Som fiskodlare, kanske du undrar vilken betydelse eller matning dina fiskar är eller så har du hört en fråga som denna:Jag har upptäckt att fiskar i floder och dammar vanligtvis inte får något foder och ändå utvecklas de bra. Är det nödvändigt att äta då? …. Leenden!
Väl, fiskar i floder och dammar föds inte upp av ekonomiska skäl och så, de beskärs vanligtvis efter cirka tre år eller mer. I floder och dammar, de har tillgång till djurplankton och växtplankton; de livnär sig på varandra och har också tillräckligt med tid att växa.
Dock, Att bara föda upp en typ av fisk i en inhägnad inom en period av 6 månader kommer definitivt att behöva ge dem vad de skulle ha haft tillgång till om de befann sig i deras naturliga livsmiljö. Så mata dem tillräckligt för att få det bästa av dem.
Fisk måste tillhandahållas tillräckligt med näringsrik mat för att under odlingsförhållanden nå stora storlekar på kort tid.
Det finns två huvudtyper av fiskfoder. A) Naturlig mat B) Konstgjorda foder.
A) Naturlig mat: Naturlig mat kan stimuleras att utvecklas i en damm genom dammgödsling. En gödslad damm kommer att ha små växter (fytoplankton) och djur (zooplankton) som bara kan ses i mikroskop.
B) Konstgjorda foder:Konstgjorda foder är de foder som tillagas och ges till fisk. Näringsämnena i dessa foder bör vara välbalanserade för att möta näringsbehoven hos de odlade fiskarterna. De näringsämnen som bör inkluderas i fiskfoder inkluderar:
– Protein för kroppsbyggande
– Fett för kroppens normala funktion och för energi
– Kolhydrater för energi
– Mineralsalter för benstruktur och kroppsfunktioner
– Vitaminer för god hälsa
Lokalt tillgängliga råvaror som fiskmjöl, soja, majs och vete är några ingredienser som tillhandahåller de näringsämnen som anges ovan. Det finns två källor till konstgjorda foder:
i) Foder tillverkat på gården
De görs på gården genom att blanda ingredienser till pulver eller deg som matas direkt till fisken eller tillagas före utfodring. Dock, foder som tillverkats på gården har visat sig sakna en del av de näringsämnen som är nödvändiga för snabb fisktillväxt. Därför, det är tillrådligt att använda dem som tillskottsfoder tillsammans med dammgödsling.
Det rekommenderade också att lantbrukare söker råd om hur man formulerar foder från kompetenta personer.
ii) Fabriksbaserat fiskfoder
Denna typ av foder bereds av kommersiella producenter och säljs till jordbrukare. Normalt fabriksbaserat foder innehåller alla de näringsämnen som fisken behöver. Pelletsen kan antingen vara sjunkande eller flytande pellets.
Ekonomiska överväganden
Kostnaden för foder är den högsta produktionskostnaden inom kommersiell fiskodling. Det sträcker sig från 40 % till 60 % av, den totala produktionskostnaden. Att vara den högsta kostnaden, Det krävs mycket noggrannhet för att minimera överutgifterna för foder så mycket som möjligt för att undvika förlust av vinst. De två viktigaste sätten på vilka fiskodlare kan förlora pengar på fiskfoder är:
i) När fodret är av dålig kvalitet
När ett foder saknar eller innehåller vissa viktiga näringsämnen (särskilt protein för bodybuilding) endast i små mängder, fisken växer inte bra. Den måste äta mycket mer foder för att få lite tillväxt. Även om priset på ett sådant foder är lågt, bonden spenderar mer pengar på fodret för varje ökning på 1 kg.
ii) När överskottsfoder ges
Allt foder som inte äts av fisken faller ner i dammvattnet. Överskottsfoder som faller ner i vattnet kan bero på två saker. Antingen ger bonden för mycket foder till fisken, eller så är fodret av dålig kvalitet och fisken äter bara en liten del. Hur som helst, det oätna fodret faller ner i dammen och börjar ruttna (sönderfalla).
Allt som ruttnar i dammen tar upp den friska luften (syre) som fisken behöver för att andas, och producerar dåliga gaser t.ex. ammoniak som är giftig för fisk.
