Att visa ett starkt engagemang för att prioritera djurskydd, Många återförsäljare kräver nu att deras leverantörer deltar i revisionsprogram på gården som en del av ett externt verifieringsprogram. Dessa program är utvecklade med hjälp av vetenskapsbaserade rekommendationer och tillhandahåller minimistandarder för vård som måste uppfyllas av deltagande producenter. Externa revisioner utförs regelbundet av en tredje part (t.ex. en individ utan ekonomisk anknytning till gården) för att verifiera att de angivna standarderna konsekvent upprätthålls.

Att förbereda sig på lämpligt sätt för en kommande revision är en process i flera steg som, om det görs rätt, kommer att minska sannolikheten för att uppleva avvikelser som kan undvikas. Att grundligt förstå kraven för ditt specifika revisionsprogram, som kan hittas online eller tillhandahållas på begäran, är det viktigaste första steget till adekvat förberedelse. Hela produktionsteamet, inklusive chefer och djurvårdare bör vara involverade i att granska standarderna och ha bakgrundskunskaper för att svara på frågor som ställs av revisorn. Potentiella förfrågningar inkluderar:

• Kan du visa hur du skulle avliva en fågel?
• Vad skulle du göra i händelse av en nödsituation (t.ex. brand, översvämning, strömavstängd)?
• Vänligen förklara för mig, steg för steg, hur du utför dagliga genomgångar av din ladugård.

Varje gård som genomgår en revision bör göra en självutvärdering av anläggningar och fåglar innan själva revisionen. Självbedömningar hjälper grupper att identifiera områden som behöver förbättras och kommer att täcka de tre huvudkategorierna som används i revisionen:

• Djurbaserade mått är direkta indikatorer på djurens välbefinnande som undersöks genom observation av individer, som inkluderar sådana mått som fjäderkondition, fötternas kondition och beteende.
• Resursbaserade åtgärder bedömer miljön och anläggningarna och inkluderar sådana mätningar som matar- och dricksutrymme, strökvalitet och beläggningstäthet.
• Protokollbaserade åtgärder utvärderar nuvarande policyer och protokoll som finns på gården. Detta inkluderar att se över standarddriftsprocedurer, skisserade nöd- och dödshjälpsprotokoll och dödlighets- och slaktregister.

Det är också viktigt att tänka på att revisioner bara är en ögonblicksbild i tiden. Detta innebär att revisorer kanske inte kan se alla aspekter av din gård och inte kommer att kunna veta vad som händer på din gård under de andra 364 dagarna på året. Revisorer och revisioner är ofta begränsade till att utvärdera en delpopulation av gården och kanske inte observerar alla individer eller hus men revisorer kan få en tydlig bild av gården, eftersom de kommer att välja en representativ delpopulation av flocken att bedöma. Även om användning av subpopulationer är typiskt för en extern revision för att spara tid, det rekommenderas att alla självbedömningar utvärderar hela flocken, eftersom detta hjälper dig att förstå om din flock uppfyller kraven. Detta proaktiva tillvägagångssätt för att förbättra fåglarnas välbefinnande i förväg genom att fatta beslut baserat på resultaten av din självbedömning (t.ex. flytta djur till sjukfacket, att justera miljöförhållandena för att minska fjäderplockning) kan också minimera dina chanser att uppleva en bristande efterlevnad.

Medan djurbaserade åtgärder utvärderar fågeln själv, resursbaserade åtgärder kan bedömas vid ladugårdsgenomgångar. Dessa indirekta åtgärder har en inverkan på fågelns välbefinnande när den befinner sig i ditt bostadssystem. Revisorn ansvarar för att verifiera att fåglarna hålls i lager med rätt täthet med avseende på golvet, matnings- och abborrutrymme, samt antal drinkare och holkar per fågel. Luftkvaliteten är ett viktigt övervägande för fåglarnas välbefinnande och kommer att bedömas under revisionen såväl som områden på dina anläggningar som kan orsaka omedelbar skada på ett djur eller vara aversiva, som utsprång eller vassa kanter. Eventuella reparationer av anläggningen bör ske i tid och före revisionen.

Slutligen, Protokollbaserade åtgärder är ett område som kräver särskild uppmärksamhet och framförhållning innan en revisor kommer. Standarder som kräver att dokumentation och driftprocedurer utvärderas leder vanligtvis till avvikelser. Dock, detta kan undvikas med full förståelse för dessa standarder och noggranna förberedelser. Att börja, bekräfta att skriftlig dokumentation av uppdaterade policyer, rutiner och protokoll finns tillgängliga för revisorn på plats. Sådana dokument bör vara lättillgängliga eller läggas upp så att anställda och revisorer kan granskas när som helst. För operationer med andra som inte har engelska som modersmål, se till att det finns en kopia av dessa dokument översatt till personalens primära språk. Det är viktigt att alla arbetare har lika förmåga att förstå och kommunicera djurskyddspolitik.

Avvikelser relaterade till protokollbaserade åtgärder kan ofta undvikas genom att bekräfta att alla specifikationer relaterade till dokumentation är uppfyllda enligt de standarder som ställts upp av revisionen. Tyvärr, dessa detaljer förbises ofta när man förbereder sig för en revision. Till exempel, under Humane Farm Animal Care Animal Care Standards för äggvärphöns, Orsaker till dödlighet och avlivning måste dokumenteras. Därför, om en producent registrerade antalet dödsfall och avlivning utan att ange skäl, detta skulle resultera i en avvikelse. Full förståelse för standarder och vad varje innebär är avgörande för gårdens framgång när det kommer till revisionsprocessen. Några frågor som kan vara fördelaktiga att ställa dig själv och/eller personalen när du förbereder det nödvändiga pappersarbetet inkluderar:

• Går mina register tillräckligt långt tillbaka?
• Kan jag förklara några avvikelser i mina data (t.ex. produktion, dödlighet/avlivning)?
• Har jag en besökslogg och klagomålslogg?

Att arbeta mot en grundlig förståelse av standarderna och kommunicera dessa standarder effektivt till alla individer som är involverade i den dagliga skötseln av djuren och gårdsdokumentation kan leda till konsekvent överensstämmelse. Dessutom, att förbereda för din revision genom att utföra stegen som beskrivs ovan kommer att resultera i en mer effektiv revision ur tidssynpunkt. Övergripande, revisioner gör det möjligt för producenter, processorer, återförsäljare och konsumenter att arbeta tillsammans för att förbättra djurens välbefinnande och dessa program visar på ett övergripande engagemang från fjäderfäindustrins sida för detta uppdrag.