Mjölkuppfödning innebär huvudsakligen uppfödning av kor, mjölkar dem, och sedan sälja mjölken. Mjölkbranschen är lönsam. Fastän, att bygga en framgångsrik, hållbar mjölkproduktion, du behöver tillräcklig kunskap om hur man effektivt håller mjölkkor, god ledningsförmåga, och en bra affärsplan för mjölkproduktion.

Småbruksmjölkjordbruk utgör en viktig källa till försörjning för majoriteten av bönder med blandade grödor som är involverade i jordbruksproduktion i Kenya. Det går inte att underskatta antalet fördelar som bönderna får av mjölkproduktionen. När det är gjort ekonomiskt är mjölkproduktion en lönsam verksamhet att ge sig in i. Också, den kommer med ett brett utbud av sidofördelar förutom produktion av mjölk som gödsel för jordbruket och bönder drar nytta av försäljningen av kalvar från mjölkkor.

Markkrav för mjölkproduktion i Kenya

Marken är också en viktig faktor för att starta mjölkproduktion. När du väljer mark för din mjölkgård, några viktiga överväganden är tillgången på kvalitet och konsekvent vattenförsörjning, markens storlek, kvalitet på gräs, och betesmark. Några andra viktiga faktorer inkluderar tillgången på redan gjord infrastruktur som ett bra vägnät, mjölkanläggningar, elektricitet, pennor, skjul, och byggnader.

Mjölkuppfödning i Kenya behöver också avsätta en del mark för foderodling (för 10 kor beroende på nederbörd i jorden, bevattningsanläggningar, mark som krävs varierar men 1,5 till 2,0 tunnland).

Några viktiga faktorer att beakta när man väljer mark för mjölkproduktion är;

• Närvaron av lämpliga bördiga jordar
• Bekvämlighet för transport inom området
• Närhet till mjölkuppsamlingscentraler
• Tillgång till vattenförsörjning för jordbruk
• Året runt tillförsel av tillräckligt med rent vatten
• Höglandsområden eftersom lufttemperaturnivån sjunker med 6,5°C för varje 1000 meter ökning i höjd över havet.

Bostäder för mjölkproduktion i Kenya

För att bli framgångsrik i mejeribranschen i Kenya, du måste tillhandahålla bra och adekvat bostad åt mjölkkorna. Städning för mjölkkor krävs av flera skäl, som att skydda mjölkkor från ogynnsamma väderförhållanden, begränsa mjölkkorna när de inte betar, och möjliggör enklare förvaltning och sedan kontroll av mjölkmjölkbesättningen. Den bästa mejeridesignen beror främst på de lokala klimatförhållandena, budgetrestriktioner, och tillgång till sängmaterial. När man designar bostäder för mjölkmjölkbesättningen, ta hänsyn till behovet av att tillhandahålla tillräckligt med utrymme, foder- och vattenanläggningar, mjölkningsanläggningar, avfallshantering, och boskapshanteringsfunktioner.

De olika husstrukturerna kan användas för en mjölkgård och dessa innehåller fristall, tunnlar, sammansatta lador, fästningsanläggningar, och mjölkbodar. Också, andra strukturer för mjölkko är isoleringsfack, kalvningsboxar, tränga pennor, sortering av inhägnader, fungerande rännor och grindar, och klämma ihop grindar. Fastän, strukturernas nödvändighet beror på storleken på mejeriföretaget. Mjölkgården behöver också bra stängsel, att hålla kvar mjölkkorna och sköta deras bete. Utrustning som behövs för en nötkreatursproduktion är utrustning för att dricka kor, matningsutrustning, hinkar och hinkar, mjölkningsutrustning, lagringstankar, mjölkbearbetningsutrustning, boskapsvagn, och gödselspridare.

Leta efter en bra ras för mjölkproduktion i Kenya

Dessa är några av de viktigaste mjölkraserna som finns i Kenya;

Friesiska

Några av egenskaperna hos en frieser är;

• Friesian har en mjölkavkastning mellan 25–30 liter per dag.
• Denna ko har sitt ursprung i Holland och finns nu över hela världen. De har en kroppsvikt på 500-550 kg
• De är tunga matare som har ett dagligt behov på cirka 90 till 110 kg färskt foder.
• Kräver stora mängder vatten.

Jersey

• Jerseyrasen har en mjölkavkastning mellan 15–20 liter per dag.
• Syfte – Mjölkproduktion.
• Medelutbyte – 22 liter/dag och 6,3 % smörfett.