Under sådana förhållanden, fisken blir stressad och slutar äta. I extrema fall dör fisken.
Därför, det är viktigt att tillföra den exakta mängd foder som fisken behöver och undvika slöseri.
Ett foder av bra kvalitet som är dåligt administrerat är inte bättre än ett dåligt foder.
Hur man hanterar övermatning
Tecken på övermatning inkluderar att dammvattnet blir mycket grönt. Så småningom ses stressad fisk komma till ytan och kippa efter luft, speciellt på natten och tidigt på morgonen.
När dessa tecken observeras, lantbrukare bör spola mer vatten genom dammen för att späda ut effekterna av föroreningar tills den gröna färgen på dammvattnet minskar kraftigt.
Korrekt fiskmatning
Precis som det är viktigt att inte leverera överskottsfoder, Det är också viktigt att inte undermata fisken. Därför, Uppfödare bör söka vägledning om rätt mängd foder som ska matas till deras fisk dagligen.
Fodertabeller finns tillgängliga på vattenbruksforsknings- och utvecklingscentret för att vägleda lantbrukare till mängden foder för att ge olika fiskarter och åldersgrupper.
Läs också:Sjukdomar Fiskar kan få av foder
Varför ska jag mata mina fiskar
Syftet med vattenbruk bör vara att producera den maximala vikten av säljbar fisk eller räka från en given volym vatten på kortast tid till lägsta kostnad.
2.1 Energi
Fisk och räkor kräver mat för att ge den energi som de behöver för rörelse och alla andra aktiviteter som de ägnar sig åt, och "byggstenarna" för tillväxt. I detta skiljer de sig inte från andra husdjur, eller människor.
Dock, vattenlevande djur är "kallblodiga". Deras kroppstemperatur är densamma som vattnet de lever i. De behöver därför inte konsumera energi för att hålla en jämn kroppstemperatur och de tenderar att vara mer effektiva användare av mat än andra husdjur.
Deras ämnesomsättning beror dock till stor del på temperaturen i vattnet där de lever. Den optimala temperaturen (den där de växer bäst) är olika för varje art. Inom det temperaturintervall som de är toleranta för (de vid vilka de kommer att överleva, äta och växa) ämnesomsättning, och behovet av mat, ökar när den optimala temperaturen uppnås. Således, i områden där det finns ett brett spektrum av vattentemperatur säsongsmässigt, fisk kommer att äta mycket mer mat på sommaren än på vintern.
Energi kan definieras som förmågan att utföra arbete. Energi krävs för att utföra mekaniskt arbete (t.ex. muskelaktivitet för rörelse), kemiskt arbete (de kemiska processer som äger rum i kroppen), elektriskt arbete (nervaktivitet) och osmotiskt arbete (håller kroppsvätskorna i jämvikt med varandra och med mediet, vare sig det är färskt, bräckt eller havsvatten som djuret lever i).
Fri energi är den som lämnas tillgänglig för biologisk aktivitet och tillväxt efter att energibehovet för att bibehålla kroppstemperaturen (ej nödvändigt för fisk) är uppfyllt. Överskottsenergi försvinner som värme.
Ur fisk- eller räkodlarens synvinkel, det mest ekonomiskt viktiga är mängden och kostnaden för den energi som är tillgänglig för tillväxten av djuret som odlas.
Mat levererar denna energi. Foderbehoven för olika arter varierar i kvantitet och kvalitet beroende på djurets natur, dess matvanor, dess storlek, dess miljö, dess reproduktiva tillstånd, etc.
Bruttoenergin (eller bruttovärmevärdet) för ett livsmedel, ibland betecknad som GE, är den totala energi som den innehåller. Allt är inte tillgängligt för djuret. Olika komponenter i kosten har olika energitillgänglighet. Detta ämne kommer att behandlas ytterligare i avsnitt 3 i denna handbok.
Den smältbara energin (DE) i ett livsmedel är matens GE minus energin från den avföring som utsöndras. Den energi som finns tillgänglig för tillväxtens "byggstenar" är det som finns kvar efter energin för ämnesomsättningen 1 /, fortplantning, etc., har levererats.
1 /Metabolism är summan av alla kemiska och energitransaktioner i kroppen. Det är den process genom vilken näringsmaterial byggs in i levande materia. Metabolism innefattar lagring av energi (anabolism) som fett, protein och kolhydrater, och dess omvandling (katabolism) till fri energi för arbete och tillväxt.
