Okra Farming Guide (Lady's Finger):-
Introduktion av Okra (Lady's finger):- Okra är en grönsaksgröda som huvudsakligen kan odlas i tropiska och subtropiska områden. Okra har sitt ursprung i tropiska och subtropiska Afrika. I Asien, grödan odlas för sina unga mjuka grönsaker, används i curry och soppor efter tillagning. Okra är också populärt känt som "Lady's finger". I Indien, denna grönsak kallas "Bhendi" eller "Bihindi". Okra är en bra källa till näringsvärden och hälsofördelar. Växtens stam används för utvinning av fibern. Okraodling är mycket lönsam och kan odlas under hela året. Okra tillhör familjen "Malvaceae" och släktet "Abelmoschus". Denna grönsak har en klibbig konsistens och smakar bra, särskilt när den görs stekt.
Hälsofördelar och användningar av Okra:- Hälsofördelarna och användningarna av Okra inkluderar följande.
- Okra är en källa till högt fiberinnehåll.
- Okra är en bra källa till folatinnehåll.
- Okra är en källa till vitamin A, 'B', "K" &"C".
- Okra är en utmärkt källa till jod och är användbar för behandling av struma.
- Okra är en bra källa till hår och hud.
- Okra kan förebygga diabetes.
- Okra kan förebygga tjocktarmscancer.
- Okra kan kontrollera kolesterolnivån.
- Okra kan förhindra hudpigmentering.
- Okra kan kontrollera astma.
- Okra kan förhindra förstoppning.
- Okra kan förhindra solsting.
- Okra kan kontrollera fetma och hjälpa till med viktminskning.
- Okra kan förhindra förstoppning.
- Okra kan hjälpa till att förbättra synen och immunförsvaret.
- Torkad frukt innehåller 12 till 22 % matolja och 20 till 25 % protein och används för raffinerad matolja. Torrt fruktskal och fibrer används vid tillverkning av papper, kartong och fibrer.
Stora Okra-produktionsländer:- Indien är den största producenten av okra i Asien såväl som i världen. Det används också som grönsak i Brasilien, Västafrika och många andra länder i Asien. I Indien, stora okra/lady's finger växande stater är Uttar Pradesh, Bihar och Västbengalen.
Lokala namn på Okra i Asien :- Okra (engelska), 오크라, okeula (koreanska), Ramtoriya (Nepali), بامية (arabiska), Yong Kok Dau (Chinice), Okra (filippinska), กระเจี๊ยบเขียว (thailändska), Đậu bắp (vietnamesiska), Okura, オクラ (japanska), Bandakka, බණ්ඩක්කා (singalesiska, Sri Lanka), Бамия (ryska), Bamya (turkiska), 秋葵 (Taiwanesiska), Bhendi (Indien).
I Indien, Lokala namn på okra är följande: Kvinnofinger, Okra (engelska), Bhindi (Hindi), Belendri (Manipuri), Vendaikkaai (tamil), Bendakaya (telugu), Vendakka (Malayalam), Bende kaayi (Kannada), Bhinda/Bhunda (Gujarati), Dherasa (bengaliska), Bindu (Kashmiri), Bhendi (marathi, Oriya).
Okra sorter:- Det finns många hybrid/kommersiella sorter tillgängliga i alla regioner i Asien. Jordbrukare bör ta reda på den högavkastande lokala sorten för att passa deras behov.
I Indien, Pusa Makhamali, Pusa sawani, Vaishali, Pusa sawani, Vagmi, pb. Padmini, och urval 2-2 är ganska mosaiktolerant Parbhani Kranti (resistent mot virussjukdom). Okra (Abelntoschus esculentus) är förbättrade sorter av okra.
Klimat krävs för Okra Farming:- Okra/Lady’s finger är en grönsaksgröda under varma årstider och kräver en lång varm växtsäsong. Denna grönsak kan odlas året runt i hela Asien och i Indien kan den odlas under sommarmånaderna och under regnperioden (monsun). Denna grönsaksgröda är mycket känslig för frost och okrafrön gror dåligt vid marktemperatur på 20 °C eller lägre.
Jordkrav för Okra Farming:- Okra kan odlas i de flesta jordar. Dock, sandig lerjord och lerjord (lös) rik på organiskt material lämpar sig bäst för dess odling. Det ideala pH-värdet för tillväxt av växter är 6-8. Jordbrukare bör gå för jordtest innan de går till kommersiell odling av okra. Att lägga till 25 ton väl rutten gård när marken förbereds kommer att öka jordens bördighet.