Ayrshire

• Ayrshire har en mjölkavkastning på 20 liter per dag.
• Ayrshire har sitt ursprung i sydvästra Skottland.
• Ayrshire väger ca 450 kg
• Ayrshire är resistent mot vissa sjukdomar och anpassar sig till olika klimatzoner.
• Det kräver 90 till 110 kg färskt foder per dag.

Guernsey

• Guernsey-kon kan ge dig upp till 25 liter per dag och smörhalten 4,3 %.
• Det är känt för att vara snabbväxande eftersom de redan vid en ålder av cirka 2 år är i mjölk.
• De väger mellan 400 och 500 kg
• De är måttliga matare som tar in 65 till 85 kg färskt foder dagligen

Fleckvieh

• Fleckvieh-rasen är mångsidig och betyder att den kan användas till mjölk och kött. Den producerar mellan 18 till 20 liter per dag.
• Följ rätt avelsprogram för att säkerställa att ko föder varje år. Det är en stor välsignelse när en ko föder varje år. Det är en stor sak och det säkerställer att du har ett konstant flöde av mjölk och nya kor för att ersätta de gamla.
• Använd alltid konstgjord insemination (AI) för att föda upp mjölkkor.
• Det är billigare att köpa lokala raser och använda konstgjord insemination för att fullända dem med åren.

Faktorer som påverkar produktionen av mejeriprodukter

Mejerisektorn står inför flera utmaningar som finansiella, Ekonomisk, och produktionsresurser, Produktionssystem, bearbetning, marknadsföring, och institutionella problem i produktionen av mejeriprodukter. Alla dessa utmaningar påverkar mejerisektorns förmåga att konkurrera på den inhemska och internationella marknaden. Mjölkproduktionen i Kenya sker av småskaliga bönder och storskaliga bönder. Småskaliga bönder är de bönder som äger 1 till 5 djur och producerar cirka 80 % av mjölkproduktionen i Kenya. Mejeriproduktionen påverkas av tillgängliga resurser, som är huvuddelen i produktionen. Mjölkbönders tillgång till lån är likaså en utmaning, eftersom de inte kan erbjuda de biologiska tillgångarna eller korna som säkerhet och dåliga finansiella uppgifter och kredithistorik för bönderna.

Den kenyanska regeringen har genom jordbruksministeriet gjort mycket för att förbättra raskvaliteten. Fastän, Det krävs mycket ansträngning för att införa nya produktionssystem för mejeriprodukter som är mer kostnadseffektiva. Detta kan inkludera ett nollbetessystem eftersom gårdsstorleken fortsätter att minska i takt med att befolkningen fortsätter att öka vilket resulterar i färre produktion av mejeriprodukter. Innan mejerisektorn liberaliserades, Mjölk transporterades förr med hjälp av organiserade mjölkinsamlings- och bulksystem på den formella marknaden av enskilda mjölkbönder och mjölkkooperativa föreningar.

Faktorer som påverkar mjölkproduktionen är;

Mängden mjölk en ko producerar beror främst på miljön den befinner sig i. Ju bekvämare kon är, desto mer mjölk kommer den att producera. Några miljöfaktorer inkluderar;

Väder, klimat, och geografi – Geografi är nära knuten till väder- och klimatförhållanden. Dock, om de inte har en chans att svalna, de kommer att äta mindre foder och sedan producera mindre mjölk.

Utfodra – Väder- och klimatförhållanden kan också påverka foderkvaliteten, vilket översätts till kvantiteten och kvaliteten på producerad mjölk. Foderpriser kan ha stor inverkan på vad bönder kan använda.

Några andra viktiga faktorer inkluderar;

Arter – Olika mjölkraser producerar naturligt olika mängder (och kvaliteter) mjölk.

Ålder - Rent generellt, yngre kor producerar mer mjölk än äldre.

Mjölkningsfrekvens – Bönderna är precisa om hur ofta kor mjölkas. Mängden mjölkning per dag ökar arbets- och utrustningskostnaderna. Men att vänta för länge mellan mjölkningen innebär att kvantitet och kvalitet blir lidande.

Hälsa – Sjuka kor producerar mindre mjölk och mjölk av sämre kvalitet än friska.

Torr period – Hur länge en ko får vara "torr" mellan kalvarna påverkar hur mycket mjölk den kommer att ge under laktationen.

