Gilgit, som ligger i Gilgit-Baltistan-regionen i Pakistan, har ett utmanande klimat med kalla vintrar och korta växtsäsonger. Detta begränsar de typer av grödor som kan odlas framgångsrikt. Regionens jordbrukare har dock anpassat och odlar en mängd olika grödor, inklusive:
korn:
* vete: Den viktigaste spannmålskörden i regionen, som odlas för lokal konsumtion och handel.
* korn: Ett annat stapelkorn, som ofta används för att tillverka traditionellt bröd och öl.
* havre: Odlat för djurfoder och ibland för konsumtion.
* ris: Begränsad odling på grund av den korta växtsäsongen och begränsad vattentillgänglighet.
frukt:
* äpplen: Gilgit är känd för sina högkvalitativa äpplen, en stor kontantskörd.
* aprikoser: Verkligt odlat och åtnjöt färskt eller torkat.
* persikor: En annan populär frukt, med sorter som "Gilgit persika" känd för sin sötma.
* körsbär: Flera sorter odlas, inklusive det söta och saftiga "Gilgit Cherry."
* druvor: Vissa vingårdar finns i regionen och producerar borddruvor och russin.
* Walnuts: Odlas i specifika områden, vilket ger värdefulla nötter och virke.
grönsaker:
* potatis: En viktig stapelgröda som ger en betydande källa till kolhydrater.
* tomater: Odlas i begränsade mängder på grund av klimatet.
* lök: En av de viktigaste grönsaksgrödorna.
* vitlök: Verkt i regionen.
* morötter: En betydande grönsakskörd i Gilgit.
* blomkål: Odlas i små mängder.
* kål: En annan grönsakskörd odlas i begränsade mängder.
* bönor: Olika typer av bönor odlas för mat och djurfoder.
Andra grödor:
* alfalfa: En värdefull fodergröda för boskap.
* klöver: En annan fodergröda som används för djurfoder.
* hirs: Odlas i vissa områden som en spannmålskörd.
Obs:
* Grödproduktion i Gilgit kan påverkas av faktorer som oförutsägbart väder, begränsade bevattningsanläggningar och tillgång till marknader.
* Regionen undersöker aktivt nya jordbrukstekniker och sorter för att förbättra avkastningen och inkomsterna för jordbrukare.
* De specifika grödorna som odlas i enskilda byar och samhällen kan variera beroende på lokala förhållanden och preferenser.
