Nyzeeländsk spenat är en perenn som odlas som ettårig varmt väder. Så nyzeeländsk spenat i trädgården om datumet för den genomsnittliga sista frosten på våren eller senare. Den kan startas inomhus 2 till 3 veckor före den sista frosten på våren för senare omplantering.

Nyzeeländsk spenat är inte frosthärdig som äkta spenat. De två växterna är inte släkt men kan användas färska eller tillagade på samma sätt. Plantera nyzeeländsk spenat i den varma delen av året när vanlig spenat inte kommer att växa.

Beskrivning. Nyzeeländsk spenat är en flerårig grönsak som odlas som en mör ettårig. Det är en lågväxande, svagskaftad lummig växt som kan sprida sig flera fot bred och bli en fot hög. Den har saftiga, triangulära till ovala blad som är bleka till mörkgröna och växer från 2 till 4 tum (5-10 cm) långa. Bladen på nyzeeländsk spenat är mindre och luddigare än vanlig spenat. Nyzeeländsk spenat har små gula blommor och koniska kapslar.

Avkastning. Odla en eller två nyazeeländska spenatplantor per hushållsmedlem.

Plantera nyzeeländsk spenat

Webbplats. Plantera nyzeeländsk spenat i full sol. Nyzeeländsk spenat föredrar fuktbevarande, väldränerad jord rik på organiskt material. Nyzeeländsk spenat är svagstjälkad och kommer att tyckas släpa över trädgården. Ställ växter i kullar som liknar squash. Nyzeeländsk spenat föredrar ett jord-pH på 6,8 till 7,0. Förbered planteringsbäddar med väl åldrad kompost. Där sommarvärmen är intensiv, plantera nyzeeländsk spenat där den kommer att få halvskugga på eftermiddagen.

Planteringstid. Nyzeeländsk spenat växer bäst som en årlig varmväder i temperaturer från 60° till 75° F (16-24° C). Så nyzeeländsk spenat i trädgården om datumet för den genomsnittliga sista frosten på våren eller senare. Starta nyzeeländsk spenat inomhus 2 till 3 veckor före den sista frosten på våren för senare transplantation. Nyzeeländsk spenat är inte frosthärdig som äkta spenat. Plantera nyzeeländsk spenat i den varma delen av året när vanlig spenat inte kommer att växa. Växten är torktolerant men bladen blir inte lika möra. Nyzeeländsk spenat kräver 55 till 65 dagar för att nå skörd.

Plantering och mellanrum. Så nyzeeländsk spenat ½ tum (12 mm) djupt och 2 till 4 tum (5-10 cm) från varandra. Nyzeeländsk spenat växer från frökluster som producerar flera plantor, liknar betfrö. Blötlägg fröna över natten i vatten för att påskynda groningen. När plantorna är 3 tum (7 cm) höga, tunna till de starkaste plantorna, från 12 till 18 tum (30-45 cm) från varandra. Ställ nyzeeländsk spenat i kullar som liknar squash. Detta gör att den svaga stammen kan sprida sig. Avstånd från kullar eller rader är 24 till 36 tum (61-91 cm) från varandra.

Sällskapsväxter. Jordgubbar. Undvik att plantera nyzeeländsk spenat i skuggan av höga växter som majs eller bönor.

Container växer. Nyzeeländsk spenat kommer att växa bra i behållare. Odla två plantor i en 5-gallon (19 liter) kruka.

Ta hand om nyzeeländsk spenat

Vatten och utfodring. Håll nyzeeländsk spenat jämnt fuktig; vattna regelbundet för snabb, full tillväxt. Låt inte jorden torka ut. Nyzeeländsk spenat är torktolerant när den väl har etablerats men bladen blir inte lika möra eller smakrika. Mulch för att behålla jordens fuktighet. Förbered planteringsbäddar med åldrad kompost. Sidedress växter med åldrad kompost vid mellansäsong.

Skadedjur. Nyzeeländsk spenat har inga allvarliga problem med skadedjur.

Sjukdomar. Nyzeeländsk spenat har inga allvarliga sjukdomsproblem.

Skörda och lagra nyzeeländsk spenat

Skörda. Nyzeeländsk spenat kommer att vara klar för skörd 55 till 65 dagar efter sådd. Skär unga blad och mjuka bladspetsar för bästa smak. Denna skär-och-kom-igen-skörd kommer att uppmuntra ny tillväxt och längre skörd.

Förvaring och konservering. Nyzeeländsk spenat håller sig i kylen i upp till en vecka. Nyzeeländsk spenat kan frysas på burk eller torkas.

Olika sorter. "Maori" är den mest odlade sorten.

Vanligt namn. Nya Zeeland spenat

Botaniskt namn. Tetragonia tetragoniodes

Ursprung. Nya Zeeland

Odla 80 grönsaker: KÖKSTRÄDGÅRDARGUIDE