Ekologisk Pecannötproduktion Pecannöt är ett träd som tillhör familjen Juglandaceae. Pecanträd har odlats under en relativt kort period. Pecannöten kan ätas rå, sötad, eller saltad. Det är ett lövträd, med omväxlande blad, pinnat, upp till 45 centimeter lång, består av 9 till 15 broschyrer. Pecannötter har odlats sedan urminnes tider; den har bara odlats i cirka 100 år men har vunnit enorm popularitet. Pecannöt upptar 5:e rankningen bland ledande trädnötter på grund av sin utmärkta nötsmak.