Aquaponic trädgårdsarbete är ett slutet slinga sötvattensystem för jordfritt trädgårdsarbete. Här är en introduktion till hur det fungerar och hur du kommer igång.
Innovativa trädgårdstekniker har revolutionerat vårt sätt att odla mat. Till exempel, hydroponiskt trädgårdsarbete, eller jordfritt trädgårdsarbete som suspenderar växternas rötter i en blandning av vatten och kemiska näringsämnen, är effektiv och väl lämpad för trädgårdsmästare som saknar stora tomter.
För hembygdsgårdar som skrämmas av den kemiska aspekten av hydroponics, det finns aquaponics, a sluten slinga sötvattensystem för jordfritt trädgårdsarbete. Designelementet i aquaponics är något mer utmanande, men genom att lägga till fisk till den växande ekvationen, aquaponics skapar ett mini-ekosystem som kommer att glädja både hållbarhetsentusiaster och kreativa trädgårdsmästare.
Vad är skillnaden mellan hydroponiska och aquaponiska system?
Den primära skillnaden mellan hydroponiska och akvaponiska system är att de senare använder fisk för att tillföra näringsämnen till växterna istället för kemikalier.
”Bakterier omvandlar fiskavfall till växtmat. Växter suger upp näringsämnena och filtrerar därigenom vattnet för fisken, ” förklarar Brian Filipowich, ordförande i Aquaponics Association. "Systemet återcirkulerar. Det tenderar att fungera som ett hälsosamt ekosystem."
Fisk i framgångsrika akvaponiska system kan också ätas. De flesta sötvattensfiskar kan användas i ett akvaponiskt system. Filipowich säger att den mest använda fisken i akvaponiska system är tilapia eftersom de producerar magert kött, är lättodlade och har en hög tolerans för olika vattenparametrar, även om vissa akvaponiska system använder öring, abborre eller havskatt. Om du inte är intresserad av att producera matfisk, guldfiskar och koi är också lätta att hantera.
Liksom hydroponiska system, aquaponic system är lämpade för torka utsatta, bergs- och stadsområden eftersom de är vatteneffektiva och inte kräver arbetsjord. Men till skillnad från akvaponiska system, näringsämnena i ett hydroponiskt system måste tillsättas manuellt, och de är ofta gjorda av icke-förnybara petroleumbiprodukter. Hydroponiska system kräver också utsläpp av avloppsvatten med några månaders mellanrum. Aquaponic system är mer självreglerande.
"Din näringsinsats är bara fiskmat, så bara beroende på var du skaffar din fiskmat, det är mer hållbart, säger Filipowich.
Aquaponic system, dock, ett mer komplicerat än hydrokultursystem och kräver en viss nivå av vetenskapligt skick. Aquaponics kräver också generellt sett mer utrymme än hydroponics så att fisken kan trivas.
"Aquaponics om det görs rätt är ett mycket användbart och effektivt sätt att producera mat, men den har lång tid, brant inlärningskurva, säger Filipowich. "En av de största utmaningarna är systemdesign."
Kostnaderna för att starta ett akvaponiskt system är också ofta högre än deras hydroponiska motsvarigheter. "Eftersom branschen är så ny, det finns inte många ställen att få tag på materialen, så förskottskostnaden kommer att bli ganska stor, ”, tillägger Filipowich.
Hur kommer jag igång med aquaponics?
För förstagångsanvändare, aquaponics-system köps bäst genom återförsäljare som är specialiserade på att designa och tillverka dem. "Du kommer inte nödvändigtvis att hitta ett akvaponiksystem hos en stor återförsäljare, säger Rebecca Nelson, medgrundare och president för Nelson and Pade, ett aquaponicsföretag baserat i Montello, Wisconsin. ”Det viktigaste är materialen de är gjorda av. Du vill vara säker på att du vill använda material av hög kvalitet.”
Nelson säger att du måste använda livsmedelsgodkänd plast och National Sanitation Foundation-certifierade rör för att undvika att kemikalier läcker ut i vattnet.
Eftersom designspecifikationerna är så speciella, att skapa ett gör-det-själv aquaponics-system är utmanande. "Många människor försöker sina egna och tycker att de inte fungerar bra, säger Nelson.
Om du köper ditt första hemsystem, Nelson säger rekommenderar en som är ett par hundra kvadratmeter. "Fyra till sexhundra [kvadratfot] skulle vara bra för en liten familj, " hon säger. "Den kommer att producera alla grönsaker du behöver." Ditt aquaponic-system behöver tillgång till ström för komponenter som pumpar, luftare och filter, och du kan också behöva en värmare för att hålla fisken på en optimal temperatur.
Hur vet du om du är för denna mentala och monetära investering? "Du vill studera vetenskapen och förstå den, så att du vet vad du kan förvänta dig och hur du ska reagera på olika situationer, säger Nelson. "Om du någonsin har fött upp fisk i ett akvarium är det en bra bakgrund att ha. Om du har gjort lite trädgårdsarbete är det alltid bra."
Även om det är en utmaning, det kan vara en bra inlärningsupplevelse och ett roligt vetenskapligt experiment för familjen. "Det ger också en riktigt trevlig miljö och lärande för familjen som helhet eftersom det lär ut så många delar av vetenskap och näringsliv och jordbruk, säger Nelson. "Det är inte bara en fråga eller att producera mat. Det är en fantastisk möjlighet att lära sig."
