Så här får du licens för att installera ett kyllager i Indien: Innan du går in på ämnet behöver du faktiskt veta detaljerna om jordbruksproduktionen, dess färskvaror och dess export, mängden av produkten ruttnar, etc. Varför de plötsliga höjningarna av priserna på grönsaker och grönska etc. När det kommer till punkten är massor av jordbruksproduktion skadad på grund av bristen på ordentlig kylförvaring, särskilt i Indien.
En guide för att få en kylförvaringslicens, tillstånd i Indien
Vad är kylförvaring: Kylförråd är den plats där du kan gå in och använda frysutrymmet för att förvara dina livsmedelsprodukter samt läkemedel. En kyllagringsenhet är en uppsättning av kylsystem som upprätthåller eller reglerar temperaturer på en kontrollerad nivå. Syftet med kylförvaringen är att bromsa nivån av mikrobiell tillväxt och för lagring av varor.
Principen för att sätta upp en kylenhet är av två typer. Detta inkluderar Vapor Absorption System-VAS och Vapour Compression System -VCS som underlättar de tre typerna av kylförvaringsenheter som modulära kylrums industrirum och kombinerade kylrum.
Du bör inte missa Hur man får fjäderfälicens i Indien .
Hur man ansöker om kylförvaringslicens.
Kyllagringsenheter är viktiga för förvaring, skydda och bevara färska och lättfördärvliga livsmedel tillsammans med mejeriprodukterna.
Varför är kylförvaring viktigt i Indien
Det finns ett stort antal sorter av grönsaker och frukter odlas i Indien. Under de många åren gick Indien framåt med stor framgång genom att öka antalet exporter som serveringsfärdiga drycker, fruktjuicer, fruktkött, grönsaksprodukter och annan bearbetad frukt. Även om vi har gjort enorma framsteg går en tredjedel av trädgårdsprodukterna, som utgör upp till 500 miljarder varje år, bortkastade på grund av att det inte finns några lämpliga lagringsmöjligheter i Indien. Felaktig skörd bidrar också till slöseriet med produkterna.
Är jordbruksmarknadsföring direkt kopplad till kylförvaring
Ja, detta är helt rätt och ökningen av antalet kyllagerenheter ökar den potentiella jordbruksproduktionen i Indien. Men skötseln efter skörd bör upprätthållas ordentligt. Ökning av antalet kylförvaringsenheter ökar kylkedjehanteringen som i sin tur kan hantera frukt- och grönsaksproduktion och lagring effektivt.
Varför starta ett kylförvaringsföretag
Nyligen kanske du har observerat den plötsliga ökningen av grönsaker och frukter på marknaden. Detta beror på bristen på ordentlig lagringskapacitet som gör att priset ökar till sina högre och oväntade nivåer. För att upprätthålla en ordentlig gradvis ökning av marknaden krävs kylförvaring som kan lagra grönsaker och frukter utan att skadas.
Därav, i denna synvinkel gör kylförvaringen till en lönsam verksamhet med ljusa tillväxtutsikter eftersom efterfrågan på färskvaror som grönsaker, frukt och mejeriprodukter ökar dag för dag. Snarare finns det få problem inom den här sektorn eftersom det finns lite svårigheter med såväl infrastruktur som att hantera färskvarorna.
Hur man startar en kylförvaring
Kyllagringsenheter hör till småskaliga sektorer, där du kan få vägledning från Trädgårdsstyrelsen eller annan relaterad lokal IAS-kontorsavdelning. Du kan använda licensen för kylförvaring i FSSAI online. FSSAI-licensen är sanktionerad baserat på typen av registrering som behövs. Du kan notera följande exempel för att få den enkla registreringen, Blankett A eller livsmedelslicens Blankett B är nödvändigt för att ansöka om licens beroende på din årliga omsättning där det för den lilla livsmedelsföretagaren endast kräver registrering av livsmedelsmyndigheten.
Du kanske också gillar Lämpliga grödor för lerjord .
Riktlinjer för installation av kylförvaringsenheten i Indien
Det här är de viktiga punkterna som hjälper dig att göra en perfekt kylförvaringsenhet i Indien. Dessa inkluderar-
- Se till att dörrarna till enheten ska isoleras på ett adekvat sätt så att den ska hållas lufttät.
- Förvaringsställ bör vara konstruerade på ett sådant sätt att de aldrig ska skada de arbetare som arbetar under dem.
- För korrekt distribution och cirkulation av luft, följande anvisningar måste följas noggrant. Dessa inkluderar passage mellan raderna av ställen bör inte vara mindre än 0,76 mts, Ställen bör placeras 20 cm från väggarna på golvet i enheten.
- Ett mellanrum på minst 30-40 cm bör hållas mellan den översta nivån och taket på den översta hyllan på varje hyllplan.
- Avståndet mellan den efterföljande hyllan bör vara minst 7,5 cm.
Krav på livsmedelssäkerhetslicens
Livsmedelssäkerhetslicens är obligatoriskt för alla livsmedelsföretagare enligt paragraf 92 som hör till Food Safety and Standards Act, 2006 och ännu viktigare för livsmedelssäkerhet och standardförordning, 2010. Denna licens uppfyller villkoren i enlighet med säkerhet, hygien, och sanitära förhållanden enligt lagens regler och föreskrifter.
