Om det här året inte är första gången du har en grönsaksträdgård, kan timingen vara rätt för att öka dina gör-det-själv-trädgårdsskickligheter och ge råvaruavdelningen i din lokala livsmedelsbutik en springa för pengarna. En riklig skörd av egenodlade grönsaker kan vara vinsten för att höja din grundläggande kunskap om grönsaksodling till nästa nivå med några experttips som är lätta att införliva i din befintliga gröna tumrepertoar. Även om vissa av dessa tips involverar praktiska planterings- och odlingsfärdigheter, är andra viktiga (men ibland förbisedda) planeringssteg som du kan utföra när du sitter i din favoritstol i ditt hem.
Dagens video
1. Att veta när man ska plantera
Ett kritiskt fåtöljprojekt som påverkar den övergripande framgången och produktiviteten i grönsaksträdgården är att bestämma när vissa grönsaker ska planteras. Helt enkelt genom att sätta pennan på papper (eller fingrarna på tangentbordet) inkluderar planeringsstadierna för en grönsaksträdgård inte bara att göra en lista över vad man ska plantera utan också att veta när man ska plantera. Till exempel broccoli (Brassica oleracea var. botrytis ) kan vara din favoritgrönsak, men om du planerar att odla den på sommaren med andra grönsaker kommer du att ställa in den för att misslyckas. Broccoli är en gröda i kallt väder, vilket betyder att den behöver de svala temperaturerna på våren och hösten för att blomstra.
Som en tumregel kommer du att plantera grönsaker från den kalla säsongen före vårens sista frostdatum och grönsaker från den varma säsongen efter den senaste vårens frostdatum. Som en liten bonus kommer du att kunna plantera många svala säsongsgrödor igen på sensommaren för en höstskörd. Lätt frost förhöjer faktiskt smaken hos vissa grönsaker, som brysselkål (Brassica oleracea var. gemmifera ), eftersom denna köldchock hjälper till att omvandla stärkelse till socker, vilket "sötar" smaken av vad som kan vara en bitter smakande grönsak. Frostdatum varierar beroende på plats, men du kan kontakta din lokala länskooperativa förlängningstjänst för denna information samt en lista över när du ska plantera olika typer av grönsaker.
2. Jordtestning och platsförberedelser
Om du bara har odlat sådär grönsaker under de senaste åren, ge inte upp utan att lägga till två steg till din grönsaksträdgårdsrutin. Dina grönsaksväxter tar upp näring från jorden genom sina rötter, men det enda sättet att veta om din trädgårdsjord är näringsfattig är att testa den. Oroa dig inte - du behöver faktiskt inte utföra ett jordtest själv eftersom din lokala länskooperativa förlängningstjänst kommer att göra detta mot en nominell avgift baserat på ett jordprov du tillhandahåller. Detta test analyserar inte bara jorden utan ger också rekommendationer för vilken typ och mängd gödselmedel som behövs för att optimera produktionen.
Om du bara slumpmässigt har sänt gödselmedel i din grönsaksträdgård kan du göra mer skada än nytta. Överdriven gödsling kan vara skadlig för växter genom att bränna deras rötter eller hindra grönsaksproduktion på bekostnad av att främja frodigt lövverk. Du kan till och med överdriva om du använder för mycket organiskt gödningsmedel. Innan du planterar något, förbered dina grönsaksträdgårdsbäddar genom att införliva 25 till 30 procent organiskt material, såsom kompost eller väl åldrad djurgödsel, i de översta 8 tum av jorden.
3. Vattning och Mulching
Tillräckligt med vatten är avgörande för framgången för alla grönsaksträdgårdar. Du måste se till att dina vegetabiliska växter får 1 tum vatten varje vecka, så du måste ge så mycket vatten om nederbörden inte ger det. Vatten håller inte bara växterna hydrerade utan det flyttar också näringsämnen från jorden upp i växterna. När växter inte får tillräckligt med vatten, berövas de också näringsämnen, vilket hindrar deras tillväxt såväl som deras produktion av grönsaker.
