Glutensystem eller känt som Glutomatic. Bastaks varumärke och dess modell är 6100. Den används för att bestämma mängden våt gluten i vete- och mjölprover genom att extrahera vått gluten. Mängden våt gluten i prover kan bestämmas samtidigt.
Produktdetaljer
- Om så krävs, för att bestämma mängden våt gluten i speciella prover, enhetens knådningsperiod och tvättperioder kan justeras i sekunders känslighet med hjälp av pekknappar på den grafiska skärmen.
- Enheten kan också testa ett fullkorn.
- På enheten, det finns "mix"-ljus som lyser under knådningsperioden, "tvätt"-lampa som lyser under tvättperioder för mjölproverna och "tvättmål"-lampa som lyser under tvättperioden för hela måltidsproverna.
- I installationsstadiet, företagsinformationen:företagsnamn, Företags Adress, företagstelefon- och faxnummer och webbplats lagras i minnet.
- Genom att ange namnen på de prover som ska testas, förvirring kring proverna förhindras och resultaten kan sparas med hjälp av den interna skrivaren.
- På varje skrivarutgång, det finns datum, timme, och namnen på proverna, test temperatur, vått gluten, index och torrglutenvärden för proverna utöver företagsinformationen. När samma prov testas, medelvärdet kan beräknas.
- När fuktvärdena för proverna matas in i enheten, den ger provmängderna som ska vägas för testning som (g) gram.
- Om provmängderna inte korrigeras, den kan korrigera de mätvärden som erhållits som ett resultat av testet efter fukt.
- Enheten har en blå grafisk LCD-skärm. Enheten har 27 funktionsknappar.
- På enhetens skärm, datum, timme, omgivningstemperatur, exempelnamn och enhetens driftstatus (kör, utskrift, stopp... etc.) kan visas.
- Enhetens yttermått är 380x370x350 mm och dess nettovikt är 22 kg.
- Mekanisk bestämning av våtgluteninnehållet i vetemjöl.
- Metodtyp:Generiska metoder
- Antal:137/1 Analyt:Våtgluteninnehåll (Perten Glutomatic) Matris:Vetemjöl Godkännandeår:1982 År för senaste revision:1994 Omfattning:Denna internationella standard specificerar en metod för mekanisk bestämning av våtglutenhalten i vetemjöl. Denna metod är tillämplig på olika vetemjöl (kommersiella och experimentella mjöl) men inte på vetemjöl. Princip:En deg bereds av ett mjölprov genom att tillsätta en buffrad natriumkloridlösning; det våta glutenet isoleras genom att tvätta denna deg med natriumkloridlösning. Det kvarvarande vattnet vidhäftande till glutenet avlägsnas genom centrifugering och återstoden vägs.
- Definition
- Våtgluten i vetemjöl är ett plastelastiskt ämne som består av gliadin och glutenin och erhålls med den metod som anges i denna internationella standard.