Metabolismen hos små fiskar och räkor är högre än hos stora djur. Små djur växer snabbare än stora när det gäller procentuell viktökning per dag. Således är foderbehovet för små fiskar och räkor annorlunda än för större djur; små djur kräver en högre utfodringshastighet (bilaga XIII).
Vid en viss kroppsstorlek, tillväxttakten börjar avta snabbt. Den optimala säljbara storleken på en vattenbruksart inträffar normalt vid denna tidpunkt, om inte marknadsfaktorer talar för något annat.
Ämnet energikrav behandlas mer utförligt i artiklarna som listas under "ytterligare läsning" i slutet av avsnitt 2.
Läs också:Använd tilapiafiskar för att mata havskatter
2.2 Fiskars matvanor
Fisk kan delas in i fyra huvudkategorier, beroende på vilken typ av mat som de föredrar under naturliga förhållanden. Dessa är växtätare, detritus matare, köttätare, och allätare.
Växtätare livnär sig direkt på de gröna växterna som är den primära källan till all matenergi. Växter använder energin från solljus för att omvandla vatten, koldioxid från luften, och näringsämnen lösta i vattnet till organiskt material. Denna process kallas fotosyntes.
Växtätande fiskar och räkor kan livnära sig på mikroskopiska växter – de mindre algerna, eller "växtplankton", eller på större (makroskopiska) växter i dammen.
Djur som konsumerar växter är de mest effektiva användarna av den energi som i slutändan kommer från solen. Ju mer mellanliggande organismer det finns mellan växternas energifixering till maten och det slutliga konsumerande djuret, desto fler möjligheter till energiförlust finns det.
Detritusmatare är också mycket effektiva eftersom de livnär sig huvudsakligen på dött organiskt material (och alla associerade levande organismer) på botten av dammen. Mycket av deras mat består av svampar och bakterier som är involverade i nedbrytningen av döda växt- och djurämnen. Dammavfallet kan komma inifrån dammen eller utifrån (döda löv från överhängande träd, etc.).
Köttätande fiskar och räkor livnär sig på andra, vanligtvis mindre, djur. De som äter de mikroskopiska djur som finns i vattnet (zooplanktonet) klassas vanligtvis som planktonätare och ingår i detritusätare eller allätare.
De större djuren som äts av köttätare inkluderar insekter och deras larver, grodor, sniglar, blötdjur, och andra fiskar och kräftdjur. Fisk som livnär sig på andra fiskar kallas ibland för fiskätare. I en damm finns en hel serie djur som äter andra djur, som äter andra djur, etc., hela det som kallas näringskedjan tills de som äter växter direkt nås.
Ju högre upp i denna näringskedja som den föredragna maten för en viss art av fisk eller räkor visas, desto mindre effektiv är arten som omvandlare av naturlig energi till kött. Fiskätare, som öring, livnär sig på naturlig mat, är en av de minst effektiva fiskarna i denna mening.
Allätare livnär sig ganska valfritt på båda plantorna, detritus och animaliska livsmedelskällor, beroende på vad som finns. De är mindre effektiva omvandlare av växtenergi än växtätare eller detritusätare, men effektivare än köttätare. Exempel på dessa fyra kategorier av vattenlevande djur visas i tabell 1.
Förmodligen den mest effektiva användningen av den naturliga födan som finns i en damm erhålls genom polykultur (odling av mer än en art av fisk eller räkor samtidigt).
Om de odlade arterna väljs noggrant, var och en kommer att ha den mat den trivs med tillgänglig för sig utan att den behöver konkurrera med de andra arterna som finns om sin näring.
Det mest kända exemplet på detta inom vattenbruk är blandad (indisk eller kinesisk) karpkultur, där upp till fyra eller fem arter av karp, var och en med olika matvanor, föds upp tillsammans.
