Medan vattenbruk, som ofta kallas den "blå revolutionen", hjälper till att lindra trycket från vilda bestånd behöver du inte sluta köpa vildfångad fisk helt och hållet. Riklig, icke-hotad, vildfångad fisk hjälper till att möta världens efterfrågan på en mager proteinkälla.
Om odlad eller vild är ett bättre val beror på typen av fisk och området. Medan vissa fiskar, såsom Tilapia, matas med en huvudsakligen vegetarisk kost, är andra fiskar köttätare i naturen. Det är inte hållbart att fånga andra fiskar för att mata dem. Lyckligtvis börjar fiskodlare hitta vägar kring detta. Norsk lax äter till exempel foderpellets som innehåller 50 % marint material – som fiskolja och fiskmjöl från hållbara fiskbestånd och fisk som inte lämpar sig för mänsklig konsumtion – och 50 % vegetabiliskt material, som vegetabilisk olja.
Fråga din fiskhandlare om mer information om fiskens dieter som finns att köpa i din lokala livsmedelsbutik.
Hur gårdar och fiske kan samarbeta
Även om det kan tyckas att fiskodlingar och fiske kan motsätta sig varandra och se varandra som konkurrens, inser många gårdar och fiske värdet av att arbeta tillsammans. I Kanada, till exempel, har fiskeri- och vattenbruksministrar träffats om sätt att samarbeta och gynna landets vatten, fiskpopulationer och efterfrågan på skaldjur.
Tillsammans har de diskuterat hur de kan öka mängden havs- och kustområden som är skyddade, öka finansieringen till federala program som övervakar landets vatten och förbättra Kanadas fiskelag.
Fiskodlingar och fiske över hela världen arbetar tillsammans för att anpassa sig till effekterna av klimatförändringarna i fiskindustrin. Enligt en rapport från FAO är ett av de nuvarande initiativen främjandet av risfiskodling. Vanligt i många år i Sydostasien innebär denna teknik att fånga vild fisk i risfält och föda upp dem där. Fisken ger näring till riset och vice versa, och bönder kan skörda två sorters mat samtidigt. Detta tillvägagångssätt hamnar någonstans mitt emellan vattenbruk och fiske – och involverar också samarbete mellan vattenbruk och jordbruk.
Fiskodlingar och fiske är båda viktiga aktörer i matvärlden. befolkningen fortsätter att öka. Genom att stödja både välrenommerade fiske och internationella, hållbara fiskodlingar, hjälper du till att se till att världens fiskbestånd förblir rikligt.
Fotografering:Leonardo Gonzalez / Shutterstock.com, withGod / Shutterstock.com, Capa55 / Shutterstock.com
