Kanske den mest kända av denna örttyp, Grekisk basilika är en öppen pollinerad basilika. Det används i många områden i Grekland, där den växer vilt. Läs vidare för att lära dig mer om denna imponerande basilikasort.
Vad är grekisk basilika?
Grekisk dvärgbasilika har använts i århundraden. Den planterades i Medelhavsområdet där den etablerades och används mycket, så småningom kommer den till USA där den också växer kraftigt. Burpee sålde basilikafrön för första gången 1908. De flesta är nu bekanta med denna mångsidiga ört.
Producerar kupolformade växter som når cirka 20 cm i höjd, Grekisk basilika är favoriten i såser till tomaträtter, Italiensk mat och andra recept.
Bladen på grekiska basilikaväxter har ett stort medicinskt värde, enligt källor. Ett basilikate lugnar magen och lindrar spasmer i matsmältningsspåret. Bladen kan tuggas för en snabb lösning på magproblem som illamående, diarre, och till och med gasbildning. Vissa säger att det hjälper mot symtom på förkylning och kan hjälpa till att lindra vätskeretention.
Grekisk basilikavård
Att odla grekisk basilika är enkelt och produktivt. Plantera frön på en solig plats när jorden har värmts upp till 60 grader F. (15 C.) eller varmare. Inkludera några grekiska basilikaväxter som följeslagare till dina tomatplantor, eftersom det uppmuntrar deras tillväxt samtidigt som det avvisar vissa skadedjur med sin söta och aromatiska doft. Basilikadoft stöter bort myggor och stickande insekter. Odla den i behållare på ditt däck för att undvika några av dessa irriterande bett. Du kan också använda basilikablad i en naturlig spray du skapar för att hålla skadedjuren borta från dig.
Grekisk basilikavård innebär regelbunden vattning, beskärning och ibland gödsling om plantan verkar svag. Arbeta in kompost i jorden före plantering. Viss basilikainformation säger att gödselmedel ändrar basilikasmak och arom, så mata inte plantan om det inte behövs.
Nyp av de små bladen för att behålla klotformen. Skörda när löv börjar växa på alla skott, börjar med toppen. Energin riktas sedan ner på stammen vilket uppmuntrar sidoskott att utvecklas och ger en mer attraktiv växt. Denna växt når mognad på 60-90 dagar. Se till att skörda allt du behöver för användning och förvaring innan du låter blommor utvecklas.
Grekisk basilika lagras bra för senare användning. Torka den sval, skuggat område genom att hänga upp och ner i små buntar eller sprida enstaka lager på skärmen där. När det är torrt, förvara i en tättsluten glasburk och förvara på en mörk plats. Färska blad kan frysas i smörgåspåsar eller hackas och blandas med andra örter och olivolja, frys sedan in i isbitsplåtar. Omväxlande lager av havssalt och färska basilikablad i ett enda lager för att lagra skörden. Förvara mörkt, torrskåp.
