Följande information handlar om odlingsekonomin för tomater och Projektrapport om tomatodling .
Introduktion till tomater
Tomat är ett bär av växten Solanum Lycopersicum som tillhör Solanaceae. Arten av tomat har sitt ursprung i den västra sydamerikanska regionen och odlingen startades troligen av Mexikos folk. Rent generellt, tomaten är en frukt, dvs ett bär som består av en äggstock tillsammans med den blommande växtens frön. Dock, tomaten har låg sockerhalt än någon annan frukt och anses därför vara en kulinarisk grönsak. Detta är en mycket använd grönsak i nästan alla länder i sallader, juicer, såser, och att göra andra läckra kök.
Projektrapporten för tomatodling beskriver odlingsmetoderna och kraven för att odla tomater i ett öppet land; i slutet, den fokuserar också på de investeringar som krävs för jordbruket och de vinster som är förknippade med det.
Omfattning och betydelse av tomatodling
Kina anses vara den största producenten av tomater i världen följt av Indien i 2
nd
plats. Den totala tomatproduktionen i världen är cirka 1300 lakh ton. Brasilien har den högsta arealen för tomatodling (ca 61, 000 hektar). I Indien, Andhra Pradesh är den största producenten av tomater, producerar cirka 15 lakh ton årligen medan Odisha är det största producentområdet av tomater. (Ungefärlig odlingsarea är 100 tusen hektar). Att odla kortvariga grödor som tomat gör det lättare för bönder att odla tre eller fyra grödor om året och erbjuder utrymme för sysselsättning i större skala eftersom grönsaksgrödor är arbetsintensiva. Lantbrukarna kan också anta olika odlingsmönster med sådana kortvariga grödor.
Tomaten anses vara Indiens mest lönsamma gröda och kommersiell odling kan göra ett lönsamt jordbruksföretag. Denna grönsak kan produceras under hela året och dess efterfrågan på de lokala och internationella marknaderna håller verksamheten aktiv.
Tomatplanta, och dess egenskaper
Tomat och växtegenskaper.
Tomatplantan anses vara en vinstock, som kan växa till en höjd av 180 cm när den stöds av stjälkar. Obestämda sorter av tomatplantor är perenner, som dör i tempererade klimat, medan bestämda sorter av tomatplantor är en årlig typ av växter under alla klimatförhållanden.
Bladen på tomatplantan är mestadels sammansatta i strukturen och kallas vanliga bladväxter. Längden på tomatbladet är cirka 10-25 cm. Varje bladskaft har 5 till 9 broschyrer på sig och är udda fjädrande. Broschyren på tomatplantan är 8 cm. Stjälken och bladen är tätt håriga till sin natur.
Växtens blommor är gula med fem spetsiga flikar på kronan. Blommans bredd är 1 till 2 cm och de växer i klasar.
Tomaten är ett bär, som utvecklas från äggstocken efter befruktning. Köttet på tomaten har perikarpväggar. Grönsaken har ett ihåligt utrymme som är fyllt med frön, och fukt.
Växten är en tvåhjärtad och växer som en serie stjälkar med en ändknopp i spetsen, som faktiskt utvecklar frukter eller tomater.
Läs detta: Ekologisk potatisodling.
Kultivarer eller sorter
Det finns många sorter av tomat i Indien som uteslutande odlas beroende på krav och efterfrågan på marknaden. Vissa av de högavkastande sorterna och de sjukdomsresistenta sorterna utvecklas av forskningsinstituten för att öka produktiviteten på gården. Vanliga sorter av tomater som finns i Indien är:
Rajini
Tidig växande sort är lämplig för långväga transporter.
Ger runda frukter.
Rashmi
Bestämd sort med fasta och lena frukter.
En exklusiv sort som är resistent mot Verticillium- och Fusarium-visnningar.
Vaishali
Frukterna är medelstora (ca 100 g).
Lämplig för odling på sommaren och i varma fuktiga klimat.
Används mest vid beredning av juice.
Rupali
Har bra lövtäcke med rött, runda och släta frukter.
Pusa tidig dvärg
Den genomsnittliga skörden per tunnland mark är 15 ton.