Ansökan om tillstånd att bygga ett kylrum i Indien
- Först och främst måste du ladda ner Form-B från FSSAIs webbplats, fyll i alla detaljer och du kan skicka in online efter att ha fyllt i formuläret korrekt.
- Personligt e-post-ID som ska vara aktivt tillsammans med mobilnumret är obligatoriskt.
- Medan du tillämpar kontrollera två gånger innan du anger namnet på FBO:erna eftersom det kan skapa få störningar och kan försena ditt tillstånd.
- Efter att ha skickat in ansökan online, notera referens-id noggrant.
- Lämna in licensen till den statliga myndigheten där du planerar att installera kylförrådet eller till FSSAI:s regionala kontor, som ska lämnas in inom 15 dagar från dagen för ansökan.
- Dokument inkluderar bekräftelsekopia, ansökningsformulär online, avgiftsbetalning i form av Demand Draft eller onlinebetalningsbevis, licenskopia och andra stödjande dokument som krävs.
- Rätt temperatur måste hållas i diffusorrören. Det ska vara +/-1°C, medan den relativa luftfuktigheten i procent bör vara cirka 5 % på varje plats i kylförvaringen, särskilt där matvarorna förvaras.
- Enheten bör också ha avläsningstermometrar där temperaturen kan kännas av torr eller våt lampa. Antalet termometrar i en enhet beror på enhetens storlek.
- Alla rörliga delar ska vara försedda med ordentliga bältesskydd. Kontrollera om det finns rätt isolering i sugröret.
- En larmklocka för nödsituationer bör placeras i varje rum för säkerhetsåtgärder.
- Ha alltid en första hjälpen-låda i maskinrummet för att omedelbart behandla om några plötsliga olyckor inträffar.
- Manometern med lämplig räckvidd måste finnas i behållaren vid kylsystemets kondensor. Uppförandet av kylförvaringen uppfyller alla de riktlinjer som anges i bilaga I till denna tidsplan.
Om du missar detta: Hur man ställer in en fiskdamm .
Typer av licenser och deras kriterier
Kriterierna för registrering eller för att få tillstånd för en kylanläggning baseras på lagringskapaciteten och enhetens omsättning.
- Om enhetens omsättning är upp till 12 lakhs per år behöver du bara skaffa FSSAI-certifikatet.
- Om din årliga omsättning överstiger mer än 12 lakhs och nådde nästan 30 crores måste du få licensen från State Licensing Authority.
- Om det överskrider 30 crores per år måste du få licens från den centrala licensmyndigheten.
- Om du har flera enheter i olika delstater eller samma delstater på olika ställen måste du använda licensen från den statliga eller centrala licensen för varje enhet som uppfyller ovanstående kriterier och den huvudsakliga centrallicensen för ditt huvudkontor där du planerar för .
Faktorer som beaktats för att ge tillstånd för uppförande av föreslaget kyllager
För beviljande av tillstånd att få licens för konstruktion av föreslaget kyllager, följande faktorer måste beaktas-
- Antalet kylrum som driver området där du planerar att starta enheten.
- Tillgången på matvaror för förvaring i kylrum.
- Inlämning av blåtrycket för kylförvaringsenheterna enligt specifikationerna i del C i formulär B.
- Kontrollera att underhållet är korrekt såsom kylning, elektrisk, isolering, säkerhetsåtgärder, och korrekta sanitära åtgärder enligt schemat.
- Kvalifikationer och erfarenhet av den personal som du har anställt för kylförrådet och för underhåll av anläggningen.
- Andra handlingar som begärs av licensieringstjänstemannen under sina besök.
Licensavgift för kylförvaringsenhet i Indien
- En enhet med en kapacitet överstigande 10, 000 kubikmeter kostar runt Rs. 5, 000.
- Enheten med 2500 kubikmeter men högst 10, 000 kubikmeter kostar Rs. 2, 500.
- Enheten har en kapacitet på mellan 25 kubikmeter till 2, 500 kubikmeter men inte mer än dem inkluderar Rs. 1 000.
Statligt stöd genom att ge subvention
Regeringen stöder genom att tillhandahålla subventioner för att sätta upp kylförvaringskedjorna i närheten av själva jordbruksgården för att bevara livsmedelsprodukterna. Detta tas om hand av MOFPI-Ministry of Food Processing Industries i Indien. Regeringen tillhandahåller 50-75 % av den totala installationskostnaden för anläggningen inklusive tekniska installationer av maskiner, anläggningsarbeten etc. baserat på den geografiska plats där du ville ställa in enheten. Det maximala beloppet som ska straffas är Rs. 10 miljoner.
Indien strävar efter att förbättra bevarandet av jordbruksprodukter till en högre produktionstakt och det genomför också framgångsrikt få subventioner för att uppmuntra entreprenörer för att stärka nationens ekonomi och främst för att övervinna undernäringen i vårt land.
Du kanske är intresserad av Hur man odlar Aquaponic Coriander .
