Rosmarin ( Salvia rosmarinus ) är en av de örter som växer hela året under de rätta förhållandena, vilket är goda nyheter för oss som älskar att använda det som smaksättare i våra favoriträtter.
Namnet "rosmarin" är vackert i sig, men vänta tills du lär dig om dess rötter:"ros, "Latin för "dagg, ” och ”marinus” för ”hav” resulterar i kombination i den poetiska benämningen ”havets dagg”.
Detta namn refererar till örtens naturliga tillväxtmiljö på klippiga kuster längs Medelhavet.
Tur för oss, denna vintergröna perenn i mynta familj, Lamiaceae , växer utmärkt i behållare.
Med sina pinjedoftande nålliknande löv och delikata färger av blått, lila, eller rosa blommor på våren, det är ett fantastiskt tillskott till alla containerträdgårdar.
Du kan lära dig mer om historien om denna vackra ört och hur du odlar i din trädgård i vår guide till att odla rosmarin .
I den här guiden, vi kommer att täcka hur man odlar rosmarin i behållare.
Här är laguppställningen:
Varför odla rosmarin i en behållare?
Rosmarin lämpar sig bäst att odla i USDA-härdighetszoner 7-10, och om du bor i zon 5 och 6 kan du till och med hitta en vinterhärdig sort att växa utomhus året runt.
Annat, du måste odla växten som ettårig, se din perfekt friska och robusta växt ge efter för naturen när vädret blir kallt.
Såvida inte, det är, du odlar den i en behållare och kan helt enkelt flytta den inomhus!
Eftersom jag bor i zon 4, det är vad jag gör med min dagg från havet. Jag gillar att ställa den på min veranda på sommaren tillsammans med min lavendel. De två doftande örterna ger en härlig bakgrund oavsett om jag kommer eller går.
Om du inte har plats i din trädgård, inte har en stor utomhusträdgård i första hand, eller helt enkelt inte har en trädgård alls, odling av rosmarin i behållare är ett utmärkt val.
Örten är en idealisk inomhusväxt för stadsbor.
Att välja rätt behållare
Medan S. rosmarinus är en robust, robust växt, du vill välja en behållare som ger optimala odlingsförhållanden. För en ung planta, välj en som är minst sex till åtta tum bred och djup.
Tumregel, det bör finnas minst en tum utrymme mellan sidorna av behållaren och rotklumpen.
Din behållare kan vara gjord av plast, terrakotta, sten, vinyl, eller vilket material du än önskar .
Det viktigaste är att se till att den har tillräckliga dräneringshål. Överväg att använda en dräneringsskål om du håller den på en veranda eller uteplats så att vattnet inte rinner ut direkt på ytan och orsakar skada.
Rosmarin börjar tappa vitalitet snabbt när dess rötter sitter i vatten, och när det blir rotbundet, det kan inte absorbera vatten och näringsämnen ordentligt. En kruka som dränerar bra är ett måste.
Fyll din valda behållare med porösa, väldränerande krukjord. En organisk kaktus och suckulent jord fungerar bra, eller vanlig krukjord med en tredjedel perlit eller byggsand.
Hur man växer
Denna ört med lågt underhåll är gladast i en plats i full sol, men halvskugga fungerar också, särskilt i varma klimat.
Om du bor i ett varmt, fuktigt område, du kan ställa behållaren på en plats som får skugga under de varmaste delarna av dagen.
Beroende på storleken på din kruka eller plantering, låt den översta tum av jorden torka ut mellan vattningarna. När det gäller små krukor, ge vatten när den översta halva tum av jorden är torr.
När väl etablerat, rosmarin är ganska torktolerant, vad den inte tål är övermättnad.
Rosmarin behöver inte gödsel för att trivas, men du kan applicera en toppdressing av väl åldrad kompost på våren. Om bladspetsarna ser uttorkade och gulnade efter vintern, gödsla en gång på våren med en balanserad 10-10-10 NPK-gödsel.
Växande tips
- Väx i en plats för full sol.
- Låt den översta tum av jorden torka ut mellan vattningarna.
- Gödsla en gång på våren om det behövs.
- Om du vill ha flera växter, överväga starta eget från frön eller sticklingar .
Beskärning och underhåll
Vartannat år, du måste antingen beskära rötterna på din växt eller plantera om den i en större behållare.
