kronärtskocka ( Cynaracardunculus ) har en rik kulinarisk historia som går tillbaka flera århundraden till de antika romarnas tid. Förökningen av kronärtskocka växter tros ha sitt ursprung i Medelhavsområdet där denna fleråriga tistel ansågs vara en delikatess.

Hur man förökar en kronärtskocka

Som en öm perenn, kronärtskockor är vinterhärdiga i USDAzones 7 till 11. Moderna trädgårdsmästare som vill odla kronärtskockor i andra klimat kan göra det genom att plantera kronärtskocka från frön och odla dem som ettåriga. Att rota kronärtskockssticklingar är en annan metod för förökning av kronärtskocka och används i områden där de kan odlas som perenner.

Plantera kronärtskockor från frön

När man odlar kronärtskockor som en årlig gröda i kallare klimat, det är bäst att starta fröna inomhus cirka två månader före sista frostdatumet. Man trodde länge att kronärtskockor odlade från frö var sämre än de som förökades genom att rota sticklingar. Detta är inte längre fallet. Följ dessa tips för att framgångsrikt plantera kronärtskockor från frön:

• Använd en fröstartjordblandning av hög kvalitet. Plantera frön till ett djup av ½ tum (13 mm.). Fukta jorden med varmt vatten. Grodda kronärtskockor vid 60-80 grader F. (16-27 C.). Befrukta plantorna regelbundet enligt produktanvisningarna.

• Transplantera utomhus efter den senaste frosten, när plantorna har två uppsättningar blad och har nått en höjd av 8 till 10 tum (20-25 cm.) höga.

• Plantera i bördig, rik, väldränerande jord. Välj en plats som får full sol. Space kronärtskockor tre till sex fot (1-2 m.) från varandra.

• Undvik att plantera för djupt. Plantera toppen av rotklumpen jämnt med trädgårdsjord. Klappa jorden ordentligt runt kronärtskockan och vattna.

Rota kronärtskocka sticklingar

Att plantera kronärtskockor från frön kan också användas för att etablera perennrabatter i områden där de är vinterhärdiga. Kronärtskockor når sin toppproduktion under sitt andra år och fortsätter att producera i upp till sex år. Mogna plantor kommer att skicka upp en eller flera avlöpare, vilket är en alternativ metod för förökning av kronärtskocka:

• Låt avläggaren nå en höjd av 20 cm innan du tar bort den från den mogna plantan. Den idealiska tiden att ta bort utlöpare är under hösten eller vinterns viloperiod.

• Använd en vass kniv eller spade för att skilja avlöparens rötter från den mogna plantan. Var noga med att inte skada någon av plantornas rötter.

• Använd spaden för att gräva i en cirkel runt avläggaren för att lossa den från jorden. Ta försiktigt bort avlöparen och packa om jorden runt den mogna plantan.

• Välj en solig plats med bördiga, väldränerande jord för att plantera avlöparen. Kronärtskockor behöver utrymme att växa. Utrymme fleråriga växter 6 fot (2 m.) från varandra.

Skörda kronärtskockor när den lägsta högbladen på knoppen börjar öppna sig. I varmare klimat med en längre säsong, skörda två grödor per år är möjligt.