Kan skördas på 75-80 dagar efter transplantation
Frukter har en platt bas med gula stjälkar.
Pusa rubin
Enhetlig mognadsvariant med gul stjälkända.
Sådd görs under höst-vinter eller vår-sommar cykel.
Pusa 120
Frukter har en jämn konsistens med medelstor till stor storlek.
Den är resistent mot nematoder.
Sioux
Frukten har låg hållbarhet och är lämplig för korta avlägsna marknader.
Frukten är rund till formen med gul stjälkände.
Marglobe
Denna sort är lämplig för odling i kuperade områden.
Sen mognad sort.
Stjälkändan är grön och frukten är saftig.
Co1
Lämplig för odling i den sydindiska regionen.
Enhetlig mognad sort.
Runda frukter med gul stjälkända.
Bäst av alla
Frukter visas i klasar.
Lämplig för kuperade områden.
Firman, rundformade frukter med en grön stjälk.
Arka Abha
Vikten på frukterna är 75 g.
Mognad erhålls på 140 dagar.
Motståndskraftig mot bakteriell vissnighet.
Den genomsnittliga skörden är 17 ton.
Arka Alok
Mognar om 130 dagar.
Du kan förvänta dig en genomsnittlig avkastning på 18 ton/acre.
Används för bordsändamål.
Arka Ashish
Det är en halvbestämd sort.
Växter har mörkgrönt bladverk.
Tolerant mot mjöldagg.
Frukt mognar på 130 dagar.
Avkastningen är 15 ton per hektar.
Används för bearbetningsändamål.
Arka Abhijit
Vikten av varje frukt är 70 g.
Hållbarhet är 17 dagar.
Motståndskraftig mot bakteriell vissnighet.
Klar för skörd på 140 dagar.
Den genomsnittliga avkastningen är 26 ton per hektar.
Arka Ahuti
Halvbestämd sort.
Mognar om 140 dagar.
Arka Saurabh
Växter har ljusgrönt bladverk.
Fruktens vikt är 70-75 g.
Frukt mognar på 140 dagar.
Genomsnittlig avkastning per tunnland mark är 14 ton.
Arka shreshta
Vikten av varje enskild frukt är 70-75 g.
Motståndskraftig mot bakteriell vissnighet.
Frukt mognar på 140 dagar.
Frukterna är runda och har en ljusgrön axel.
Frukten är antingen medelstor eller stor i storlek.
Tomatplantan har ljusgrönt bladverk.
Arka vardan
Mognar om 160 dagar.
Resistent mot nematoder.
Alla andra funktioner liknar arka vishal.
Arka vishal
Frukten är stor med en grön skuldra.
Fruktens vikt är 140 g.
Kan odlas som både Rabi- och Kharif-grödor.
Den årliga avkastningen är 30 ton per hektar (genomsnitt).
Jord och klimat
Tomatodlingsmetoder.
Tomaten är både en varm och en sval klimatgröda. Under de varma väderförhållandena, växterna behöver bevattning. Tomaterna kan odlas på en höjd av 1500 m över MSL och kräver en årlig nederbörd på 60-150 cm. Den idealiska temperaturen som krävs för odling av tomat är 20-25˚C, men för grönsakens exklusiva röda färg, växten behöver en temperatur på 21-24˚C. Överskottsvärme kan bränna växterna, blommor, och frukter, medan extremt lägre temperaturer kan minska produktionen och färgen på frukten. Man bör förstå att växterna inte tål hög luftfuktighet och frostförhållanden.
Tomatplantor kan odlas i en mängd olika jordar med goda dränerande egenskaper. Jorden bör vara djup och bör ha ett lägsta pH-område på 6-7. Rent generellt, sandig lerjord eller svart jord anses vara bra för tomatodling. Det minsta djupet på jorden förväntas vara 15-20 cm för en sund avkastning. Jorden bör kalkas tillsammans med tillförsel av lämpliga näringsämnen för att underlätta en sund tillväxt av växten.
Markberedning och plantering för tomatodling
Marken bör plöjas noggrant minst 5 gånger före odling. Sedan ska marken jämnas ut och förhöjda bäddar förbereds för plantering av tomatfrön. Sterilisering av marken efter plöjning rekommenderas för att skydda den från markpatogener. Planteringen eller sådden bör göras 2 eller 3 dagar efter sterilisering.
