Hur man blancherar gurkor och zucchini för räkor, sniglar och fisk på rätt sätt.

Idag ska jag berätta för dig hur du förbereder en gurka för din fisk, sniglar och räkor . Egentligen kan du göra det med andra grönsaker också. Så, om du vill ge dina akvarieinvånare något lite mer naturligt i sin kost, speciellt dina sniglar och räkor, saker som zucchini, gurka, limabönor, morötter, broccoli, sallad, kål, och etc. Jag kommer att berätta hur man gör. Det är ett utmärkt val att mata dina bottenlevande, särskilt de som är mer av den betande alger som äter. Det är enkelt, det går snabbt och det är billigt .

Också i slutet av denna artikel kommer jag att ge dig en tabell över näringsvärde per 100 g. för vissa produkter. Du kommer att se hur rika de är på protein, vitaminer, mineraler etc. Sammantaget är det ett bra sätt att diversifiera kosten för dina husdjur .

Rengöring och peeling

Låt oss börja det utan vidare.

Så vi har en gurka eller zucchini. Det första vi behöver göra är att rengöra den under kranvatten för att ta bort smuts och potentiella föroreningar på den. Därefter ska vi skala den.

Det finns många artiklar på internet och filmer på YouTube där folk vanligtvis inte skalar grönsaker. Enligt min åsikt är detta ett misstag. Ett akvarium är ett ömtåligt ekosystem och det finns ingen anledning att utsätta det för fler risker. Tyvärr kommer vi aldrig att veta vilka kemikalier som har tillsatts eller lagts på skalet, vare sig när det odlades eller när det konserveras för butikerna.

Som till exempel, det fanns situationer när folk köpte zucchinis från mataffären och stoppade dem i sina tankar utan att skala. Som ett resultat hade de massiva die-offs direkt efter det. Det beror förmodligen på att zucchinis behandlades med bekämpningsmedel .

Återigen är det inget fel att sätta det utan att skala först om du vet att det har odlats utan bekämpningsmedel och det är helt säkert. Ändå är det lättare att ta bort skalet och oroa dig inte för vad som faktiskt finns på skalet och om det är säkert eller inte. Säkerheten kommer först. Dessutom är skalet det sista vad sniglar, fiskar och räkor kommer att äta. Ibland äter de inte ens det alls ändå.

Ta bort fröna (när det är möjligt). Det är inte så att de kommer att orsaka några problem. Det är bara för att ingen äter dem och de kan göra lite kaos i ditt akvarium.

Klippning

När vi har rengjort och skalat så skär vi det i bitar. Om jag ska vara ärlig så spelar det ingen större roll vilken typ av bitar eller skivor du gör. Jag föredrar medelstora skivor (0,5 cm eller 0,02 tum) vissa gör tjocka. Du kan göra vad du vill för vad du än bestämmer dig för att mata.

Förbered lite kokande vatten. Egentligen kan du koka upp medan du städar och skär grönsaker, bara för att spara lite tid.

Blanchering

När vattnet kokar så lägger vi gurkbitarna i det och blancherar dem. Blanchering innebär att vi kommer att mjuka upp dem. Som ett resultat blir det lättare för fisken, räkorna eller snigeln att äta dem. Det kommer också att få dem att sjunka till botten så att de inte flyter på ytan av tanken.

Viktigt :alla grönsaker kommer att läcka näringsämnen medan de är i det kokande vattnet. Vårt mål är att förhindra det och spara dessa näringsämnen för våra husdjur. Det är därför du måste hålla gurkbitarna i vatten så lite som möjligt och inte mer.

Blancheringsprocessen tar vanligtvis 1 eller 3 minuter. När du märker det börjar gurkbitarna ändra färg. Det är ett tecken på att de har mjuknat och klara.

Medan du lagar mat, ta fram en skål och fyll den med kallt vatten. Om det är möjligt, lägg några isbitar där.

Denna princip kan tillämpas på en rad olika grönsaker och frukter. Men du måste vara försiktig med frukt eftersom de har mycket mer socker och det kan grumla ditt vatten.

En alternativ variant av blanchering. Snabb en.

Om du inte har tid att bråka med kokande vatten, använd en mikrovågsugn. 15 eller 30 sekunder räcker för att bryta ner gurkan så att den kan vara lätt att äta.

Kylning

Förbered ett isbad (en skål med kallt vatten med is). Om du inte har is är det inget stort problem. Gör bara vattnet kallt. Därför, när gurkbitarna är klara med blanchering ska vi lägga dem i kallt vatten. När de väl är i det kalla vattnet börjar de sjunka till botten av din skål. Det kommer omedelbart att stoppa tillagningsprocessen. Efter det låter du dem sitta där i ungefär en minut eller två, låt dem svalna helt.

Okej, du har blancherat gurkan. Nu kan du ta ut bitarna.

Tips :du måste ha grönsakerna i det kalla vattnet tills de är helt svala. Om du tar ut dem innan dess:
1. De kommer att fortsätta laga mat inifrån och blir väldigt mosiga.
2. De kommer att flyta i tanken och du måste förankra dem med något annat.
3. Om dina grönsaker fortfarande flyter kan du använda en gaffel eller en liten klämma för att sänka dem.

Frysning och förvaring (valfritt)

Det är inte praktiskt att bara tillaga en portion. Det är därför folk brukar laga några sådana, som de kan använda två, tre eller flera veckor i rad.

Du kan spara den genom att frysa den. Då behöver du inte göra något annat än att dra ut den och tappa den i akvariet. I allmänhet, om den är frusen, kommer den att sjunka direkt och när den tinar äter fisken eller räkorna upp den.

Vissa människor gillar inte tanken på att lägga frysta bitar i akvarier. Speciellt när de är ganska stora. Det är därför de lägger dem i en liten skål först. Sedan fyller de den med tankvatten och låter den tina i 3-5 minuter.

Tips:
1. Använd en förseglad behållare för att förvara.
2. Innan du lägger dem i en behållare, låt vattnet rinna ut. Om du låter vattnet komma in i behållaren och fryser det, kommer bitarna att hålla ihop och du måste flisa dem senare.

Rätt användning

Hur många ska du lägga i tanken? Nåväl, det finns inga regler här. Det är bara sunt förnuft eftersom det kan bero på många faktorer som:
– Antal fiskar, sniglar och räkor i akvariet,
– Hur hungriga de är,
– Vad mer du ger dem osv.

Allmänt:
– En eller två gånger i veckan kommer att vara mer än tillräckligt.
– Lägg inte för många bitar där samtidigt. Övermata dem inte.
– Det är lämpligt att ta bort eventuella oätna portioner efter 24 timmar. Annars kan du smutsa ner vattnet i tanken.

Viktigt
1. Tappa den inte i när den är varm. Eftersom det kan orsaka en temperaturförändring. Låt den svalna i några minuter.
2. Vissa blancheringsrecept säger att man ska tillsätta salt. Jag tillsätter inte salt för en sötvattentank. Salt bryter ner grönsakerna med tiden och det gör dem mosiga. Detta är mycket obekvämt. Detta är dock inte ens huvudproblemet. Genom att tillsätta salt riskerar du att ändra dina vattenparametrar. Det här är en mycket dålig idé.