För vissa jordgubbsälskare, det kanske inte finns för många jordgubbar. För andra kan det verkligen bli för mycket av det goda, och att ta reda på hur man använder jordgubbar innan de blir dåliga är ett verkligt problem. Den goda nyheten är att det finns många användningsområden för jordgubbsfrukt samt sätt att bevara den. Fortsätt läsa för att lära dig vad du ska göra med jordgubbar.
Hur man använder jordgubbar
Om du har ätit färska bär tills du känner för Veruca Salt i Willy Wonka och både vänner och familj vägrar att ta mer, vad kan man göra med jordgubbar innan de blir dåliga?
Jordgubbar lämpar sig väl för att konservera, så det finns alltid möjlighet att göra sylt. De fryser också ganska bra så man kan göra fryssylt eller bara frysa in bären till senare.
För att frysa bären, tvätta dem, torka dem försiktigt och lägg dem sedan på en plåt. Frys in dem och sedan påse dem; på så sätt förblir de enstaka bär och inte en gigantisk svåranvänd klump. Jordgubbar kan också skivas eller mosas och sedan frysas osötade, eller sötad med socker eller sockerersättning.
På tal om att frysa, vad sägs om lite hemmagjord jordgubbsglass, gelato eller sorbet? Med dagens nya glasstillverkare, att göra hemmagjorda isiga godsaker är en kick och en publikbehagare en varm dag.
Jordgubbar är fantastiska i smoothies. Du kan puréa ett gäng med en banan, yoghurt och alla andra smaker du önskar eller till och med puré bananen och bären och frys in i iskubsplåtar för en genväg till framtida smoothies.
Vad mer att göra med jordgubbar
Självklart, strawberry shortcake gör snabbt arbete av en sats bär, liksom jordgubbspaj, tårta eller muffins. Frukostälskare kommer att svimma över bärdoppade pannkakor eller våfflor med vispgrädde. Vill du äta lite hälsosammare till frukost? Inga problem, skiva jordgubbar i spannmål med hög fiberhalt eller yoghurt med låg fetthalt.
Vispa ihop en sats jordgubbslemonad och för de vuxna, vad sägs om jordgubbsmargaritas? Använd den tidigare nämnda glassen och gör en mycket bär, jordgubbsmilkshake. Och för de vuxna igen:Prosecco eller champagne med jordgubbar är helt gudomligt.
Gör en färsk frukttårta eller fruktspett med jordgubbar och annan frukt. Grilla jordgubbarna på spett och servera med en balsamico-reduktion. bagatell någon? Varva skivade jordgubbar med läcker pundkaka i en vacker glasbehållare.
För kärleken i ditt liv, doppa jordgubbarna i choklad, antingen vit, mörk eller mjölk.
Vad blir det till middag? Vad sägs om en sallad på spenat och jordgubbar med en balsamico/cidervinägrett eller kyckling med jordgubbsbalsamicoglasyr eller jordgubbsmol eller jordgubbs-chilisylt på en perfekt tillagad biff.
Det finns så många användningsområden för jordgubbar som endast begränsas av din fantasi. Jordgubbar kan svänga åt båda håll, antingen söta eller salta, vilket gör dem utomordentligt användbara i köket.
Om allt annat misslyckas och du fortfarande inte har kunnat konservera eller använda en mängd jordgubbar, det finns alltid en ansiktsskrubb med jordgubbar...
