Mjölkgårdar - och andra boskapsverksamheter - kan vara ledare i kampen mot klimatförändringarna. Bönder har alltid varit naturvårdare. Bönderna tar hand om sin mark, delvis för att de förlitar sig på marken. Boskapsgårdar är inte annorlunda. Metangas har varit i rubrikerna på sistone, och av goda skäl. Metan, tillsammans med koldioxid och dikväveoxid, är de tre huvudsakliga växthusgaserna (GHG).

Antiboskapsmedia fokuserar på mejerier och finanschefer som utsläppare av växthusgaser, men ignorerar detaljerna. Metan är ett kraftfullt växthusgas, men det beter sig annorlunda än CO2, de viktigaste växthusgaserna från fossila bränslen. Enligt en ny vitbok av Dr. Frank Mitloehner, Dr. Ermias Kebreab, och Michael Boccadoro:

Metan är en kortlivad klimatförorening och finns i vår atmosfär i 12 år innan det bryts ner. Detta betyder, när en konstant hastighet av metan släpps ut i mer än 12 år, en molekyl ersätter i själva verket en tidigare emitterad molekyl som sedan har tagits bort. Med andra ord, metan ansamlas inte i atmosfären.

Metan är annorlunda än CO2 eftersom CO2 stannar i vår atmosfär i århundraden och ackumuleras med tiden. Metan bryts ner inom cirka 12 år. När gårdar tar klimatvänliga åtgärder (täckodling, ingen bearbetning, fodertillsatser, modern genetik, ökad effektivitet, rötkammare, etc.), de stabiliserar metanutsläpp, som producerar en "negativ uppvärmningseffekt" - aka faktiskt kyl- atmosfären. Mjölkgårdar, till exempel, producerar mindre metan än de gjorde tidigare, vilket innebär att mer metan bryts ner än vad som släpps ut i atmosfären.

Jag deltog nyligen i en underbar presentation av Mitloehner på Indiana Dairy Producers Forum, och detta tillvägagångssätt var väldigt vettigt för mig. Han tillhandahöll följande grafik för att förklara hur CO2 (koldioxid) stannar i atmosfären medan CH4 (metan) förstörs i ungefär samma hastighet som den släpps ut:

Chart Credit: UC Davis Department of Animal Sciences, Tydlighet och ledarskap för miljömedvetenhet och forskning.

Poängen är att även en liten minskning av metan kommer att skapa en kylande effekt. Detsamma kan inte sägas om CO2. Detta innebär att boskapsgårdar - särskilt mejerier - har en verklig möjlighet att vara ledare i rörelsen mot klimatneutralitet. Medier och anti-boskapsgrupper bör inte få berätta historien om djurjordbruk. Vi har en fantastisk historia att dela med oss ​​av.

Redaktör ’ s Obs: Brianna J. Schroeder växte upp på en familjegård i nordöstra Indiana. Hennes juridiska praxis, Janzen Schroeder Ag Law, fokuserar på bönder och jordbruksföretag. Schroeder har tvistat om komplexa miljö- och jordbruksärenden, inklusive försäkringsskydd, regelefterlevnad, skadeståndsanspråk, områdesöverklaganden, och anställningskrav. Hon förhandlar och utarbetar också kontrakt för jordbruksföretag och gårdar, inklusive solar leasingavtal och anställningsavtal. Schroeder är licensierad i Indiana och Illinois och har representerat en mängd olika kunder från nystartade företag och boskapsuppfödare till stora jordbruksföretag, handelsgrupper, och kommuner.