Sticker rötterna ut ur dräneringshålen? Tar det lång tid att rinna av vattnet genom jorden? Detta är tecken på att det är dags för en rotklippning eller ny kruka.
För att beskära växtens rötter, ta försiktigt bort växten från krukan. Ta ett par sekatör eller en kniv och skär av den nedre tredjedelen av rotklumpen. Gör två eller tre vertikala snitt från botten av rotklumpen och skär ungefär en tredjedel av växten.
Pottera om i en större behållare som tillåter en-tums-på-alla-sidor-regeln, eller i samma om du har trimmat tillräckligt med rötter.
Plantera om plantan med färsk krukblandning och vattna noggrant.
För att behålla sin form, beskär växter på senvåren eller försommaren, ta bort upp till en tredjedel av bladverket. Dessutom, Beskär bort eventuella sjuka eller trasiga grenar efter behov. Och nyp bort stjälkar här och där för att använda i din matlagning!
Sorter att välja
Du kan antingen odla krypande eller upprättstående rosmarin, som båda är doftande. Den förra ser vacker ut i en dekorativ kruka, medan den senare är att föredra för kulinariskt bruk.
'Prostratus' är en utmärkt krypande variant, medan 'Arp' är en klassisk upprättstående.
Här är ytterligare ett par favoritkultivarer:
Grill
För spettstyva stjälkar och robust smak, plantera "Barbeque" i en behållare för att växa utomhus.
Hardy i zonerna 8-11, "Barbeque" erbjuder en ständigt närvarande garnering för dina måltider, eller helt enkelt en vacker härva av grönska att titta på (och lukta).
"grill"
Oklippt, den kommer att växa och spridas var som helst mellan 48-60 tum och producera vackra blå blommor.
Du kan hitta en uppsättning med tre växter finns på Burpee .
Blå pojke
Denna dvärgkultivar blir bara 24 tum lång och bred, gör det lättare att odla i en behållare.
"Blue Boy" är härdig till zoner 8-11 och har känsliga lila-blå blommor.
Hantera skadedjur och sjukdomar
Denna tåliga ört lider inte av mycket när det gäller skadedjur och sjukdomar. Jag har odlat den precis bredvid delphiniums som attackerades av bladlöss , men ingen rörde någonsin min skarpa rosmarin. Örten kan till och med stöta bort vissa typer av bladlöss.
Din huvudsakliga oro är mjöldagg , en svampinfektion som växer som en tunn, vitaktigt lager av mycel på de nålliknande bladen. För att förhindra en infektion, se till att du undviker övervattning och placera plantan i full sol med tillräcklig luftcirkulation.
Rotröta kan vara ett problem om krukväxtblandningen inte är väldränerande eller har blivit övermättad av överdrivet regn eller övervattning.
Bästa användningsområden
Rosmarin är ett utmärkt komplement till en uteplats eller verandas örtagård, och det lyser i en mängd olika rätter.
Jag älskar att njuta av några aptitretande rosmarin och parmesan kex som ett mellanmål på eftermiddagen. Du hittar receptet på vår systersida, Matrikt .
Eller, gör dessa läckra, grillad rosmarin och vitlöksburgare, även från Foodal , för en välsmakande lunch eller middag.
Har du mer av en söt tand? Prova sedan några kakor med rosmarinsmör från Foodal – de är doftande, dekadenta drömmar går i uppfyllelse.
Självklart, du kan alltid använda örten som dekoration, för, eller ha växter som prydnadsväxter på en solig uteplats eller balkong för att ge både doft och behaglig charm.
Rose(mary)-färgade glasögon
Oavsett hur du växer och njuter av det, denna ört kommer säkerligen att förbättra ditt liv med sin smak, doft, och utseende.
Eftersom det är krångelfritt och motståndskraftigt, det är en perfekt växt för nybörjare trädgårdsmästare (och blommande kockar).
Odlar du rosmarin i kruka eller i planteringskärl? Låt oss veta i kommentarsfältet nedan!
Och under tiden, kolla in dessa andra artiklar om odling örter i behållare för att lägga till din samling:
- Tips för att odla örter i behållare
- Hur man odlar Bay Laurel i containrar
- Hur man odlar gräslök i behållare
