En av glädjen med att odla dina egna grönsaker är det oändliga utbudet av produkter som finns tillgängliga, både i utbudet av grönsaksarter och de otaliga formerna, färger och smaker för varje. Med så mycket att välja på är det lätt att låta entusiasmen ta överhanden och odla mycket fler plantor som du behöver eller bekvämt kan ta hand om.
Att noggrant planera ditt grönsaksplåster i förväg är lösningen på detta problem, hjälper dig att packa in så mycket som möjligt utan att bli överväldigad, och därför ger alla dina plantor den bästa chansen till långsiktig framgång. Senvintern är den perfekta tiden att göra denna planering, och här är några av de viktigaste punkterna att tänka på.
Hur mycket utrymme har du?
Det är alltid frestande att försöka klämma in några extra växter i ditt grönsaksplåster, speciellt om ditt utrymme är lite begränsat. Dock, de flesta växter kommer inte att trivas om de inte är fördelade enligt instruktionerna på fröpaketet. När du planerar vilka frön som ska sås, ta hänsyn till deras slutliga rekommenderade avstånd och försök inte passa in för mycket.
Att välja dina frön på ett klokt sätt kan hjälpa dig att klämma in mer på ett begränsat utrymme. Till exempel, dvärg- eller busksorter av bönor tar ett mindre fotavtryck än en rad klättrare, medan zucchini eller annan typ av sommarsquash är mycket mer kompakt än en spretig pumparanka.
Hur mycket tid och ansträngning kan du spara?
Trädgårdsskötsel kan vara en givande hobby, men många människor underskattar hur mycket tid och ansträngning det handlar om. Det är lätt att ryckas med och så dussintals sorter över ett stort område, bara för att upptäcka att du inte har tid att hålla koll på att vattna, matning, ogräsrensning och alla andra aktiviteter som är avgörande för framgång. Det är alltid bättre att börja med ett litet men hanterbart område än att ge sig själv en omöjlig uppgift som leder till missmod, försummelse eller besvikelse.
Vad kommer att växa bäst i ditt utrymme?
Oavsett hur skicklig du är som trädgårdsmästare eller hur mycket tid och kraft du lägger ner, det är svårt om inte omöjligt att odla en växt för långt utanför dess gynnade förhållanden. Om din trädgård är sval och skuggig, du kommer förmodligen att kämpa för att mogna tomater och chili, till exempel, men kan ha stor framgång med salladsblad och vedartade fleråriga örter.
Att plocka växter som åtnjuter de förhållanden som din trädgård ger kommer att vara mer givande än att försöka tvinga fram problemet med en olycklig växt. Glöm inte att förutsättningarna också kommer att variera i din trädgård. Du kanske har en liten solig plats som är perfekt för solälskande auberginer, medan ett område med halvskugga kan vara mer vänligt för rädisor och andra växter som lätt fastnar i frö.
Besluta om specifika grönsaker att odla
När du har gjort en lista över de växter som passar din trädgårds utrymme och förutsättningar, det finns fortfarande ett val att göra om de specifika frön du sår. Här är några viktiga saker att tänka på.
1. Odla det du vet att du kommer att äta
Även om det kan vara tillfredsställande att odla något ovanligt eller attraktivt, det ultimata framgångsmärket för ett grönsaksplåster är maten den lägger på ditt bord. Det mesta av din sådd bör ägnas åt grönsaker du tycker om att äta så att skörden inte blir en syssla. Få saker är mer nedslående än att spendera månader på att sköta en gröda bara för att se den gå till spillo eftersom du och din familj inte riktigt njuter av resultatet.
2. Välj Dyra grönsaker
Medan potatis, morötter, och lök kan vara stöttepelaren i ett traditionellt grönsaksplåster, i dagens värld är det svårt att odla dem för mindre än vad de kostar i snabbköpet. Om ditt utrymme är begränsat, Det är mer vettigt att odla växter som är dyra att köpa så att du kan spara pengar och njuta av färskvaror. Till exempel, några örter ger buntar av löv för cent åt gången, samtidigt som du odlar dina egna tomatsorter av arvegods kommer du att ge förstklassiga produkter till en bråkdel av de kommersiella priserna.
3. Prova något ovanligt
Hur ofta ser du lila potatis, randig zucchini, eller svarta tomater i snabbköpen? Det finns ett oändligt utbud av ovanliga grönsaker att prova, många av dem arvegodsvarianter, och att ägna lite utrymme åt svåråtkomliga sorter injicerar lite nyhet och kul i grönsaksträdgårdssäsongen.
4. Blanda växthastigheter för att undvika gluts
Även om du älskar produktiva grönsaker som zucchini, Att odla mer än ett fåtal plantor kommer sannolikt att lämna dig med en överväldigande mängd grönsaker som mognar under en relativt kort säsong. Försök att blanda och matcha din plantering för att ge en jämn ström av produkter utan för många överflöd av ett slag. Till exempel, sallad och andra blad kommer snabbt, zucchini och klätterbönor kommer att fylla mitten av säsongen, medan långsamt mogna tomater och chili kommer att ta upp baksidan.
5. Glöm inte blommor
Och till sist, medan grönsaker, sallader och örter kan vara huvudfokus för ditt plåster, det är en bra idé att så några blommor också för att locka till sig pollinatörer och andra nyttiga insekter. Du kan välja rent dekorativa blomsterarter som ger en vacker visning och breddar din trädgårdsrepertoar, eller ta en mer praktisk väg som att odla ringblommor som en sällskapsväxt för att avskräcka kålmal, sparrisbaggar, och många skadliga jordburna nematoder.
Glöm aldrig att grönsaksodling handlar om kul, koppling till naturen och glädjen i att producera egenodlad mat. Noggrann planering kan göra hela aktiviteten mer framgångsrik, men det finns ingen anledning att rita upp ritningar och hålla fast vid dem med militär precision. Tillbringa bara några timmar innan växtsäsongen för att ge lite struktur åt de kommande månaderna, och du kommer att skörda frukterna med bättre skördar och en större känsla av tillfredsställelse när vintern börjar igen.