Marknadsmöjligheter för framgångsrika mjölkbönder i Kenya

Med den växande efterfrågan på mejeriprodukter, det finns en utmärkt potential för storskalig mjölkproduktion i Kenya. Många bönder antar moderna och avancerade metoder och tekniker för mjölkproduktion. Hela landet satsar nu på mejeribranschen.

När vi inkluderar det faktum att Kenya har cirka 85 % av boskapsbefolkningen i Östafrika, vi vet att det inte har funnits något bättre ställe att mjölka kor än Kenya.

Lista över mjölkgårdar i Kenya

Lista över framgångsrika mjölkgårdar i Kenya som tjänar miljoner i intäkter inom boskapsindustrin.

• Wilsam Dairy Farm
• Goshen Dairy Farm
• Rafiki Farm Ltd
• Da Bulls Mwangaza Farm
• Sychar Farm
• EDFAM Mejeri
• Eldoville Mejeri
• Olumara Estates Limited
• Meved Dairy Farm
• Chemusian Farm Limited
• Rayside Farm
• Tujenge Gård
• Sameer Agriculture &Livestock Ltd. (SALL)
• Kinangop Mejeri begränsat
• Brookside Dairy Limited
• Lattana mejeri

Utfodringskrav för mjölkproduktion i Kenya

Korrekt utfodring gör att dina kor presterar bättre. Kor är enkla varelser och ger dem mat och de kommer att ge dig mjölk. Men ge dem tillräckligt med bra och näringsrik mat och de kommer att ge dig mycket mjölk.

Du kan också kontrollera detta: Pärlhönsuppfödning .

Kofoder är indelat i 2 grupper; Torrt och blött. Denna grupp utgör 50 % av dess dagliga foder och ett exempel på torrfoder är hö. Ett exempel på våtfoder är ensilage. Du kan mata torrt och blött foder tillsammans eller separat och det beror på bonden. Sedan, den andra hälften (50 %) av fodret består av kolhydrater, fetter, proteiner, mineraler, och vitaminer. Du kan hitta mineraler i din lokala butik och blanda mineralerna med fodret. Proteinkällor är majsmjöl, bomullsfrökaka, solros tårta, och fiskmjöl, etc.

Här är några av principerna som du bör använda när du väljer utfodringsprogram för din ko. Först, analysera näringsbehoven hos din ko. Detta bestämmer tillståndet för kor, till exempel för dräktiga kor; du kommer att välja en diet med fler kosttillskott om grovfodret inte uppfyller näringskraven.

Ökad utfodring är lika med ökad produktivitet. Tänk på förhållandet grovfoder-kraftfoder. Se till att kor har högre grovfoderhalt och detta håller borta eventuella matsmältningsbesvär. Att ge högkvalitativa och tilltalande dieter till kor ökar deras produktion och kons allmänna hälsa. Sedan, Mjölk med god smak kommer alltid från foder av hög kvalitet som ges till korna.

Mjölkuppfödning är alltid en lönsam verksamhet när den görs ekonomiskt. Sedan, det ekonomiska sättet att utfodra din ko är att odla ditt foder. Vissa foder kommer att leta sig från blodet till mjölken och påverkar sedan mjölksmaken. Se till att foder du har till ko inte påverkar kvaliteten på komjölken och att god smakfull mjölk är ett resultat av foder av god kvalitet.

De typer av foder du ger dina kor påverkar mjölkproduktionen. Sedan, bönder köper kor till höga priser, bara för att göra förluster när korna börjar producera mindre mjölk.

Du måste ge mjölkkor färskt foder, torrt foder, mejeriprodukter, protein, och kosttillskott. Du kan producera färskt foder för att minska kostnaderna för inköp. Låt det färska fodret vissna över natten innan det matas till kor. En mjölkko måste äta mellan 15 och 20 kilo foder varje dag. Till sist, se till att mjölkboskap har tillräckligt med vatten.

Utrustning för mjölkproduktion i Kenya

De nödvändiga verktygen och utrustningen du måste införskaffa för att starta ett mejeriföretag i Kenya inkluderar;

• Mjölkmaskin
• Tågvirke
• Agnarskärare
• Parasitkontrollföremål som Knapsack-sprutor
• Mjölksilar och mjölkkärnor

Grundkravet för mjölkproduktion i Kenya;

• Korrekt bodkonstruktion.
• Tillräcklig vattenförsörjning
• Bra ras av kor (högavkastande kor HF, Jersey, och Sahiwal, etc.)
• Foderhantering som torrfoder, grönfoder, och koncentrera
• Arbetskraft
• Rätt vaccinationsschema

Steg för att starta en mjölkproduktion i Kenya

Om du missar detta: Tilapia fiskodling i tankar .

