Hur man odlar basilika microgreens snabbt och enkelt
Microgreens är ett av de bästa sätten att lägga till näring till en måltid. De är också ett enkelt och konstnärligt alternativ för att garnera dina rätter. Föreställ dig bara en ångande maträtt med lasagne toppad med krispigt, lagom basilika. Det vattnas i munnen, höger? I den här artikeln, du kan göra den läckra måltiden till verklighet genom att lära dig hur man odlar basilika mikrogröt.
Genovesisk basilika, även känd som söt basilika, är den överlägset mest populära för att odla mikrogrönt. Detta beror till stor del på dess suveräna smak och hälsofördelar. Du kanske tror att en mindre växt betyder en mindre smak, men det är definitivt inte fallet här. Genovese basilika microgreens har faktiskt en starkare smak än mogen basilika, är lite sötare, och mer mör. Släng in det faktum att basilika mikrogröt har över 3 gånger så mycket näringsämnen som odlade växter och vi har den perfekta örten!
Basilika mikrogröt är en av de långsammare växande mikrogrönorna. De gror på 2 dagar men kan ta upp till 20 för att växa. Dock, tack vare deras lugna tempo, du har möjlighet att sprida ut din skörd istället för att klippa de mikrogröna basilikaplantorna på en gång.
Kanske det bästa med basilika microgreens, eller egentligen vilka mikrogröna som helst, är att de är kompakta. Du kan odla dessa små grönsaker direkt i ditt hem, utan att gräva! Allt du behöver är frön, förnödenheter, och hyllutrymme.
Bra produkter på Amazon för att odla basilika mikrogröt:
Urban Worm Coconut Coir
Espoma Seed Starting Mix
Agrobrite T5 Grow Light
Basil Microgreens Snabbinfo
Smak:
Basilika smak; ljuv
Blöta:
Nej
Skölj/tömma:
Nej
Groning:
2 dagar
Idealisk skörd:
15-20 dagar
Odla basilika microgreens
Du kommer att se att det är ganska enkelt och givande att odla mikrogrönt. Även om mikrogröna basilika tar lite mer tid än andra, varje steg kommer att flyga förbi. Låt oss börja med att samla in lite förnödenheter.
Material
Frön:Vi älskar True Leaf Markets mikrogröna frön, och kommer att dela en rekommenderad lista för ett ögonblick!
Behållare:ta minst 3 grunda odlingsbrickor, en med dräneringshål och två utan
Växtmedium:gå med en jord som är finkornig, som Espomas fröstartmix eller kokosnötskokos
Ljus:Agrobrite T5 är vår favorit bland de många fantastiska T5-växtlamporna
Sax:köksaxar för hemmet är perfekta
Immig vattenflaska
Värmematta (tillval)
Fröskakare (valfritt)
Vi rekommenderar starkt högkvalitativa frön från True Leaf Market. Här är en lista över några av våra favoritmikrogröna basilika:
Genovesisk basilika
Röd Rubin basilika
Färgglad basilikamikrogrönblandning
Anis basilika
Mörk opal basilika
Thai basilika
Kanel basilika
Dessa material kommer att göra den perfekta installationen för din mikrogröna trädgård hemma. De flesta av dem kan återanvändas med varje mikrogrön gröda du odlar. Undantaget är jorden, som kan odla bakterier om de återanvänds för ofta. Se till att tvätta brickan med varmt vatten mellan användningarna.
Du kan välja att använda naturligt solljus istället för konstgjort, men mikrogröna växer faktiskt bäst under odlingslampor. När den placeras direkt under ljuset, basilikamikrogrönt kommer att växa jämnt och rakt upp. Detta minskar också risken för etiolation.
Blötläggning
Genovese och andra basilikafrön är mucilagina, vilket innebär att de innehåller en betydande mängd mucilage. Denna gelatinösa substans används ofta inom medicin, lim, och även marshmallows. Men när det gäller att blötlägga frön, slem är lite av ett hinder. När fröna blir blöta, slemmet som fröna är belagda med gör att de blir klibbiga, precis som chiafrön. Spara dig själv lite problem och hoppa över det här steget.
Plantering
Det första du ska göra är att fylla brickan med dräneringshål med krukjord. Jorden ska nå strax under toppen av brickan. Ge det en dimma av vatten och jämna ut jorden så jämnt som möjligt. Nu, sprid det mikrogröna fröet över krukjorden. Eftersom basilikafrön är så små, du kanske vill använda en fröshakerflaska för att fördela dem jämnt.
När vi odlar mikrogrönt, vi placerar fröet väldigt nära varandra. Detta kommer att skapa en tät matta av greener. Det bör finnas cirka 15 basilika mikrogröna frön per kvadrattum eller 2 matskedar per bricka.
När basilikafröna har stelnat, gör dem hemma med en dimma av vatten. Fröna kommer nästan omedelbart att börja släppa slem, förvandlas till goo. Slemmet håller vatten bra, så dimma inte så mycket som du skulle göra med andra mikroväxter. Ta tag i en bricka utan hål och placera den direkt ovanpå jorden. Det ska blockera ljuset helt så att fröna kan gro och växa. Fortfarande, tänk på att behållaren måste ha ett visst luftflöde.