En tum vatten varje vecka kanske inte låter som mycket, men för en 10 x 10-fots köksträdgård (100 kvadratfot), översätts detta till 62 liter. Regn kan försörja hela denna mängd under vissa veckor, men du måste ta tag i det om det inte gör det. Att använda en enkel regnmätare hjälper till att eliminera gissningar. Att applicera flera centimeter kompost runt dina växter hjälper till att bevara fukt och minskar den extra vattning du måste göra.
4. Upphöjda sängar och trädgårdsskötsel i container
Om din trädgårdsjord är infertil, stenig eller kompakt, kanske du vill prova att odla grönsaker i upphöjda bäddar eller behållare. Upphöjd över jordnivån ger en upphöjd bädd eller grönsaksträdgård god dränering och ger dig möjligheten att välja en lämplig odlingsblandning för att fylla bäddarna och behållarna. Du kan till och med blanda och matcha några prydnadsblommor med grönsallad i samma behållare, till exempel. Glöm inte att följa rekommendationerna för plantavstånd när du odlar i krukor eller upphöjda bäddar; annars kan växter bli överfulla och improduktiva eftersom deras rötter konkurrerar med varandra om näringsämnen.
När du väl konstruerat en upphöjd bädd och fyllt den med en växande blandning för grönsaksträdgårdar, vill du undvika att behöva kliva in i den upphöjda sängen för att vårda dina växter och skörda grönsakerna. Att gå in i bäddarna runt dina växter kommer att komprimera jorden, vilket gör det svårare för luft och vatten att fylla fickorna runt rötterna. Även om upphöjda bäddar kan vara hur långa som helst, är de vanligtvis 4 fot breda för att du ska kunna nå insidan från båda sidor och 12 tum djupa för att rymma friska rotsystem. Du kan behöva vattna dina upphöjda bäddar och grönsaker som odlats i behållare oftare än planteringar i marken på grund av den skarpa dräneringen, så håll ett öga på detta genom att leta efter tecken på vissnande.
5. Vertikal trädgårdsarbete
Ett sätt att optimera din grönsaksträdgårdsavkastning är att maximera dess odlingsyta. Även om du har en liten trädgårdsyta kan du öka dess odlingsyta med en teknik som kallas vertikal trädgårdsskötsel.
Vissa typer av tomatplantor (Lycopersicon esculentum , USDA zoner 10 och 11) och andra grönsaker, såsom zucchini (Cucurbita pepo var. cylindrica ) och gröna bönor (Phaseolus vulgaris ), föds upp som busk- eller dvärg-/uteplatsväxter, men andra typer av dessa växter är vinväxter. Även om de inte naturligt tvinnas runt strukturer (du måste binda dem till en spaljé eller annan struktur), växer stjälkarna längre än sina buskar eller dvärgmotsvarigheter, vilket betyder att du kommer att kunna skörda mer grönsaker från vinstocken grödor.
Förutom att använda en spaljé eller spaljénät, kan du också använda pålar, tomatburar eller obelisker för att stödja vingrödor. Du kan till och med plantera vingrönsaker vid basen av ett kedjelänksstängsel eller på vardera sidan av en berså för att mjuka upp utseendet på dessa strukturer.
6. Växling
Som många trädgårdsmästare kan du ha en utsedd grönsaksträdgårdsplats på bakgården där du odlar grönsaker år efter år. Med tiden kan detta dock faktiskt leda till att trädgårdens hälsa och produktion försämras. Varför detta händer kan vara ett mysterium för dig, särskilt om du är noggrann med dina växters behov av vattning, gödning och avstånd, men att höja din vegoträdgård 101-färdigheter till 102-nivån inkluderar att öva på den viktiga principen om växtföljd.
