Strabberries är en unik typ av jordgubbar som smakar som en blandning mellan en jordgubbe och hallon. De är produkten av år av selektiv avel, och de är otroligt svåra att hitta.
Jordgubbar är faktiskt en riktig sak, även om de låter som en felstavning av ordet jordgubbe. De använder också stavningen Straussberry, Strassberry, Strazzberry och till och med Framberry, beroende på vem som stavar det.
Namnet hjälper till att förklara deras unika smak och utseende. Utseendet (och smaken) som en korsning mellan jordgubbar och hallon.
Med frögropar som når djupt in i bäret får de ett ojämnt utseende som hallon. Tillräckligt med selektiv avel och de smakar faktiskt lite hallon också.
Nej, du kan faktiskt inte korsa jordgubbar och hallon, det är två helt olika växter. Vad du kan göra är att mycket selektivt föda upp jordgubbar under ett antal generationer för att få fram unika smakföreningar.
Det var precis vad den tyska växtförädlaren Otto Schindler gjorde, och hans arbete avslutades 1925 när han släppte denna unika jordgubbe med hallonsmak. De går under det latinska cultivarnamnet Fragaria × ananassa 'noMieze Schindler'.
Nej, de är inte någon galen franken-mat. Och nej, de är inte GMO. De är bara en unik jordgubbssort som är väldigt svår att hitta.
Hur vet jag att de är riktigt svåra att hitta? För jag har försökt hela veckan!
I år kommer att bli jordgubbens år på vårt hem, och jag hoppas kunna odla bokstavligen dussintals unika sorter.
Varför?
För det första äter mina barn otroligt mycket jordgubbar, och ju mer jag kan odla desto bättre. De kostar upp till $10 per pund i mataffären (tack vare inflationen) och det är för de smaklösa, stenhårda stormarknadsbären. Jag slår vad om att de trevliga lokala kommer att toppa $10 per pint i år.
Vi odlar redan 4 olika sorters jordgubbar, både vanliga junibärande och ständigt bärande jordgubbar, och vi skördar vilda jordgubbar från skogsbrynet hela sommaren. I år började jag efterforska unika jordgubbssorter att lägga till i vår trädgård, och jag stötte på en hel del!
Vi planerar att lägga till:
- Alpina jordgubbar ~ Små, delikata frukter och otrolig smak. De finns i röda, gula och vita varianter.
- Tinbär ~ En vitköttig jordgubbe med mörkröda frön som smakar ananas.
- Muskjordgubbar ~ En europeisk inhemsk jordgubbe som växer vilt från Norge till Italien. Växterna finns i han- och honvarianter, och du behöver en hane för att pollinera honorna. De smakar som en blandning av jordgubbar, hallon och ananas.
Jag kunde hitta pinjebär på Stark Brothers Nursery, men de var ganska dyra ($20 styck). Jag hittade ett bättre erbjudande på dem som barrotsväxter från Amazon. Flera varianter av alpina jordgubbar och myskjordgubbar finns tillgängliga från Raintree Nursery. Nästan alla av dem är ganska tåliga och de flesta klarar zon 4 vintrar (vissa till och med zon 3).
Hur jag än försöker, jag kunde inte hitta någonstans som skulle skicka jordgubbsplantor.
Vi odlar jordgubbar från frö, men tyvärr är jordgubbar inte självfertila och måste korspollinera med vanliga jordgubbar. Det betyder att deras frön inte kommer att föröka sig och kommer att ha en blandning av egenskaper från båda. Du bör vara skeptisk eller någon som försöker sälja jordgubbsfrön på nätet, inte att det finns någon som gör det vid det här laget i alla fall.
Var kan man köpa jordgubbsplantor och frön
Så var kan man få tag i jordgubbar?
Jag kunde hitta några källor för jordgubbsplantor i Pacific Northwest, ett par källor i Storbritannien och några fler i Australien. Jag antar att du också kan få dem i Tyskland eftersom det var där de utvecklades.
I Pacific Northwest of USA kan du endast köpa dem för lokal hämtning på:
- Bremerton City Nursery (Bremerton, WA)
- Molbaks trädgård och hem (Woodinville, WA)
I Storbritannien kan du hitta dem på:
- Farmer Gracy Online
- Jameson Brothers Nursery
- Amazon Storbritannien
I Australien är de tillgängliga på:
- United Plant Nursery
- Werribee Park Heritage Orchard
- Grow It Local
Om du känner till en annan källa för antingen jordgubbsplantor eller frön, låt mig veta i kommentarerna.
Och för det andra, om du råkar bo nära någon av dessa källor och skulle vara villig att köpa dem och skicka dem till mig, skulle jag verkligen uppskatta det. Jag står för kostnaderna och skickar något fint till dig som tack.
Odla jordgubbar
Om du kan hitta dem är jordgubbar inte självfertila. De måste odlas nära vanliga eller evigt bärande jordgubbssorter. Allt du behöver är några vanliga blandade i ditt plåster, helst cirka en fot bort (30 cm).
Utöver det kan du odla dem precis som vanliga jordgubbar.
Unika fruktsorter
