Att odla örter är ett bra sätt att få lite krydda i ditt liv, och dina smaklökar. Örter är mångsidiga växter som är ganska lätta att odla, hemma i krukor eller trädgårdar, smälter in väl med grönsaks- eller blomsterträdgårdar, är vanligtvis mycket tåliga, och har medicinska egenskaper att starta. Om du har turen att ha några fina breda fönsterbrädor som får en rejäl dos solljus varje dag, lägg till några vackert krukväxter. Du är bara en nypa ifrån fantastisk smak. Himmelska friska örter kommer att pryda dina måltider med en liten smak av paradis!
Lättodlade örter inomhus och utomhus
Ställ en kruka med praktiskt snyggt på din fönsterbräda! Även om inte alla örter lämpar sig för att växa bra inomhus, Följande örter växer gärna inomhus eller utomhus:
dragon, timjan, persilja, mynta, mejram, gräslök, basilika och gurkört.
Att ha enkel tillgång till färska örter gör måltidsförberedelser till en sommarbris! Nyp bara lite här, nypa lite där och piffa upp dina måltider.
Vilka örter ska jag plantera var?
Växter växer lyckligast och bäst när de passar deras klimat. Kolla in den här örtkompatibilitetsguiden för de bästa örterna att odla i din region:
Subtropiska områden (Southeast QLD &Northern NSW) växt basilika, gräslök, koriander, fänkål, citrongräs, mynta, persilja, och dragon
Våta och torra tropiska områden (North Queensland, NT, &WA) växtbasilika, koriander, citrongräs, mynta, och dragon
Tempererade områden (Sydney, Coastal NSW &Victoria) växt basilika, gräslök, fänkål, heliotrop, libbsticka, mynta, persilja och dragon
Cool and Southern Tablelands (Melbourne, Tasmania &The Cool Highlands) plantera basilika gräslök, koriander, citrongräs, mejram, mynta, oregano, persilja, rosmarin, timjan och dragon
Medelhavsområden (Adelaides &Perth) beskär eller nypa tillbaka persilja- och basilikaplantor för att förhindra snabb blom- och frötillväxt
Heavenly Herbs - En ört som passar alla smaker
Örtsmaker sträcker sig från sött och fruktigt till kryddigt och kryddigt. I grund och botten, det finns en ört för alla smaker:
Varje sommarträdgårdsmästare behöver basilika. Det är definitivt en trädgård eller fönsterbräda. Vi vet alla att en mängd basilika kommer att lägga zip till vilken italiensk maträtt eller sås som helst och göra prisvärd pesto, men visste du att ganska lila blommig kanelbasilika brygger ett fantastiskt te? Om variation är livets krydda, odla några basilikasorter inklusive sötbasilika, Citron- eller Limebasilika (även utmärkt för uppfriskande fruktigt iste) Kanelbasilika, Thai basilika, och lila basilika, såväl som, andra. Placera en kruka med nyttig basilika på ditt utomhusbord och avvärja irriterande skadedjur!
Tillsätt lite zest till krämiga soppor och såser med fräck gräslök! Den djärva kryddiga smaken av gräslök som efterliknar en antydan av lök och vitlök, kommer säkerligen att liva upp fisken, ost och äggrätter också. Fänkål, en jacka av alla örter, fungerar också som grönsak. Denna ört består av glödlampa, stjälkar och blad, som alla är ätbara har en härlig lakritsliknande smak som förhöjer sallader och salladsdressingar, fiskrätter och passar bra med de färska grönsakerna från din trädgård. Fänkål är inte blyg och är glad över att vara stjärnan i programmet när du lagar läcker rostad fänkålsparmesan. Mmmm, så bra!
En annan lakrits-y ört som ger en stor smakhöjning till måltider är dragon. Dragonvinäger är förtjusande på sallader! Lägg bara till några färska stjälkar i en flaska vinäger och se till att stjälkarna är nedsänkta och låt stå i ungefär en månad. Sila bort stjälkarna och förvara i kylen. Sockermajs kokt i dragonvatten är en njutning för dina smaklökar! Kycklingrätter, varm eller kall, sprängs av smak med ett stänk av hackad färsk dragon.
Läcker persilja är ett kraftpaket av godhet! Så, Underskatta inte persiljeplantan genom att begränsa den till att endast garneras - låt din persilja lysa. Persilja ger en skvätt färg och smak till soppor, grytor, och såser och är proppfull av hälsosamma vitaminer och mineraler. Vem visste att en så liten växt kunde ha så stora hälsofördelar.
Anses vara köttörten, Mejram komplimanger också fisk, ägg , ost och grönsaksrätter också. Är du sugen på bönsallad? Tillsätt lite tärnad färsk mejram och din sallad med sing!
Härligt citrondoftande citrongräs är ännu en örtstjärna. Används vanligtvis i asiatiska rätter, Citrongräs är doftande när det kombineras med chili, vitlök och koriander. Lägg till tunna skivor av ljuvligt citrongräs i sallader och stekpommes frites för saftig godhet. Gillar du en dopp vodka då och då? Ja, Citrongräs kan vara en bra smakförstärkare för vodkadrickare!
Kom ihåg att lägga till färska örter till dina måltider mot slutet av tillagningstiden för att få mest smak!
Söta din dag med söta örter
Tillfredsställ din sötsug med ett hälsosammare alternativ till socker. Lägg till söta örter som söt basilika och dragon till sallader, kyckling och fiskrätter, såser, såväl som, någon av dina fina äggsquisite äggrätter för lite söt pizazz.
Välj bland någon av de många örterna från myntafamiljen och brygg upp en kopp sött te: pepparmynta, grönmynta, apelsin och äppelmynta, ananas mynta, och den, åh så läckert, Mint choklad. Ingenting mättar en varm sommardag som ett iskallt glas sött örtte. Eller, om du känner dig lite dålig i vädret, inget lugnar som en varm kopp mintiga örtgoda. Pepparmyntste lugnar en orolig mage och botar en irriterande torr hosta eller trängsel.
Magisk mynta passar också obeskrivligt bra ihop med hummus, choklad, fruktsallader, och ärtor. Om du planterar mynta utomhus, se till att innehålla dess magiska krafter - mynta växer som galen! Plantera den i en kruka eller plantera den i trädgården i en bottenlös kruka för att förhindra att den kör om dina andra dyrbara växter.
För en twist av tetimjan, prova att brygga upp en kopp timjante! Med sin mintiga teliknande smak, färskt timjante är ett naturligt val att smutta på till frukosten eller medan du njuter av ett mellanmål mitt på eftermiddagen.
Örtteer är lätta som en plätt att brygga. En enkel metod är att klippa av en näve färska blad och lägga till i en vattenkokare med kokande vatten. Låt teet dra i flera minuter. Sedan, söta efter önskemål. Eller lägg helt enkelt bladen i en tekopp eller mugg, tillsätt kokande vatten, branta och servera.
Odla lite örtlycka idag
Att odla örter är verkligen ett underbart sätt att ta in naturen inomhus. Oavsett om du vill söta upp ditt liv eller sätta lite krydda på vardagen, örter hjälper gärna till. Örter är mycket aromatiska och många bär på sin egen blommiga finess. Örter är helt enkelt vackra. De lägger till färg, smak och piss till mat samtidigt som du lägger till enkel skönhet till din värld.
Så, se till att besöka vårt onlineutbildningscenter och bekanta dig med den underbara världen av örtodling. Eller, kontakta oss gärna på [email protected] eftersom ivrig fjäderfäentusiaster, vi skulle älska att prata med dig om de många fördelarna med att lägga till växtbaserade kosttillskott i din kycklings foder.