Tabell 1 Exempel på matvanor hos vattenlevande djur
Växtätare
Detritus matare
Allätare
Köttätare
Gräskarp
lerkarp
Vanlig karp
Öring och lax
Blötdjur
(musslor, ostron, musslor, etc. 1 /
F/v räkor
Multe
Kuruma räkor
Ormhuvud
Silver karp 2 /
Kanal havskatt
Groupers
Svart karp
Mjölkfisk
Havsabborre
Många tilapias
1 /Plankton- eller djurplanktonätare
2 /Fytoplanktonätare
Fiskarnas matvanor återspeglas i deras matsmältningsanatomi. Vanligtvis, köttätare har en kort tarm med en utdragbar mage för stora byten. Allätare som tenderar mot animalisk föda har fortfarande en stor mage men också en längre tarm.
Allätare, som vanlig karp, som tenderar mot en växtkost har svalgtänder, ingen mage och lång tarm. Tarmen hos växtätare, särskilt de som konsumerar växtplankton, är den längsta och mest komplexa typen. Anatomiska detaljer ges i Smith (1980).
Termerna primära, sekundär, och tertiär produktivitet tillämpas ofta på dammkultur. Primärproducenterna, som omvandlar näringsämnen, koldioxid, och vatten till organiskt material (mat) med hjälp av solljusenergi, är alger.
Större anläggningar är också primärproducenter men, om de inte äts av fisk, de bidrar inte till dammens produktivitet; verkligen, genom att skapa skugga och tävla om näringsämnen, de kan minska det.
Konsumerande organismer omfattar dammens sekundära eller tertiära produktivitet. Sekundär, eller mellanproducenter är djur som konsumerar växtfoder och "höjer" den till en sekundär nivå. Endast en del av maten används för tillväxt, så mycket som 90% går förlorade i ämnesomsättningen.
De tertiära producenterna är de organismer som livnär sig på andra djur, vilket resulterar i ytterligare, liknande, förlust av energi. Fisken eller räkorna som odlas för mat är de "terminala" producenterna av dammen (även om det under mindre kontrollerade förhållanden kan finnas andra fiskar eller vattenlevande djur som förgriper sig på dem).
Det är därför uppenbart att ljuset och de näringsämnen som finns tillgängliga i en damm är den begränsande faktorn för mängden växtmaterial (och därmed för alla andra länkar i kedjan – ibland kallade trofiska nivåer) som kan produceras.
Införandet av fisk eller räkor i en damm kan påskynda produktionsprocessen genom att tunna ut populationen av livsmedelsorganismer, låta mer växa i det utrymme som är tillgängligt. Fisk återför en del näring till dammen i form av fekalier.
Dock, dammens maximala grundläggande (primära) produktivitet beror fortfarande i slutändan på de tillgängliga näringsämnena. Den maximala nivån av fiskproduktion från en damm på en given nivå av primär produktivitet kommer att uppnås genom en optimal befolkningstäthet.
För låg beläggningsdensitet kommer att resultera i ett fåtal, snabbväxande fisk men lämnar överskott, outnyttjad, mat. För hög beläggningsdensitet kommer att resultera i liten eller ingen tillväxt av individer eftersom det inte finns tillräckligt med mat. Vissa fiskarter kommer inte att häcka under normala dammförhållanden – så antalet skördade fiskar kommer aldrig att överstiga antalet utsatta.
Andra häckar flitigt innan de skördas – alltså, om inte hanteringstekniker används för att förhindra detta, antalet närvarande fiskar kan eskalera snabbt. Detta kan leda till att det blir för hög biomassa för att optimal tillväxttakt ska kunna uppnås.
Matvanorna för fisk och räkor varierar, inte bara mellan arter, men också beroende på ålder. Även om de kan ha karakteristiskt olika vanor mellan arter när de har vuxit till postlarv- eller fingerlingstadiet (d.v.s. de är då växtätare, köttätare, allätare, eller detritusätare) de mattyper som konsumeras av små yngel och larver av de flesta arter tenderar att vara likartade. Strukturen i munnen och matsmältningskanalen och gälarna hos "vuxna" djur anpassas till den typ av mat som normalt äts.
Yngel av fisk och räklarver konsumerar mest alger och små planktoniska djur som copepoder, cladocera, vattenlevande larver, hjuldjur, etc. Matvanor kan också variera beroende på miljöförändringar. Klassificeringarna för fisk är vägledande, inte definitivt.
Här är några fler fantastiska fiskodlingsböcker för att vägleda och hjälpa dig vidare:
Referens