Tomatplantan är en dagsneutral planta och kan odlas under alla årstider. I södra Indien, den har tre växtcykler, dvs december-januari, Juni juli, och september-oktober. I norra Indien, transplantation görs under juli, Oktober november, och februari.
Sängarna för tomatplantering är förberedda med en längd på 3 till 4 m, bredd 120 cm och höjd 15 cm. Linjer markeras på bäddarna och sedan sås fröna i bäddarna. Täck fröna med lös jord och vattna dem lätt. Bäddarna är täckta med halm eller gröna löv för att underlätta groning av frön. Om plantor används för transplantation, sedan planteras de efter 30-45 dagars markberedning.
Avståndet mellan plantorna under regnperiodens plantering är 75 x 60 cm och 75 x 45 cm för sommarsäsongens grödor.
Förökningsmetoder i tomatodling
Tomatplantorna förökas med hjälp av frön eller plantor. Frön odlas initialt på plantskolor under en period av 30-45 dagar. Exklusiva hybridsorter av frön sås i plastmuggar. Andra sorter sås normalt i plantskolans sängar. Fröna bör behandlas före sådd med Trichoderma och torkas i skuggan. Djupet för att så fröna är cirka en halv cm. Marken bör bevattnas kraftigt före sådd och mulkas därefter. Det är viktigt att komma ihåg att frön ska behandlas med kemiska fungicider före sådd. Rent generellt, Trichoderma @ 1 g per 150 g frön används för behandlingen. Detta hjälper till att skydda fröna från svamp- och andra patogenattacker.
Förökning av tomat.
Transplantation av plantorna görs i grunda fåror eller flak, beroende på tillgången på bevattningsbäddar. Plantorna planteras längs åsarna under regnperioden.
Gödsel och gödselmedel som används vid odling av tomater
Väl nedbruten gödsel @ 20 till 25 ton per hektar tillförs markbasen under markberedningen. Den basala gödseldosen av kväve @ 60 kg, Fosfor @ 80 kg och kaliumklorid @ 60 kg per hektar appliceras efter omplantering.
Tomatplantorna tillförs 30 kg kvävegödsel efter 30-45 dagars plantering. Om tomater odlas ekologiskt är applicering av organisk gödsel mycket viktigt under odlingsperioden. Vermicompost @ 1 till 1,5 ton per hektar tillsammans med 10 ton Farm Yard-gödsel levereras till den ekologiska tomatgården.
Bevattningskrav för att odla tomatplantor
Metoden för droppbevattning används för att förse tomatplantorna med vatten eftersom den maximerar avkastningen av tomatplantorna. Vatten tillförs växterna med 6-7 dagars intervall under sommaren och med 10-15 dagars intervall under vintersäsongen.
Denna bevattningsmetod sparar 60-70% vatten och hjälper till att öka produktionen med 20-25%. Försiktighet bör iakttas för att hålla plantorna bevattnade i områden med torka, för om plantorna bevattnas plötsligt efter en lång period av torrhet, det finns problem med att frukten spricker.
Bekämpning av skadedjur och sjukdomar
Tomatplantor är benägna att få svamp, virus- och bakteriesjukdomar som Fusarium vissnesjuka, mögel, lövskada, mögelröta, mosaikvirus och dämpning. Att hantera sjukdomar eller förhindra att de uppstår är mycket viktigt eftersom när växterna får dessa sjukdomar, det är svårt att kontrollera dem. Det bästa sättet att förebygga sjukdomar är att använda sjukdomsresistenta sorter och sterilisera jorden före odling. Att följa ett korrekt växelschema rekommenderas också. Var försiktig när du vattnar växterna så att bladen och blommorna inte blir blöta. Vattning bör endast göras till rötterna för att undvika kontaminering och spridning av svampsjukdomar. Extremt svåra sjukdomar bör behandlas med rekommenderade kemikalier.
