Nyligen genomförda experiment (van Harn et al., 2018, 2019) visade att minskningar av kost-CP med 30 g/kg (~165 g/kg CP) inte påverkade tillväxt- eller kadaverparametrar samtidigt som den förbättrade strökvaliteten hos hankökskycklingar från 10 till 35 dagar. Experimentet genomfördes i samarbete med The Poultry Research Foundation vid University of Sydney, Australien.
Liknande, i ett större broilerförsök med 5, 000 slaktkycklingar (Fakta och siffror, 2019; Lemme et al., 2019), tillväxtprestandan påverkades inte med minskningar av kostens CP till ~180g/kg medan N-utnyttjandet och trampdynornas kvalitet förbättrades, och strövolymen reducerades (P <0,05).
Dessa fynd bekräftar att kostens CP-nivåer kan sänkas samtidigt som aminosyraprofilen (AA) balanseras utan att prestationen försämras. Detta åtföljs ytterligare av förbättrad skräp/avfallshantering och flockarnas övergripande hälsa och välfärd. Dock, det verkar finnas en tröskel där ytterligare CP-sänkningar påverkar prestandan negativt, speciellt när det gäller foderomvandlingsförhållande (FCR) och ökad fettdeposition. Försök att ytterligare sänka "CP-tröskeln" har främst fokuserat på AA-begränsningar såsom tillägg av en specifik, eller en kombination av icke-essentiell AA (NEAA), modifiering av förhållandet EAA:NEAA och ökade förhållandet av väsentlig AA, till exempel, Thr, Arg, och BCAA.
Minskning av CP-nivåer under iso-energetiska förhållanden åtföljs också av avsevärda förändringar i kostfaktorer såsom:i) innehållet av sojamjöl minskar (vilket leder till lägre fytater, råfiber och K+ nivåer, och till högre lysin-HCl-tillskottsnivåer); ii) inkluderingsnivån av spannmål ökar (då, högre nivåer av stärkelse i kosten) och; iii) inklusionsnivån av oljor reduceras (vilket leder till lägre nivåer av råfett i kosten och förändringar i förhållandet stärkelse:lipid).
Inverkan av dessa faktorer har inte undersökts i detalj. I detta sammanhang, följande faktorer antogs ha inverkan på användandet av dieter med reducerad CP och testades därför i detta försök:1) ökat Met+Cys:Lys-förhållande; 2) pre-pelletinkludering av fullkorn för att potentiellt förbättra muskelmagens funktionalitet och därmed AA och näringsutnyttjande; och 3) inkludering av en källa till "snabbprotein" (vassleproteinkoncentrat) för att potentiellt förbättra matsmältningsdynamiken för stärkelse och protein.
Experimentets slutsatser:
- Minskning av kost-CP från 210 till 180 g/kg hade ingen negativ effekt på viktökning eller FCR hos 14 till 35 dagar gamla slaktkycklingar av hankön. En ytterligare minskning från 180 till 165 g/kg ökade foderintaget med 2 % och försämrade FCR med 5 %.
- Vattenintaget (813 vs. 628 g/fågel) och förhållandet mellan vatten och foder (2,19 vs. 1,83) minskade linjärt och N-retention (55 vs. 69%) ökade linjärt med minskningen av diet-CP från 210 till 165 g/kg.
- Effektivitet av energianvändning (AME:GE-förhållande), AMen-värden, och vikten av bukfettkuddar ökade linjärt tillsammans med minskningen av diet-CP.
- De olika testade strategierna förbättrade inte signifikant utnyttjandet av 165 g/kg CP-dieten.
- Diet-CP kan med framgång minskas med 30 g/kg (~180 g/kg) i 14 till 35 d hanar utan att påverka tillväxtprestanda och ytterligare fördelar såsom minskat vattenintag och vatten:foderförhållande kan förväntas.
Resultat från detta experiment visar att kost-CP framgångsrikt kan reduceras med 30g/kg (~180g/kg) samtidigt som optimala nivåer av essentiell AA bibehålls, med inkludering av kompletterande AA utan att påverka tillväxtprestanda, samtidigt som vattenintaget och vatten:foderförhållandet reduceras avsevärt hos hanbroilers från 14 till 35 dagar. Ingen av de tre testade strategierna var framgångsrika för att motverka prestationsdepressionen som observerades vid en CP-nivå på 165 g/kg.
