Tänk dig en tomat med en räfflad, rundad form och ljust rosa kött och du har en bild av Zapotec rosa veckade tomatplantor. Deras form är spännande och vacker men smaken är också exceptionell. Växterna sägs vara från Oaxacan-regionen i Mexiko och odlas av Zapotectribe. Prova att odla dessa läckra frukter som är en konversationsstartare helt på egen hand.
Vad är en rosa Zapotec-tomat?
veck, volanger, och fluting beskriver alla frukten av Zapotec rosa veckade tomater. Vad är en rosa Zapotec-tomat? Denna tomatovarietet är också känd som Oaxacan Ribbed, en nick till frukternas region och utseende. Dessa arvegodstomater är sen säsong, så du måste vänta till sensommaren innan du kan njuta av deras söta och syrliga smak.
Trädgårdsmästare som odlar Zapotec-tomater kan förvänta sig obestämda växter som kommer att växa och sprida sig, kräver utrymme och stöd. Frukterna är en medelstor näve och har en fin balans mellan syra och sött. Eftersom de har bågade kroppar, de gör en fin rufsig skiva, mycket dekorativ när den serveras med lite olivolja och basilika. De större frukterna utvecklar hålrum inuti vilket ger ett bekvämt utrymme för fyllning.
Detta är en tung producent på platser med hög värme. Frön är inte allmänt tillgängliga, men det här är en tomatplanta som är värd att köpa.
Odla Zapotec-tomater
Härda plantor innan de placeras i de förberedda bäddarna. Ställ dem utomhus på en solig men skyddad plats i 1 till 2 veckor innan du stör deras rötter. Rulla försiktigt ut rötterna i planteringshålet och pressa jorden runt dem, vattna i brunn. Ge stake eller en tomatcage som stöd när plantan växer.
Förbered en trädgårdsbädd genom att bearbeta djupt och lägga till mycket organiskt material. Starta frön inomhus på de flesta platser, åtta veckor innan plantering utomhus. Räkna med groddar i sox till tio dagar. Vänta tills all risk för frost har passerat och plantorna har minst två uppsättningar äkta löv innan de planteras utomhus.
Rosa veckade Zapotec Care
Du måste hantera stjälkarna när växten växer genom att träna dem till stödstrukturen. Växter kan bli upp till 6 fot (2 m.) höga och kommer att behöva en mycket robust struktur för att motstå växtens omkrets och de tunga frukterna.
Dessa är ganska torktoleranta växter men kommer att frukta bäst med konsekvent fukt. Ge vatten under löven, vid rotzonen för att undvika svampproblem.
Flera skadedjur är vanliga för tomater. Se upp för insekter och bekämpa därefter.
Sidedress växter med kompost eller väl ruttnat gödsel. Skörda på cirka 80 dagar. Använd frukt i salsa, såser, färsk, och till och med rostade.