Markberedning, Fröhastighet, Avstånd och plantering i Okra Farming:- Mark bör ges 2 eller 3 plöjningar för att få jorden till finförädlingsstadiet och ta bort eventuellt ogräs från tidigare grödor.
Vanligtvis, vid regnperioden, okra kan sås i juni – juli månad och den kräver en frönsmängd på 10 kg/ha. För sommarsäsongens grödor, grödan som vanligtvis sås under januari till februari och den rekommenderade utsädesmängden är 14 till 15 kg/ha. För vintersäsongen, denna gröda sås i månaden augusti till september igen, fröhastigheten beror på sorten och planteringsmönster som följs.
I okraodling, Åsar &fåra typ av layout är fördelaktig och eller sommargröda, ett avstånd på 45 cm x 30 cm och regnperiodens gröda, ett avstånd på 60 cm x 45 cm rekommenderas. Vissa bönder sår till och med frön på gränsen till huvudgrödor.
Förökning och uppfödning av plantor i Okra Farming:- Förökning i okraodling sker med frön. Frön kan sås direkt i huvudfältet eller kan transplanteras från plantskolors sängar.
Gödsel och gödselmedel i Okra Farming:- Applicera 25 till 30 ton stallgödsel som basaldos vid den slutliga plöjningen som en del av markberedningen. En dos på 150 kg vardera av 'N', 'P2O5' och 'K2O' rekommenderas i de samordnade försöken. NPK-rekommendationen varierar från region till region. En tredjedel dos "N", Full "P" och "K" ska appliceras som basal dos. Återstående 'N' bör appliceras i 2 delade doser, 1 månad efter att frön har såtts och vid blomnings- och fruktsättningsstadier. Delad applicering av 'N' i jord vid var tredje plockning är fördelaktigt för att få hög avkastning, för att öka antalet skördar och för att bibehålla storleken på frukterna mot sista skörden.
Bevattning i Okra Farming:- Bevattning är mycket viktig, särskilt vid tidpunkten för blomning och fruktsättning av okratillväxt. Vattenstress kommer drastiskt att påverka tillväxten av okraväxter, storlek på grönsaker och avkastning. Omedelbart efter sådd, fältet bör bevattnas och efterföljande bevattning bör ges med fasta intervall beroende på typ av jord och väderförhållanden. I svarta jordar, eftersom de har mer fukthållande förmåga, bevattning kan ges på en gång i veckan.
Interkulturell verksamhet/ogräsbekämpning i Okra Farming:- Jordbrukare bör kontrollera ogräset tills grödan täcker helt. Detta kan göras genom frekvent hackning, ogräsrensning och jordning. Användning av ogräsbekämpningsmedel och mulching kan kontrollera ogrästillväxten i okraplantage. Att bära enhandsrensning av ogräs 45 dagar efter sådd visade sig vara mer effektivt och ekonomiskt lönsamt.
Skadedjur och sjukdomar i Okra Farming:- Gul ven mosaik virus sjukdom, cercospora bladfläck, mjöldagg är de vanligaste sjukdomarna som finns i okraodling. Jassider, fruktborre, nematoder är de viktigaste skadeinsekterna som finns i okraodling. För kontroll av dessa skadedjur och sjukdomar, kontakta din lokala trädgårdsavdelning.
Skörd i Okra Farming:- Vanligtvis, blomningen i okraplantage börjar från 40 till 45 dagar efter sådd av frön och grönsaker redo för skörd efter 4 till 5 dagar efter blomningen. Det är lämpligt att plocka okra på morgonen. Dröj inte med att plocka grönsakerna, eftersom grönsakerna blir fibrösa och lös ömhet. Baserat på grödan, okra baljor kan skördas en gång i två dagar eller tre dagar.
Efter skörd i Okra Farming:- Skördad okra ska sorteras och fyllas i jutepåsar eller korgar eller perforerade papperskartonger och strös med vatten för att hålla dem fräscha. Förkylning av frukter före packning bibehåller fruktens torrhet och kommer att rädda den från blåmärken, fläckar och svärtning. Detta görs vanligtvis innan grönsaker packas i kartonger på 5 till 8 kg innan de transporteras till kylbil för export. De kan transporteras till lokala marknader på daglig basis baserat på den lokala efterfrågan.
Avkastning i Okra Farming:- I vilken gröda som helst, avkastningen beror huvudsakligen på sådd sort, jordtyp, väderförhållanden och gårdsförvaltningsmetoder. I okraodling, i genomsnitt, regnperiodens gröda ger upp till 7500 kg/ha och sommargrödan ger upp till 5000 kg/ha för en period på 100 respektive 90 dagar.
För exklusiv indisk odling :Läs här.
