Squashväxter är populära bland trädgårdsmästare, men frågor kan uppstå kring när man ska skörda squash. Är den bästa tiden att plocka squash på samma sätt för alla sorters squash? Är storleken på sommarsquash eller vintersquash en faktor för när man ska plocka? Läs vidare för att ta reda på det.
När ska man välja sommarsquash
Sommarsquash inkluderar alla squash som har en tunn, öm hud som:
- Zucchini
- Gul krumhals
- Biffpanna/kammussla
- Gul rak hals
Storleken på sommarsquash kan bli ganska stor, men du kommer att njuta av dem mer om du plockar dem små. Den bästa tiden att skörda squash av dessa sorter är medan de fortfarande är små. Storleken på sommarsquash när den är redo att plockas är cirka 15 cm lång eller bred, om det är varianten med biffar.
Utöver denna storlek, sommar squash börjar utveckla en tänk hud och blir bitter. Smaken är inte den bästa för matlagning. Frekvent skörd kommer också att uppmuntra växten att producera mer frukt.
När ska man välja vintersquash
Vintersquash inkluderar all squash som du kan lagra genom vintern. Populära typer är:
- Butternut squash
- Ekollon squash
- Spaghetti squash
- Buttercup squash
- Hubbard squash
Vintersquash används när de är helt mogna. Detta betyder att den bästa tiden att skörda squash av denna sort är i slutet av växtsäsongen, precis vid tidpunkten för den första frosten. Om din vinstock av en slump skadas av skadedjur eller väder som tvingar dig att skörda tidigt, andra indikatorer på en vintersquash som är redo att plocka är att knacka försiktigt på den. Om det känns solidt och låter lite ihåligt, än den är redo att plockas.
