Tack vare uppfinningsrikedomen hos växtförädlare och trädgårdsodlare, basilika finns nu i olika storlekar, former, smaker, och dofter. Faktiskt, Sweet Dani citronbasilika upptäcktes först av James E. Simon och Mario Morales från Purdue University, i ett försök att föda fram en perfekt prydnadsvariant av basilika. Dock, den utsökta smaken och doften av denna sort som vi nu kallar Sweet Dani basilika ledde till en sexårig studie av dess kulinariska och medicinska fördelar i ört- och grönsaksträdgården.
Vad är Sweet Dani basilika? Fortsätt läsa för att lära dig om att odla Sweet Dani basilika, samt dess användningsområden.
Om Sweet Dani Herbs
Söt Dani citron basilika är en mängd olika Ocimum basilicum med en obestridlig citrondoft och smak. Den är syrlig, citrussmak och doft beror på att den innehåller cirka 65 % mer naturliga eteriska oljor än andra basilikaväxter. 1998, detta gav Sweet Dani basil titeln All-American Selection. denna ära, självklart, populariserade snabbt denna nya sort och, i dag, det kan lätt hittas i de flesta trädgårdscentra i hela världen.
Sweet Dani citronbasilikaväxter växer till cirka 26 till 30 tum (66-76 cm.) höga. De producerar medelstora, blanka löv och vita blommor som lockar bin och fjärilar. Dock, om den får blomma, anläggningen kommer att sluta producera nya, färska blad som är nödvändiga för basilikarätter och cocktails. Som andra basilikaörter, Sweet Dani beskärs eller nypas försiktigt för att förhindra blomning under en lång säsong av färska löv.
Söta Dani citronbasilikablad används i traditionella basilikarecept som pesto, caprese sallad, eller margherita pizza. Den unika citronsmaken på bladen är också utmärkta tillägg till färsk sallad eller ruccolasallader, fruktsallader, thailändska rätter och, självklart, cocktails. Söta Dani-blad kan användas för att göra uppfriskande basilikamojitos, gimlets, och bellinis. Det kan också läggas till jordgubbar, blåbär, eller halloninfunderad vodka eller gin.
Odla Sweet Dani Basil växter
Sweet Dani basilikaplantor kan vara extremt känsliga för kyla och torka. Frön bör startas inomhus, ungefär sex veckor före det sista förväntade frostdatumet för din region. När dagtemperaturerna förblir stadigt runt 21 C. unga plantor kan transplanteras i trädgården eller utomhusbehållare.
De bör planteras i bördiga, väldränerande jord i full sol. Medan basilikaväxter trivs i sol och värme, de behöver vattnas regelbundet, eftersom de kan vissna ganska snabbt. Du bör inte ofta gödsla basilikaplantor, eftersom det kan påverka deras smak och doft negativt.
Söta Dani-örter har också samma medicinska användningsområden som andra basilikaväxter. De ger en citronsmak till örtteer som används för att behandla förkylnings- och influensasymptom, samt matsmältningsbesvär. Förutom deras medicinska egenskaper, Söta Dani citronbasilikaväxter stöter bort myggor och flugor. Som sällskapsväxter avskräcker de bladlöss, hornmaskar, och spindkvalster.
