Örter kan förvandla en måltid till en festmåltid, förstärka och lägga till smak till ett stort utbud av rätter. Odla dem i en kruka vid din bakdörr för enkel åtkomst medan du lagar mat.
Örterna i det här krukreceptet kommer alla att förstärka smaken av kött. Rosmarin smakar fantastiskt, fyller köket med aptitretande aromer och är särskilt bra med lamm. Salvia, timjan och oregano hjälper alla till med matsmältningen, medan vinterns kryddiga, peppriga smak är utmärkt i grytor – och den sägs förhindra gasbildning!
Dessa örter är alla perenner, så de håller i flera år. Mata dem varje vecka med tångextrakt när de växer och skär ner efter blomningen. Se till att plocka alla vintergröna örter från toppen, snarare än sidan, för att främja ny tillväxt.
Israelisk visman, Salvia officinalis 'Nazareth' (2)
Rosmarin, Rosamarinus officinalis
Timjan, Thymus vulgaris (2)
Vintersmak, Satureja montana
30 cm terrakottakruka
Flerfunktionell, torvfri kompost
Crocks
Total tid:
Steg 1
Placera en bit trasig kruka över hålet i botten av krukan för att bibehålla god dränering. Tillsätt torvfri kompost tills behållaren är cirka två tredjedelar full.
Steg 2
Slå ut varje örtplanta från sin kruka och arrangera i behållaren.
Steg 3
När alla växter är på plats, fyll mellan rötterna med kompost. Du kan använda en tom kruka som en skopa, vilket ger dig fria händer att hålla löven ur vägen.
Steg 4
När du är nöjd med utseendet på ditt arrangemang, vattna i växterna för att lägga kompost runt rötterna. Ta bort rosen från vattenkannan och vattna försiktigt runt växterna, inte över dem. Om det dyker upp några luckor mellan plantornas rötter, tillsätt bara lite mer kompost och vattna sedan igen.
