Grapefruktträd (Citrus x paradis , USDA zonerna 9-11) resulterade som en naturlig korsning mellan en söt apelsin och en karibisk pomelo. Ett attraktivt subtropiskt träd även om det aldrig blommade och fick frukt, mognar grapefrukten vanligtvis 15 till 30 fot lång. Doftande blommor förekommer från sen vinter till tidig vår och utvecklas sedan till gulskalliga frukter med rosa-röd rodnad. Om de plockas för tidigt, har frukterna en alltför bitter smak i det dova köttet.
Dagens video
Plocka mogen grapefrukt
Efter att blomningen avtagit i mitten av våren utvecklas grapefrukter från de svullna blomäggstockarna till stora druvliknande klasar på grenändarna. För bästa frukt- och smakutveckling behöver grapefrukt en varm sommar. Frukter tar mellan sju och 18 månader att mogna ordentligt på trädet. Temperaturen är den primära faktorn för att bestämma hur lång tid det tar innan frukter är mogna nog att plocka och äta.
Utbud av grapefruktsäsonger
Floridas grapefruktsäsong är inte samma sak som grapefruktsäsongen i södra Kalifornien. I regioner med långa, varma somrar som södra Kalifornien och de låga öknarna i Arizona, kan vissa sorter av grapefruktträd skördas tidigt till sen höst. På andra håll, som i Florida, väntar trädgårdsmästare med att skörda till vintern eftersom exponering för kyliga temperaturer gör att syrorna förvandlas till mer sockerarter. Under de följande mitten till sena vårmånaderna april eller maj är frukterna helt trädmogna och börjar falla från trädet.
Tips för att bestämma mognad
Förutom att notera antalet månader frukten har hängt på trädet, börjar mogna grapefrukter avslöja egenskaper som tyder på tid för plockning. För det första är frukterna stora och fylliga i jämförelse med andra, yngre frukter. Det läderartade skinnet har redan ändrats från grönt till ljusgult och rodnader av rosa till rosa lax finns. Att känna frukten ger dig också insikt. Den läderartade huden kan börja svälla och bucklas lätt när köttet inuti är fullt av juice. Till sist börjar söta trädmogna frukter avge sin distinkta fruktiga doft.
Hur man skördar
Kommersiella grapefruktodlare kan klippa av grapefruktens stjälk för att skörda den, men det beror på att de ofta skördas i förtid och sedan behandlas för att mogna vid lämpliga tidpunkter för att släppas ut på marknaden. I bakgårdens citrusträdgård kan du dra bort mogna grapefrukter för hand. En lätt vridning av handleden är ofta allt som behövs för att dra den från grenen.
Fördelar med snabb skörd
Om frukter dröjer kvar på ett grapefruktträd efter midvintern kan det minska hur många blommor som kommer några veckor senare in på våren. Det finns ingen anledning att beröva trädet på all frukt, men att äta mogen grapefrukt över vintern frigör energi för trädet att producera blommor och ge en ny skörd. Grapefruktträd producerar alltid huvudblomning varje senvinter till vår. De kommer inte att skjuta upp blomningen om frukter kvarstår till sen vår och sedan naturligt faller av.