Vissa hemmikrogröna trädgårdsmästare hävdar att basilikafrön inte behöver mörker för att gro. De har till och med sagt att ljus hjälper fröna att gro! Detta är dock inte allmänt bekräftat, så gör gärna ett litet experiment hemma. Om allt går bra med groning, du behöver inte det där extra steget för att odla mikrogrönt.
Om du vill påskynda odlingsprocessen, använd en fröstartmatta för detta steg. Det kommer att värma krukjorden för att hjälpa basilikafröna att gro snabbare och få en kickstart på att växa till mikrogrönt. Ställ in din matta på minst 75°F. Kom ihåg att stänga av den för det växande steget nedan.
Växande
Lämna täckbrickan på plats under de första 4 dagarna (om du väljer att använda en). Det är viktigt att du inte lyfter det eftersom slemmet kommer att sitta kvar på basilikafröna tills de har groddat ut, och de kommer att hålla fast vid omslaget. Krukblandningen och slemmet bör ha behållit tillräckligt med vatten för att hålla ett tag utan ytterligare imma.
På dag 4, kolla hur mycket basilikafröna har växt. Om de är jämnt grodda och har små, vikta löv, du kan ta av täckbrickan för gott. Basilikafröna är nu redo att växa till fulla mikrogrönt. Om de inte verkar redo för dig, dimma med vatten, sätt tillbaka täckbrickan, och ge dem ytterligare en dag eller två för att fortsätta växa.
Du kommer att se att dina basilikagroddar är bleka i färgen, så till skillnad från gräsgrönt av odlade basilikablad. Detta fixas snabbt genom att slå på växtljuset. Ge dina basilikamikrogrönt minst 12 timmars ljus varje dag så blir de snabbt gröna.
Att odla mikrogrönt och jord är mycket känsliga för bakterier, särskilt avdämpningssjukdomen. För att hålla växterna så säkra som möjligt, vi ska kasta sprayflaskan och börja vattna jorden från botten. Ta tag i den hållösa brickan och fyll den med några centimeter vatten. Sedan, ställ in den mikrogröna basilikabrickan inuti den. Odlingsmediet kommer att suga upp vattnet och göra det tillgängligt för de växande rötterna, allt utan att blöta löven. Kom ihåg att ta av brickan efter en tid så att jorden inte blir vattensjuk.
Vattna basilikamikrogrönt på detta sätt när de fortsätter att växa. Du vet om växterna behöver mer vatten genom hur lätt brickan känns. Beroende på temperatur och luftflöde, du kanske vattnar de växande basilikamikrogrönorna med några dagars mellanrum.
Skörd
Basilika microgreens växer i cirka 20 dagar fram till skörd, men de kan vara klara tidigare så du måste veta vad du ska hålla utkik efter. Trots allt, om du inte skördar dem i tid, du kommer att odla basilikaplantor, inte mikrogrönt.
De flesta mikrogröna måste klippas vid hjärtbladsstadiet, men basilika microgreens är ett undantag. För bästa smak, vänta tills de första riktiga löven växer in. För din referens, hjärtbladen är formade som halvcirklar medan de riktiga bladen är äggformade och lite skrynkliga. Också, de mikrogröna kommer att växa till att bli cirka 2-3 tum höga.
När du har bestämt att de är redo, sluta vattna i minst 8 timmar så att de kan torka ut lite. Sedan, ta din kökssax hemma, som är perfekta för en snabb trädgårdsskörd. Skär grönsakerna i klasar precis ovanför jordens topp.
Som vi nämnde tidigare, du behöver inte skörda basilikamikrogrönt på en gång. Detta steg kan genomföras under flera dagar. Om du inte når dem i tid, smaken blir lite annorlunda men ändå utsökt. Basilika mikrogröt kan fortsätta växa i sin grunda bricka i upp till en månad, men kommer att behöva transplanteras efter det.
Lagring
Vi rekommenderar att du äter basilika microgreens rå, eftersom de kommer att förlora en del näringsämnen när de tillagas. Plus, de är ljuvligt knapriga när de är råa! Lägg dem till pasta, ägg, grillad ost, och mer (vi hör att basilika microgreens är fantastiska i pesto).
Tvätta inte basilikamikrogrönt förrän du precis ska använda dem. De lagras bäst när de är torra (på samma sätt som alla andra mikrogröna). Lägg oanvända grönsaker i en lufttät behållare och ställ in i kylen. Om du ser lite fukt i behållaren med tiden, stick in en pappershandduk för att torka upp den. Med denna hemlagringsmetod, basilikamikrogröna räcker ungefär en vecka.
Vanliga frågor
F:Vad kan jag göra med basilika microgreens?
S:Lägg till dem råa till vilken rätt du vill! Basilika microgreens smakar fantastiskt i pasta, ägg, pizza, och pesto. De passar bra med mozzarella och marinarasås.
F:Smakar mikrogrönt basilika som basilika?
A:Ja, men med en lite sötare smak (enligt vår mening, de är mycket bättre!).
