En vanlig patogen som påverkar solanaceous växter som aubergine, nattskugga, paprika och tomater kallas sent blight och det är på uppgång. Senskada av tomatplantor dödar lövverk och ruttnar frukt när den är som mest destruktiv. Finns det någon hjälp för sen spöke av tomatplantor, och kan man äta tomater som drabbats av smuts?
Vad är senbrist av tomatplantor?
Sen rodnad av tomater är resultatet av Phytophthora infestans och är ökända som orsaken till den irländska potatissvälten under 1800-talet. Även om den delar vissa likheter, P. infestans är inte en svamp och inte heller en bakterie eller ett virus, utan tillhör snarare en klass av organismer som kallas protister. Kallas ibland vattenformar, protister trivs i fukt, fuktig miljö, producera sporer och sprids när vatten är på växtens bladverk. De kan drabba växter från vår till höst beroende på gynnsamma väderförhållanden.
Tomatfrukter som drabbats av smuts visar sig först som bruna till svarta skador på stjälken eller bladskaftet. Bladen har stora bruna/olivgröna/svarta fläckar som börjar vid kanterna. En suddig tillväxt som innehåller patogenens sporer börjar dyka upp på undersidan av fläckarna eller stamskadorna. Tomatfrukt som drabbats av svamp börjar som fast, oregelbundna bruna fläckar som blir större, svart, och läderartad tills frukten så småningom ruttnar.
I sina tidigaste skeden, senblod kan förväxlas med andra bladsjukdomar, såsom Septoria-bladfläckar eller tidig spöke, men allteftersom sjukdomen fortskrider kan man inte ta miste på den eftersom sena rodnad kommer att decimera tomatplantan. Om växten tycks vara kraftigt påverkad av senrost, den ska tas bort och brännas, om möjligt. Lägg inte den drabbade växten i komposthögen, eftersom det kommer att fortsätta att sprida infektion.
Förebygga tomatfrukter som drabbats av smuts
Just nu, det finns inga tomatsorter som är resistenta mot senpest. Senspira kan också infektera potatisgrödor, så håll ett öga på dem också.
Vädret är en viktig faktor för om tomater kommer att få senbryst. En snabb applicering av svampdödande medel kan bromsa sjukdomen tillräckligt länge för att få en tomatskörd. Växtföljd kommer också att fördröja spridningen av sjukdomen.
Är Blight-infekterade tomater ätbara?
Frågan, "Är tomater som är infekterade med svampinfektion ätbara?" kan inte besvaras med ett enkelt ja eller nej. Det beror verkligen på hur infekterad frukten är och dina egna personliga standarder. Om växten i sig verkar vara infekterad, men frukten visar ännu inga tecken, frukten är säker att äta. Se till att tvätta det väl med tvål och vatten eller doppa det i en 10 procent blekmedelslösning (1 del blekmedel till 9 delar vatten) och tvätta sedan. Det är möjligt att frukten redan har blivit kontaminerad och bär på sporer på ytan; det har bara inte utvecklats till en visuell än, speciellt om vädret har varit blött.
Om tomaten verkar ha lesioner, du kan välja att klippa bort dessa, tvätta resten av frukten och använd den. Eller, om du är jag, du kan välja att följa det gamla ordspråket "när du är osäker, kasta ut det." Även om det inte har visat sig att sena rodnad orsakar sjukdom, frukt som är drabbad kan hysa andra patogener som mycket väl kan göra dig sjuk.
Om växten verkar vara i sjukdomens våld, men det finns mängder av grönt, till synes opåverkad grön frukt, du kanske undrar om du kan mogna tomater med svamp. Ja, du kan försöka. Var medveten, fastän, att sporerna sannolikt redan finns på frukten och kan bara ruttna tomaterna. Försök att tvätta väl enligt ovan och torka frukten innan du låter den mogna.
