Att leva hälsosamt och äta hälsosamt kräver tre till fem portioner grönsaker per dag. Variation i din kost är ett enkelt sätt att uppnå det målet och tillsats av olika livsmedel förhindrar tristess. Microgreens är ett intressant och välsmakande sätt att introducera fler grönsaker. Vad är mikrogrönt? De är den senaste trendiga grönsaken som pryder femstjärniga restauranger och exklusiva råvaror. Den goda nyheten är att de är lätta att odla inomhus.

Vad är Microgreens?

Microgreens är grodda frön av olika sallad och grönsaker. Fröna odlas i små, grunda behållare som fröplattor som gör det lättare att skörda. Förutom mikrogrönt sallad, du kan gro cruciformer, rödbetor, rädisor, selleri, basilika, och dill. Mikrogrön produktion är dyr och tidskrävande i storskaliga verksamheter men hemma, Att odla mikrogrönt är väldigt enkelt.

Groddar Microgreens

Många trädgårdsmästare föredrar att gro fröna innan de planterar dem. Om du vill göra det, du kan slå in dina frön i en fuktig pappershandduk i en stängd plastpåse tills de gror och sedan så dem. Dock, det kan vara svårt att plantera det grodda fröet utan att bryta den ömma nyväxten. Växterna växer så snabbt att det egentligen inte är nödvändigt att gro mikrogrönt.

Hur man odlar microgreens

Att odla mikrogrönt kräver jord, en behållare, värme, vatten, och frön. Att lära sig att odla mikrogröna är ett bra projekt för barn. För behållaren, välj en låg, nästan platt bricka, gärna med dränering. Jorden som används ska vara en krukblandning med lite extra perlit blandat i mediet. Salladsmikrogrönt kan sås på jordens yta eller täckas lätt med en sållning av fin jord. Tyngre frön behöver fullständig jordkontakt och bör sås ¼ till 1/8 tum (3-6 mm.) djupt.

Microgreens behöver inte gödningsmedel men de måste hållas fuktiga. En vattenmister är användbar för att fukta jorden och du kan lägga ett lock eller plastfolie över behållaren tills fröna spirar. Placera behållaren där temperaturen är minst 60 grader F. (16 C.) för groning. Salladsmikrogrönt och lite annat grönt kan odlas i lite kallare temperaturer. Ge mikrogröna rikligt med starkt indirekt ljus.

Skörda Microgreens

Använd en kökssax för att klippa av de små plantorna när du behöver dem. De är redo för skörd när de når det verkliga bladstadiet – vanligtvis cirka 5 cm höga. Mikrogrönorna håller inte länge och är benägna att vissna. De bör tvättas noggrant för att säkerställa att ingen patogen eller kontaminering är närvarande.