Sesam eller til är den äldsta grödan som odlas för sin olja på subkontinenten. Dess frön innehåller mellan 50 och 58 % mycket bra halvtorkande olja, mestadels med oljesyra och linolsyratriglycerider. Dess olja är stabil och härsknar inte även efter lång exponering för luft. Sesamolja innehåller cirka 22 % och kakan cirka 42 % protein. Sesamolja används som livsmedel (matlagning och sallad), medicin och tvåltillverkning etc. Dess frön och unga blad äts som grytor och tvålar i Asien. I Pakist