
  • Har ett minsta djup på 1 meter under lågvatten (om du placerar dina tråg/hummerfack i en flodkanal)

Förbered din damm

Förbered din damm innan du gör någon form av jordbruk. Detta är avgörande för att säkerställa den optimala odlingsmiljön för hummerna. Rengör och desinficera din damm väl med certifierade rengöringsmedel och kalk. Detta tar bort skadlig gas och virus från odlingsanläggningen. Applicera kogödsel och sådan naturlig gödsel i botten av dammen och låt den stå i 5-7 dagar. Detta kommer att säkerställa tillväxten av vattenlevande organismer och ge en bra miljö för tillväxten av hummer.

Odla dina hummer

Köp larver från kläckerier. Larverproduktion och förberedelse av dem upp till en månad görs vid fiske eller kläckerier. Du kan lagra 10 hummer som väger 150-200 gram i en 1 kvadratmeter stor penna. I allmänhet kan cirka 10 000 stycken larver lagras per tunnland. Se till att din leverantör är nära din gård så att det blir minimal skada på hummerna under transporten.

Tänk också på att hummerlarver inte växer bra i högdensitetsförhållanden och slåss med varandra. Lägg inte heller större larver i lager med mindre. detta kommer att leda till kannibalism, dvs de kommer att börja jaga varandra. De större kommer att äta de mindre. Mata din hummer två gånger om dagen med hummerfoder. Hummer är köttätare och livnär sig på små fiskar. Till en början kan du börja mata den med tång och rådfråga ditt lokala kläckeri om vad du ska mata fingerungar. Övervaka hummerns tillväxt minst två gånger i månaden för att bestämma foderbehov och för rekordsyften samt ekonomiska syften. Detta hjälper dig att hålla reda på hur din hummer växer och låter dig veta i vilket skede du befinner dig i ditt projekt.

Skydda dina hummer

Se till att det finns plats för tillräckligt med tråg (undervattensfack) för hummer att växa. Om utrymmet inte räcker till kommer hummerna att bli trånga och börja äta varandra innan de utvecklar sina skal.

Se till att du tillhandahåller nät för att förhindra att hummern flyr. Placera bamburibbor på toppen av trågen med bara ett litet utrymme för att mata hummerna. Det håller också hummerungarna – som gillar att simma vid vattenytan – fria från rovdjur som fåglar.

Avfallshantering

Ge vattnet god filtrering – detta kommer att förhindra uppkomsten av sjukdomar hos hummer som kan spridas mycket snabbt på en gård. Se till att installera biofiltreringssystem som kommer att omvandla avfallet som produceras av hummer till mindre giftigt avfall som kommer att hålla dem säkra. Se till att du rengör pennan efter att du matat hummerna. Rengör pennan två gånger i månaden för att ta bort sedimenten.

Skörda

Hummer skördas ungefär sex till sju månader efter att den når en vikt på cirka 800 – 1000 g. Hummer östes försiktigt med hjälp av nät för att undvika skador på arten. De nyskördade hummerna läggs i en bassäng fylld med havsvatten innan de packas. Skörda inte när det regnar, eftersom hummer dör när de utsätts för sötvatten.

Marknadsföring och försäljning

Kontakta potentiella köpare och försegla kontrakt i god tid före skörd. Leverera den levande skörden omedelbart för att undvika stress i hummern.

Kött från stressad hummer skulle inte vara mycket konsekvent och skulle inte vara särskilt gott, till skillnad från hummer som hanteras varsamt och utsätts för minsta möjliga stress.

Vla in hummerna i pappersduk som är fördränkt i havsvatten och placera dem i frigolitlådor. Undvik sötvatten till varje pris.

Transport

Hummer förs levande och dödas omedelbart före konsumtion. Se därför till största möjliga försiktighet och hantera hummer med försiktighet. För att hålla hummer färska, förvara dem i is.

Den lokala marknaden är alltid ett bra ställe att sälja nyskördade hummer. Men att exportera dem ger mer inkomst och vinst. Följ länken för export av hummer

Riskhantering

Som med alla andra företag, kommer hummerodling också med sina egna risker.

Sjukdomar bland hummer kan lätt spridas om dammen inte underhålls ordentligt och kan utplåna hela skörden.

Konsultera en certifierad veterinär eller fiskeexpert för att förhindra att sådana eventuella missöden inträffar. Korrekt försiktighet bör vidtas för att desinficera dammen innan du ställer in en ny uppsättning fingerungar.

Som nämnts tidigare anses hummer vara en delikatess och är en prisvärd fisk och skaldjur i många delar av världen. Om hummer odlas med den senaste tekniken och korrekta metoder kommer man att kunna producera 800 till 1000 kg hummer från en damm på 1 tunnland.

Kontakta vår företagsrådgivning för mer om hur man startar en hummerodling.


Jordbruksteknik
Modernt jordbruk
Modernt jordbruk