Välkommen till Modernt jordbruk !
home

10 skäl att odla citrongräs oavsett var du bor

Citrongräs är en nyckelingrediens i många asiatiska kök och som du kommer att upptäcka när du läser vidare är det också användbart på en mängd andra sätt.

Men om du inte bor i en tropisk eller subtropisk klimatzon kan du bli förlåten för att du inbillar dig att det här inte är en växt som du kan odla där du bor.

Du kanske blir förvånad över att höra att du kan odla den i din trädgård och kan till och med odla den i ett svalt tempererat klimat så länge du tar med det inomhus eller under täckmantel under vintermånaderna.

Nyckeln till framgång, om du bor någonstans kallare än zon 9a, är att odla den i behållare.

På så sätt kan du enkelt flytta den någonstans med mer skydd under den kallaste delen av året. I svalare tempererade klimatzoner, där till och med sommartemperaturerna inte är så höga, är det vanligtvis bäst att odla den inomhus eller i ett växthus.

Vad är citrongräs?

Citrongräs, även känt som Citronella-gräs, går under det latinska namnet Cymbopogon citratus .

Det har förmodligen sitt ursprung i Sri Lanka eller Malaysia, även om det inte är känt i det vilda. Detta är ett tropiskt, vintergrönt perennt gräs som vanligtvis odlas utomhus i tropikerna, subtroperna och varmare tempererade klimatzoner. Det är också allt mer populärt att odla i behållare i kallare klimatzoner.

När den odlas under idealiska förhållanden kan plantan nå en storlek på 1,5 m hög och 1,5 m bred. Fast när den odlas i behållare är det naturligtvis osannolikt att det blir så stort.

Citrongräs är en växt som verkligen kräver så mycket sol och värme som möjligt. Citrongräs växer som bäst vid temperaturer mellan 75F och 86F, även om det kan tolerera temperaturer ner till cirka 64F.

Varnas - det kan dödas av temperaturer lägre än 50F. Den tål inte skugga.

Oavsett om du odlar den i marken eller i krukor kommer den att behöva ett fritt dränerande medium att växa i. Den gillar inte att ha "våta fötter".

Hur man odlar citrongräs från livsmedelsbutiken igen

Om du inte lätt kan köpa citrongräsväxter där du bor, kan du använda stjälkar från butikerna för att odla citrongräs igen.

Man kan såklart även odla citrongräs från frö. Här är en av våra favoritkällor för frön.

Om du växer från livsmedelsbutiksstjälkar, placera helt enkelt stjälkarna i lite vatten (rotänden nedåt) och efter en vecka eller så bör nya rötter börja dyka upp.

Så fort rötterna dyker upp kan du plantera dessa i ett lämpligt fritt dränerande odlingsmedium att odla plantorna på.

När du väl har fått lite citrongräs i din trädgård är det lätt att få fler växter. Det förökas vanligtvis helt enkelt genom att dela etablerade klumpar.

Varför odla citrongräs i din trädgård?

Att odla tropiska växter i en trädgård med tempererat klimat är inte alltid det lättaste valet. Men förutom att ge citrongräs rätt temperatur, tillräckligt med solljus och massor av näringsämnen, behöver du inte göra mycket. Det brukar vara en relativt problemfri växt.

Även med det extra arbetet med att ta hand om en växt i en behållare, och kanske flytta den inomhus när kallt väder närmar sig, är det ändå väl värt besväret att överväga att odla den där du bor.

Här är några av anledningarna till att odla citrongräs:

1. Som en del av en containerträdgård

Om du skapar en containerträdgård och försöker få ut det mesta av det odlingsutrymme du har tillgängligt, kan citrongräs vara ett utmärkt val.

Som en relativt torktolerant växt, som gillar fritt dränerande förhållanden, kan den frodas även där det är ont om vatten. Att vattna kan alltid vara mer av en utmaning vid trädgårdsarbete i krukor, så det kan ofta vara en bra idé att välja växter med lägre vattenbehov.

Citrongräs skulle vanligtvis odlas i sin egen behållare. Men om du odlar tropiska/varma klimatträd eller andra stora växter (som till exempel bananer) i stora krukor eller planteringskärl, kan citrongräs vara en bra sällskapsväxt att placera runt kanterna på dessa behållare.

Citrongräs fungerar också bra som en sällskapsväxt tillsammans med exempelvis ingefära, gurkmeja, galangal, duvärter eller taro. Och den kan frodas tillsammans med medelhavsörter som timjan, mejram eller oregano i en örtagård.

2. För sin härliga doft

Oavsett om du kan odla citrongräs i marken, eller måste odla det i behållare, under täckmantel eller inomhus, är en annan anledning att odla det för dess härliga doft. Placera citrongräs nära en sittgrupp och du kan njuta av dess citrusdoft. Doften kan vara en förtjusande, avslappnande sådan, som kan förstärka bostadsområdena, oavsett om de är utomhus eller inomhus.

