När du väl har fått en vana, rädisor är en av de snabbaste och enklaste livsmedel som det går att odla hemma. Men trots deras enkelhet, det finns mycket som kan gå fel för nybörjare. Om dina experiment med rädisor inte har blivit riktigt som planerat, här är nio av de vanligaste problemen och hur man hanterar dem.
1) Dåligt formade rötter (eller inga rötter alls)
Medan rädisans mjuka blad ger en pepprig grön ton till sallader, det är de pigga rötterna som är den verkliga attraktionen. Om rötterna inte bildas, eller är svaga och spinkiga, den främsta misstänkta är att plantorna växer för nära varandra.
Istället för att vara överdrivet strikt med avstånd när man sår, Det enklaste sättet att få det rätt är att strö ut fröna rikligt och sedan tunna ut de grodda plantorna till cirka 5-10 cm (beroende på sort) åt varje håll. Slösa inte bort gallringen dock, eftersom de är utsökt ätbara.
En andra potentiell orsak till rotfel är att jorden är för hårt packad, så alltid till en fin lutning och undvik att komprimera jorden genom övervattning.
Och till sist, rädisor som odlas med för mycket kväve i jorden kommer att gjuta sin energi i lövväxt på bekostnad av rötterna, så gå lätt med gödselmedlet och undvik att odla direkt efter baljväxter i ett växtföljdssystem.
2) Bultning till utsäde
Om växten bultar till frö innan den bildar en värdefull rot, överbeläggning kan återigen vara problemet. Alternativt växten kan få för mycket direkt sol, särskilt under de varmaste delarna av dagen.
Rädisor behöver sol för att växa, men föredrar det relativt coola, fuktigt solljus på våren och hösten snarare än sommarens brännande direkthetta. För sommarens skördar, försök ge lite halvskugga, med ungefär sex timmars morgon- eller sen eftermiddagssol som är perfekt.
3) Hård, Obehagligt varm smak
Den peppriga värmen hos en rädisa är en av dess mest attraktiva punkter, men ibland kan kryddigheten gå för långt. Medan medelvärmen varierar mellan sorter, om dina rädisor är hårdare och hetare än du förväntade dig beror det oftast på att de har funnits i jorden för länge.
Den perfekta rädisan ska växa snabbt och konsekvent, aldrig utsättas för värme- eller vattenstress. Om de växer för långsamt på grund av dåliga förhållanden, de riskerar att bli obehagligt varma när de mognar.
Om du tycker att dina rädisor är konsekvent hårda oavsett vad du gör för att ge bra förhållanden, prova att välja de minsta jordglobsvarianterna du kan hitta för att hålla tiden i marken så kort som möjligt.
4) Woody Texture
En träig konsistens är ett tecken på att rädisorna har passerat sin ideala skördetid. Odlingsförhållandena kan ha varit idealiska, men rädisans skördefönster är relativt kort. Lämnas ovald, en saftig, knaprig rot kan bli seg och träig på några dagar.
5) Spruckna eller delade rötter
Spruckna eller kluvna rötter orsakas oftast av inkonsekvent vattning, särskilt en plötslig dränkning efter en period av torka. Vattna lite och ofta för att förhindra klyvning, och säkerställa god dränering för att hantera överdriven nederbörd. Men glöm inte att även kluvna rötter är perfekt ätbara, och kan trimmas till form av kosmetiska skäl om du föredrar det.
6) Gaffelformade eller deformerade rötter
Dåligt missformade rötter är vanligtvis ett tecken på att jorden har för mycket grov, orrott organiskt material i det, eller är beströdd med småsten eller grus. Att kratta och sikta jorden före varje sådd kommer snabbt att lösa detta problem.
Ett allvarligare problem som orsakar deformation är en patogen sjukdom som kallas klubbrot. När detta väl har etablerat sig i din jord är det nästan omöjligt att bli av med, och kommer att orsaka problem med alla typer av brassicas, rädisa ingår. Att följa ett bra växtföljdsprogram kan hjälpa till att stoppa klubbroten att byggas upp, och håll nivåerna i schack om det dyker upp.
7) Skadedjursskada
Rädisor är ganska immuna mot skadedjursskador tack vare sin snabba tillväxt. De är helt enkelt inte i marken tillräckligt länge för att skadedjurspopulationer ska byggas upp tillräckligt högt för att orsaka stora problem. Dock, de allestädes närvarande sniglarna och sniglarna åt sidan, det finns två huvudproblem som kan dyka upp.
Om rötterna är skadade under jordens yta, det är sannolikt rotmaggots eller andra underjordiska insektslarver. Att sprida en alkalisk kompost runt växterna kommer att motverka äggläggning och kan minska problemen i framtiden.
Om det är lövverket som är skadat, boven är troligen loppbaggen. Den goda nyheten är att dessa skalbaggar bara riktar sig mot bladen, i allmänhet ignorerar rötterna. Den dåliga nyheten är att överdriven bladskada kommer att bromsa tillväxten, leder till den fruktade hårda smaken och oätliga rötter.
Loppbaggar kan hanteras genom manuell borttagning med en spray, borsta, eller fingrar, medan spridning av kiselgur runt dina rädisbäddar kan ge visst skydd för framtiden.
8) Gult bladverk
Missfärgad, gulnande löv är vanligtvis ett tecken på antingen undernäring eller otillräcklig dränering. Om din jord är fattig, ett allmänt gödselmedel med låg kvävehalt kan hjälpa, samtidigt som du lägger till sand och hemgjord kompost till tunga jordar hjälper det att lätta upp dem.
Dock, gula löv kan också vara ett tecken på flera svampsjukdomar, så för att vara på den säkra sidan ta bort och förstör individuellt drabbade växter för att stoppa en potentiell infektionsspridning.
9) ruttnande, kollapsande växter
Slutligen, om dina rädisaplantor misslyckas nästan så fort de gror, kollapsar under sin egen vikt med en missfärgad stjälk, det beror troligen på en svampsjukdom som kallas avdämpning. Detta orsakas oftast av en kombination av vattensjuk jord, låga temperaturer, och otillräckligt luftflöde, så vidta alla åtgärder du kan för att undvika dessa tillstånd.
Låt inte denna lista med problem avskräcka dig från att ge rädisor ett försök. Nästan alla problem är enkla att lösa, och när du väl har fått förutsättningarna är rätt rädisor bland de snabbaste och enklaste sätten att ställa färsk hemodlad mat på ditt bord.
Bläddra rättisfrön.