För att du ska ha ett framgångsrikt mejeriföretag i Kenya, du måste följa dessa grundläggande steg;

Steg 1) Marknadsundersökning

Det är obligatoriskt att analysera den valda marknaden för mejeriverksamheten. Genomför undersökningar för att hitta området och populationen av målköpare för dina mejeriprodukter. Också, du måste bestämma om de föredrar mjölk eller andra produkter. Sedan, detta hjälper dig att maximera vinsten från din investering. Så, mejeriindustrin i Kenya har en etablerad socioekonomisk legitimation för landet. Sedan, det gör att du kan tjäna en pride-faktor när du blir mejeriproducent i regionen.

Väsentligen, en mjölkgård är en sorts produktions- och försäljningsverksamhet. Så, att skriva ner en skräddarsydd och detaljerad affärsplan är något du måste anse som nödvändigt innan du ger dig in på detta område. När du har genomfört utvärderingarna av de makro-miljömässiga aspekterna av mejeriverksamheten, du måste konstruera en detaljerad affärsplan som ska följas för att etablera din mjölkgård i landet. Mjölkuppfödningens affärsplan i Kenya skulle vara som vilken annan affärsplan som helst och bör bestå av ekonomisk förvaltning, verksamhetsstyrning, försäljning och marknadsföringsledning, och personalplaner.

Steg 2) Kapital och mark

Gör upp en realistisk plan som skildrar dina tillgängliga resurser och sedan hur du kan använda dem effektivt för att få tillräckligt med mark och utrustning för att starta. Markstorleken beror på verksamhetens omfattning, med bostäder, betesområden, och delar för avfallshantering ingår. Därför, platsen för din mjölkgård är avgörande för företagets framgång.

Steg 3) Rasval och foder

Innan du fattar något beslut om din mjölkgård, förhållandet mellan miljön och boskapen måste utredas. De ekologiska övervägandena kommer att hjälpa till att hitta den mest framgångsrika nötkreaturstypen i Kenya såväl som den mest rimliga fodertypen för foder. Till att börja, överväg att använda 3:a eller 2:a mjölkkorsningar istället för höguppfödda nötkreatur. Också, överväg att odla ditt foder istället för att köpa för att spara budgeten för andra ekonomiska utgifter.

Att undersöka mjölkraser och arter är ett mandat innan du väljer de mjölkarter som du bör inkludera i din mjölkgård. Vart och ett av dessa djur har flera raser. Du vill tänka på den regionala miljön, klimatiska och topografiska förhållanden, och kraven på mjölkgården samtidigt som man väljer rätt ras och rätt art av mjölkdjur som ska köpas till gården.

Mjölkkor föds upp på mjölkgårdar i Kenya och men innan du köper en mjölkko, du vill analysera lämpligheten av raserna. Sedan, du kan konsultera de redan etablerade och framgångsrika mjölkgårdarna, jordbruksutvidgningen av lokala universitet, och statliga institutioner och branschexperter för att besluta om införandet av mjölkdjur i en gård.

Steg 4) Ledningsnivåer och produktionssystem

Lägg tid på att hitta rätt balans mellan den tillgängliga resursen och den valda mejerihanteringsstrategin. I Kenya, Intensiva system där boskapen är inneslutna under sin livscykel gynnas som det effektivare systemet. Också, arbetsförsörjning måste övervägas, Att lägga ut vissa tjänster på entreprenad är billigare än att göra dem själv.

Health Care and Management Plan in Dairy Framing i Kenya

Innan du startar ett mejeriföretag, du bör fokusera på att utveckla en detaljerad gårdsförvaltningsplan som består av en djurhälsovårdsplan, avfallshanteringsplan, avelsstrategier, och utfodrings- och odlingsmetoder. När du väljer lämpliga utfodrings- och fodermetoder, gårdsförvaltningsmetoder, avfallshantering, föder upp, och sjukvård kan hjälpa dig att starta och driva en framgångsrik och hållbar mjölkgårdsverksamhet. Sedan, du kan hänvisa till de globalt erkända goda mejeriodlingsmetoderna för att utveckla en förvaltningsplan för mjölkgårdar. Att ta hand om husdjurets hälsa, hygien, och välmåendet för de djur som föds upp på gården är en tumregel för att få mjölkgården att fungera smidigt. Du måste vara uppdaterad med de senaste teknikerna för uppfödning och avel av mjölkkor. En annan av de grundläggande praxis som du måste följa för en hållbar mjölkgårdsförvaltning är hanteringen av restprodukter och biprodukter från gårdens verksamhet.