Bekämpning av skadedjur bör ske med hjälp av lämpliga biobekämpningsmedel. Neembaserade bekämpningsmedel som neemkakan, extrakt av neemfrökärna; Neem bladextrakt, neemolja etc. är alla former av biobekämpningsmedel. Tomatplantorna har ett hot från skadedjur som fruktborr, vita flugor, lövgruvarbetare och rotknutnematoder. Hanteringsteknikerna för skadedjursbekämpning liknar nästan de sjukdomsbekämpande åtgärderna.
Kulturella metoder för tomat
Ogräshantering är mycket viktigt under tomatodling eftersom de konsumerar näringsämnen från jorden och även härbärgerar insekter och sjukdomar, som förstör grödorna på sikt. Mångsidig växtföljd med täckgrödor är mycket fördelaktigt för tomatodling. Ogräsfröna och andra spridningar bör avlägsnas från marken under beredningen. De första fyra eller fem veckorna av plantering kräver schemalagd ogräshantering eftersom detta anses vara den viktigaste tillväxtperioden för tomatplantorna.
Kompostering görs under den inledande växtperioden för att bevara markfuktigheten och även för att förhindra uppkomsten av ogräs. En svart plast kompost material med en tjocklek på 50 mikron anses vara ett bra alternativ för mulching eftersom det kontrollerar cirka 95 % av ogräset.
Tomatplantor behöver stöd under den första tillväxtperioden. Förföljelse görs för att hålla plantorna upprätt. Små bambupinnar placeras längs växten och knyts med snöre eller tråd. Att göra det hjälper växterna att stå stilla så att frukterna inte utsätts för jord och vatten.
Skörd och skörd av tomater
Utbytet av tomater.
Tomatfrukter kan skördas i olika steg beroende på deras mognadsnivåer. Den första skörden erhålls efter 75 till 90 dagars plantering. De olika stadierna av skörden är:grönt stadium (skördas vanligtvis för långdistanstransporter); rosa stadiet (sorter på den lokala marknaden skördas i detta skede); mognadsstadiet (dessa är också för omedelbar försäljning på de lokala marknaderna) och hela mognadsstadiet (det används vanligtvis för att göra andra produkter som sås, soppor etc.)
Den genomsnittliga avkastningen av tomater är 250 till 400 quintals per hektar. Utmärkta odlingstekniker och hybridsorter kan ge en genomsnittlig avkastning på 750 till 800 kvint per hektar mark.
Kostnads- och vinstanalys av tomatodling/tomatodling projektrapport/ekonomi för tomatodling
Den investering som krävs för odling av tomater på en hektar mark beskrivs här. Investeringen tar hänsyn till några allmänna saker och beskriver inte transporter, el och markavgifter vid odling. Alla värden som presenteras här är bara för referens och skiljer sig något från originalet.
Kostnaden för arbetet:300 Rs per dag.
Avgiften för djurarbete:100 Rs per par dag.
Material Investering Arbetskraft för tomatodling @ 150 dagar45, 000.00Djurarbete @ 10 dagar2, 500.00Maskinarbete @ 2 timmar1, 200,00 Kostnad för tomatfrön @ 0,58 kg per hektar5, 000,00 Gödsel @ 12 ton5, 500,00 Gödselmedel (N, P och K) @ 150 kg5, 500.00Bevattningsavgifter + droppbevattningsanläggningar75, 000.00Växtskyddskemikalier2, 000.00Övriga diverse avgifter5, 000,00 Total investering 1, 44, 700,00
Total avkastning från gården:170 kvint ungefär.
Försäljningspris för tomater per kvintal:Rs 2000.
Så den totala inkomsten från gården är:(total avkastning x försäljningspriset för produkten per enhet).
(170 x 2000) =3 Rs, 40, 000.
Vinst från gården:(total inkomst – total investering).
(Rs 3, 40, 000 – 1 Rs, 44, 700) =1 Rs, 95, 300.
Lån och subventioner för tomatodling i Indien
NABARD har en förening med olika bankbyråer som ger lån och subventioner till bönderna beroende på projektets storlek. Besök NABARDs kontor eller webbplats, för att förstå det faktiska stödförfarandet och typen av subvention som är tillgänglig för tomatodling.
Om du är intresserad av detta:Lökodlingstips, knep, och utsöndrar.
