Den senaste i den raden:Nestlé, det schweiziska företaget som ansvarar för allt från Nespresso till San Pellegrino till HÁ¤agen-Dazs till cirka 100 olika godislinjer, meddelade att dess mjölkfabrik i Modesto, Kalifornien, är på väg att bli en nollvattenanläggning.
Nollvattenfabriker överger inte vatten helt. Vatten är en viktig del av att driva en enorm byggnad, kyla reaktorer och städa anläggningen, och hålla hela systemet i rörelse. Nestlé arbetar för att se till att allt vatten de behöver kommer från restprodukter från maten som de tillverkar, så fabriken behöver inte leta till externa källor för vatten.
Modesto är ett nav för jordbruket. Staden (drygt 200, 000 invånare) är omgiven av jordbruksmark som producerar mandel, valnötter och kycklingar. Frito-Lay och Del Monte har båda enorma fabriker där också. Men just den här fabriken producerar mjölkpulver.
Som du kan förvänta dig, att förvandla mjölk till mjölkpulver, du tar bort vattnet, som företaget planerar att använda som kylvätska, och efter att ha blivit renad, i olika andra användningsområden. Företaget säger att detta kommer att spara cirka 63 miljoner liter vatten per år.
Under torkan, många företag har blivit utsatta för överdriven vattenanvändning. Nestlé verkar vara ett självklart mål; företaget buteljerar Poland Spring, Deer Park och många andra märken av vatten. Nestlé noterar snabbt att dess fabriker i Kalifornien använder "mindre än 0,008 procent av det totala" vattnet som används i staten, och att stoppa produktionen av vatten på flaska inte kommer att ha någon märkbar effekt på torkan. Oavsett, Att spendera uppskattningsvis 7 miljoner dollar för att förnya Modesto-fabriken tyder verkligen på att Nestlé åtminstone är öppen för att minska sin vattenanvändning.
Bild via Flickr-användaren Mike Mozart