Tips för en framgångsrik mjölkproduktion i Kenya

Mjölkindustrin har under det senaste decenniet stått inför många och betydande förändringar och uppskalningen för effektiv mjölkproduktion genom den växande befolkningen på de kenyanska marknaderna. Trender som tekniska framsteg inom djuruppfödning, kosttillskott, och näring, kohälsan har gjort det till en livskraftig inkomstkälla för många bönder i Kenya. Fastän, det mesta av mejeriodlingen i Kenya bedriver fortfarande mjölkproduktion på ett småskaligt område som i stort sett har stagnerat.

Att starta en lönsam mjölkgård i Kenya, följ dessa enkla tips;

1. Välj lämplig ras för mjölkproduktion

Den framgångsrika boskapsrasen i Kenya är Sahiwal, eftersom som kan frodas även under de svåraste miljöförhållanden, särskilt i de torra och halvtorra områdena. Vissa lokala raser som Sahiwal är mest de logiska valen när de korsas med exotiska raser. Men, rådfråga experter innan du slutför vilken plan du än har förberett för mjölkgården.

2. Ha en ordentlig plan

För framgångsrik mjölkproduktion i Kenya, planering är nyckeln i den dagliga verksamheten. En detaljerad affärsplan och SWOT (styrkor, Svagheter, Möjligheter, och Hot) analys av alla mejeriföretagssträvanden är nödvändiga. Också, du kan använda ett kassaflödesdiagram för att skriva ut detaljerade och rimliga förväntningar och prognoser.

3. Korrekt hälsoledning

Se till att du har infört mekanismer för tidig upptäckt av sjukdomar hos husdjur. Sedan, detta kommer att hjälpa till med omedelbar förebyggande efter upptäckt, vilket också kommer att förbättra behandlingsregimen som görs.

4. Journalföring

Journalföring är absolut nödvändigt för att föra jordbruksregister över produktion, försäljning, foderkällor, och avel. Att analysera resultaten är nyckeln till att främja utsikterna för mjölkgårdsverksamheten.

5. Skapa en avfallshanteringsplan

De flesta av de främsta mjölkbönderna i Kenya har robusta avfallshanteringsplaner på sin prioriteringslista. En av de viktigaste sakerna att tänka på innan man startar mjölkproduktion i Kenya är avfallshantering. Om du har bestämt dig för att investera i ett odlings- och utfodringsprogram, du kan utnyttja avfallet från mjölkgården, och som kommer i form av gödsel, för att få bättre avkastning och maximera vinsten.

6. Mata djuren

Det är tillrådligt att skära fodret i bitar för att minimera svinnet i utfodringsprocessen i mejeriverksamheten. Också, blötlägg fodret med melass indränkt i vatten för att mjuka upp det och sedan göra det lättare för boskapen att äta. Om du kan investera i utbildning i mjölkproduktion i Kenya, chanserna att lyckas inom denna mejerisektor kan öka många eftersom du behöver ha skickliga och välutbildade personer som arbetar på din gård. Den nya tidens mjölkgårdsägare betonar behovet av registerföring av mjölkproduktion för att uppnå maximal effektivitet i förvaltningen av mjölkgårdarna.

Att föra register om mjölkkorna och gården är inte bara obligatoriskt för att uppfylla de lagliga och regulatoriska kraven i Kenya utan register kan också vara användbara för förvaltningen av mjölkgårdar. Sedan, informationen som härrör från dessa register kan hjälpa ägarna av gårdarna att fatta bättre och informerade förvaltningsbeslut. Det skapar också utrymme för ägarna att identifiera de områden inom mjölkgårdsverksamheten som behöver förbättras. Genom att använda de senaste metoderna som embryoöverföringsteknik, mjölkregistrering, automatiska mjölkningssystem, sensorteknik, och mjölkanalysatorer kan öka effektiviteten på mjölkgården.