3. För markskydd och erosionskontroll

Om du bor i en klimatzon där det går att odla citrongräs utomhus i marken kan citrongräs vara otroligt användbart som landskapsväxt.

I tropiska och subtropiska klimat och varma tempererade klimatzoner kan det vara användbart för marktäckning och erosionskontroll. Denna växts rotsystem och klumpbildande spridningsvana betyder att den kan hjälpa till att hålla jorden på plats. Det kan också hjälpa till att behålla fukten genom att hålla jordytan täckt.

4. För att förbättra förstörd jord

I områden där det kan odlas effektivt i marken kan citrongräs också vara mycket användbart för att förbättra nedbruten jord.

Växten växer snabbt och skapar massor av vegetativt material som kommer att ruttna och bygga upp markens struktur och fertilitet. Det är en relativt effektiv dynamisk ackumulator av kalium.

5. Att kanta sängar och bårder

Citrongräs kan också vara användbart som en levande bäddkant eller kant för odlingsområden i varmare klimat. Den kan användas som avdelare för att förhindra att mer invasiva, spridande växter, som till exempel sötpotatis, tar slut.

Dess växtsätt kan förhindra att sådana växter tar över andra områden i en trädgård eller sprider sig ut på stigar. Den kan också användas som en barriär för att hindra ogräs från att växa in i ett odlingsområde.

6. För att stöta bort vissa insekter

Oavsett om det odlas i marken eller i behållare, är citrongräs också en bra följeslagare för andra växter på grund av dess insektsavstötande egenskaper. Citronellan i citrongräs stöter bort myggor, stallflugor och en rad andra skadeinsekter som vitflugor och bladlöss.

De insektsavvisande egenskaperna gäller i viss utsträckning för växterna när de växer, men du kan också extrahera citronella från växterna för att skapa citronellaljus, eller infusioner för att hålla skadedjur borta från vissa växter eller utanför ditt hem.

7. För kulinariskt bruk

Naturligtvis är den mest kända anledningen till att odla citrongräs för kulinariskt bruk.

Hjärtat av de unga skotten tillagas och äts som en grönsak. Blad används i matlagning, eller för att brygga ett hälsosamt te. Basala delar av skotten används för att ge en citronliknande doft och smak, och äldre blad läggs i rätter (som lagerblad) och tas sedan bort före konsumtion.

Citrongräs är en nyckelingrediens i många favoriter, som thailändska curryrätter och andra sydostasiatiska rätter. Här är några recept som du kanske skulle vilja prova:

Thai grön curry med vårgrönsaker @ cookieandkate.com.

Vegansk wokning med citrongräs @ thespruceeats.com.

Lemongrass Coconut Noodle Soup @ laurencariscooks.com.

8. För naturligt medicinskt bruk

Citrongräs är också en användbar ört inom naturmedicin. Teet som bryggs från växtens blad används för behandling av matsmältningsproblem. Det används också för att behandla milda febersjukdomar, särskilt hos barn. Bladen lindrar spasmer och ökar svetten.

Citrongräs ger också en mycket användbar eterisk olja. Detta har både svampdödande och antibakteriella egenskaper. Externt kan denna eteriska olja användas (spädd på lämpligt sätt i en bärarolja) för att behandla en rad tillstånd som fotsvamp, ringorm, skabb och löss. Det kan också appliceras för att lindra smärta i artritiska leder.

9. Att göra ekologiska hushållsrengöringsmedel

På grund av dess antibakteriella och antisvampegenskaper kan citrongräs också användas som ingrediens i hemgjorda naturliga hushållsrengöringsprodukter.

Den eteriska oljan kan användas i en vinäger- och vattenlösning som till exempel en multifunktionell ytrengöring. Blanda 30 droppar citrongräs eterisk olja med 4 liter vatten och 1 liter vinäger.

10. Att göra miljövänliga rengörings- och skönhetsprodukter

Citrongräs är inte bara effektivt för att rengöra ytor i ditt hem. Det är också bra för att göra naturliga rengöringsprodukter för din personliga rengöring och skönhet. Till exempel kan du lägga citrongräs till en smälta och hälla tvål, eller till andra tvål recept.

Du kan också göra till exempel:

Lemongrass Hair Rinse @ naturallycurly.com.

Sugar Lemongrass Scrub @ emilyenchanted.com.

DIY Lemongrass Lip Balm @ dearcrissy.com.

Ovanstående är bara några av anledningarna till att det är en bra idé att odla citrongräs. Så varför inte försöka odla lite där du bor?


Plantering
Modernt jordbruk
Modernt jordbruk