Växter som tillhör samma familj har samma (eller liknande) sårbarhet för vissa skadedjur eller sjukdomar. Om du odlar växter i samma familj på samma plats år efter år, blir de måltavlor för sjukdomsorganismer som övervintrar i jorden eller skadeinsekter som förpuppas i jorden och dyker upp för att frossa i din gröda. Genom att odla olika grönsaker på samma plats i minst tre år i rad kan du kanske bryta livscyklerna för sjukdomar och skadeinsekter.
Det är viktigt att notera att det inte räcker att odla en annan växt på en webbplats tre år i rad; du måste odla en växt i en annan växt familj på samma plats varje år i tre år. Till exempel tomater, paprika (Capsicum spp.) och aubergine (Solanum melongena var. esculentum ) är medlemmar av samma växtfamilj (Solanaceae), så att odla tomater ett år, paprika nästa år och aubergine det tredje året på samma plats är inte ett exempel på växtföljd. Att odla tomater (familjen Solanaceae) ett år, gröna bönor (familjen Fabaceae) nästa år och zucchini (familjen Cucurbitaceae) det tredje året på samma plats är dock ett exempel på växtföljd.
7. Växtföreningar och samodling
Även om "ledsagarplantering" är termen som används för att beskriva bruket att gruppera vissa växtarter tillsammans i landskapet eller grönsaksträdgården för deras ömsesidiga fördel, har denna beteckning avvikit från målet från sin ursprungliga betydelse. Många så kallade "sällskapsväxter" uppfyller endast anekdotiska definitioner utan vetenskapligt underbyggd forskning för att underbygga påståendena. Av flera skäl beskrivs den faktiska vetenskapen bakom detta koncept mer exakt i olika termer, inklusive "växtföreningar" och "sammanväxt."
Vissa underbyggda fördelar med växtföreningar uppstår under jorden bland växternas rotsystem, såsom kvävefixerande växtarter som tillhandahåller detta näringsämne till närliggande växter eller mykorrhizanäringsöverföringar mellan olika växters rötter. Det kanske vanligaste exemplet på samodling är indianmetoden "Three Sisters":plantering av majs (Zea mays ) som stöd för klättrande bönor, som planteras runt basen av majsstjälkarna och fixerar kväve i jorden, och squash runt utsidan av bönorna för att ge en levande kompost för att spara vatten och förhindra ogräs runt alla tre plantorna.
En primär fördel som hävdas av anhängare av termen "sällskapsväxter" är skadedjursbekämpning; det vill säga vissa växter stöter bort skadeinsekter, men många av dessa rekommendationer är bara anekdotiska och saknar vetenskaplig forskning som stödjer påståendena. Växtforskare stöder dock en starkare strategi för växtskydd:växtmångfald. Olika planteringar lockar till sig nyttiga insekter, som dödar skadeinsekter. Öka din grönsaksträdgårds mångfald och därmed dess förbättrade växtföreningar genom att odla en mängd olika landskapsväxter, örter och grönsaker för att locka till sig pollinatörer och nyttiga insekter.
8. Förlänger växtsäsongen
Du kan förlänga växtsäsongen för din grönsaksträdgård genom att få en tidigare start på våren och avsluta senare på hösten. Kontrollera planteringsdatumen i ditt område för grödor under kalla säsonger och få transplantationerna i marken så tidigt som möjligt. Om det finns en oväntad köldknäpp som förlänger ditt senaste förväntade frostdatum, skydda transplantationerna genom att täcka dem med flytande radskydd. Du kan också göra detta på hösten för att förlänga din skörd under sensäsongen.
Du kan också använda "låga tunnlar", som helt enkelt är konstruerade genom att placera trädgårdsbågar cirka 3 fot från varandra över dina grönsaker, täcka bågarna med tyg eller plast och säkra dem till marken med U-formade landskapsklammer eller tegelstenar. Ta bort skyddet när temperaturen stiger över de rekommenderade riktlinjerna för en specifik gröda i din odlingszon och byt ut skyddet när temperaturen hotar att sjunka under en säker tröskel.
