Fisk, tillagad enkelt med örter, är ett klassiskt kök. De fina bladen av bronsfänkål har en mild anismak och kan placeras i en fisks hålighet före gräddning. Den apelsindoftande timjan passar bra till starksmakande fisk som makrill eller sill och passar även bra till marinader. Sorrelblad har en skarp citronsmak – vätske dem helt enkelt och vänd ner i créme fraîche för att göra en sås för kall fisk. Engelsk muskot är varm och kryddig och lyfter fram smaken av öring.
Både persilja och syra surrar om komposten torkar ut i het sol, så placera behållaren i halvskugga. Mata veckovis med tångextrakt till tidig höst, för att uppmuntra bladproduktion och för att hålla växterna söta och saftiga.
Skär bort de bleka blomstjälkarna för att hålla plantorna kompakta. Plocka alla vintergröna örter från toppen, snarare än sidan, för att främja ny tillväxt.
Placera en bit trasig kruka över hålet i botten av krukan för att bibehålla god dränering. Tillsätt torvfri kompost tills behållaren är cirka två tredjedelar full.
Steg 2
Slå ut varje örtplanta från sin kruka och arrangera i behållaren.
Steg 3
När alla växter är på plats, fyll mellan rötterna med kompost. Du kan använda en tom kruka som en skopa, vilket ger dig fria händer att hålla löven ur vägen.
Steg 4
När du är nöjd med utseendet på ditt arrangemang, vattna i växterna för att lägga kompost runt rötterna. Ta bort rosen från vattenkannan och vattna försiktigt runt växterna, inte över dem. Om det dyker upp några luckor mellan plantornas rötter, tillsätt bara lite mer kompost och vattna sedan igen.
