Fakta om brun schweizisk boskap, Profil, och egenskaper
Introduktion av brun schweizisk nötkreatur:
Brun schweizisk, boskapsras med ursprung i Schweiz och förmodligen en av de äldsta boskapsraserna som finns. Även om dessa nötkreatur klassificeras som en mjölkras i USA, de anses ofta vara en ras med dubbla syften någon annanstans, eftersom de är tyngre med ben och tjockare kött än boskapen från de andra mjölkraserna. Brun schweizisk boskap kallas också Braunvieh-boskap. Brun schweizisk nötkreatur blir en alltmer populär mjölkrasboskap över hela världen. De påstår sig vara de näst högsta mjölkproducenterna, och kommer från alphagarna i Schweiz. Färgen på Brown Swiss varierar från ljusbrun eller grå till mörka nyanser av dessa färger. Bruna kor av schweizisk ras är bra, ihärdiga mjölkare, producera mjölk med en genomsnittlig smörfetthalt jämfört med andra raser av mjölkboskap.
Denna ras har grundats i Italien, Österrike, Förenta staterna, Mexiko, och de sydamerikanska länderna. Brun schweizisk boskap introducerades först i USA 1869.
Historien om schweizisk boskapsras
De flesta mejerihistoriker är överens om att brun schweizisk boskap eller Braunvieh-boskap är den äldsta av alla mjölkraser. De vackra bruna schweiziska korna utvecklades i den nordöstra delen av Schweiz. Ben som skapas i ruinerna av schweiziska sjöinvånare går tillbaka till förmodligen 4000 f.Kr. och har en viss likhet med skelettet hos dagens bruna schweiziska ko.
Den första bruna schweiziska boskapen i Kanada importerades till de östra townshipsna i Quebec från USA 1888. Även om den anses vara en ras med dubbla ändamål betyder det mejeriprodukter och nötkött i Europa, banbrytande nordamerikanska uppfödare insåg deras stora potential för mjölkproduktion och koncentrerade sina ansträngningar för förbättring i riktning mot att utveckla en mjölkko. Brun schweizisk boskap finns nu i hela Kanada.
Läs:Red Sindhi Cow Kostnad, Profil.
Typiska rasegenskaper för Brown Swiss:
Nära protein/fett-förhållande – Brun schweizisk mjölk har det närmaste förhållandet mellan protein och fett av alla nötkreatur av mjölkras.
Fötter och ben – Rätt strukturerade ben är allierade med starka, svart, välformade fötter, det betyder att brun schweizisk boskap har få problem. Detta är utan tvekan en av nyckelegenskaperna som gör att många bruna schweiziska nötkreatur kan fortsätta att producera i besättningen tills de är 12-15 år gamla.
Tyst temperament – Mejerister, medlemmar i föreningen, som alla har arbetat med en mängd olika nötkreatursraser är helt eniga i sin hyllning av det fogliga temperamentet och den nyfikna naturen hos dessa tysta nötkreatursraser.
Livslängd – Rasens karakteristiska livslängd är mycket tydlig hos den bruna schweiziska boskapen. Medan rasen, nötkreatur tenderar att mogna senare än andra raser, kor tenderar att nå sin topp i 5:e eller senare laktationer. Vissa raser har svårt att nå detta stadium, medan styrkan hos den bruna schweiziska boskapen tillåter dem att leva långa produktiva liv.
Styrka &Hybrid Vigor – Bruna schweiziska kor är en boskapsras med stor substans och styrka. Upplevelsen av att bruna schweiziska kor "går ner" med metabola problem eller någon annan orsak är sällsynt bland bruna schweiziska ägare.
Brun schweizisk nötkreatur är kända för sin roll när de korsas med andra mjölkraser eller för det faktum med köttraser, för att generellt förbättra produktionen och styrkan hos föräldrarasen. Detta är uppenbart över hela världen från tropikerna till de alpina regionerna.
Bruna schweiziska eller Braunvieh-tjurar är kända för sin skrotum- och testikelutveckling vid ung ålder och är kapabla, fertila uppfödare vid 12 till 14 månaders ålder.
Läs:Ekologisk mjölkproduktion.
Fysiska egenskaper hos Brown Swiss:
Denna bruna schweiziska koras blir väldigt stor.
Brown Swiss har ett stort huvud.
Tungan och svansen är svart.
En vuxen brun schweizisk oxe väger ca 650-700 kg och brun schweizisk ko väger ca 900-1200 kg.
De blir lugna och tysta i naturen.
Blivit könsmognad på sistone än andra nötkreatursraser.
När den bruna schweiziska kalven föddes, de väger ca 45-48 kg.
Den årliga mjölkproduktionen är cirka 12000 kg.
De bruna schweiziska korna har 4% fett i mjölken.
Brun schweizisk boskap är väl lämpad för det irländska klimatet, eftersom de är uppfödda från det varierande vädret på bergssidan. Ojämn mark borde inte heller vara ett problem, när deras förfäder strövade fritt längs Alperna. Deras naturligt starka hovar och ben förhindrar att hälsoproblem uppstår.
Brun schweizisk boskap är kända för sin utmärkta hälsa, eftersom de har hög sjukdomsresistens och lågt antal somatiskt celler. I kombination med deras juver, fall av mastit är ganska sällsynta.
Korsning är ganska bra med Braunvieh nötkreatur. Deras kalvar under avvänjningen är cirka 5-10% högre än andra korsningar som Hereford och Angus boskap .
Mjölkproduktion av Brown Swiss Cow:
Den genomsnittliga bruna schweiziska eller Braunvieh-kon kommer att producera över 22, 000 pund mjölk, eller ca 2, 600 liter mjölk, under en amning
Efter den holsteinska frisian, Brown Swiss har den näst högsta årliga mjölkavkastningen, över 9, 000 kg (20, 000 lb) per år. Denna mjölk innehåller i genomsnitt 4 % smörfett och 3,5 % protein, vilket gör deras mjölk utmärkt för framställning av ost.
Brown Swiss har en genomsnittlig proteinhalt på 3,5% med 4% smörfett. Eftersom fetthalten är cirka 4,6 % i genomsnitt, detta ger brun schweizisk komjölk det närmaste förhållandet mellan fett och protein jämfört med andra raser.
Egenskaper för brun schweizisk nötkreatur:
Egenskaper för brun schweizisk boskap.
Den bruna schweiziska eller Braunvieh-boskapen är brun till färgen med en krämig vit nosparti och mörk nos, mörkblå ögonpigmentering som hjälper rasen att motstå extrem solstrålning. Brun schweizisk nötkreatur har fötts upp med behornad och pollad, när de är behornade är hornen korta och vita växande mörk färg mot toppen. Den bruna schweiziska rasen är robust, en produktiv uppfödare, långlivade, anpassbar, och mycket välbalanserad i en byggnad med bra hovar och lemmar.
Den här rasen har en dubbel funktion eftersom de används för mejeri- och nötköttsändamål som ger mjölk och köttproduktion.
Den bruna schweiziska boskapen är mycket anpassningsbar till olika geografiska regioner för mjölkproduktion som bergsområden, extrema klimat och foderförhållanden eller tropiska miljöer och lika väl anpassade till intensiva system. Den goda sammansättningen av mjölkproteinet, speciellt för osttillverkning beaktas också i aveln.
– Brown Swiss är ras nummer ett för protein i Tyskland.
– Brown Swiss eller Braunvieh har den överlägset högsta andelen ekologiska gårdar.
– I ingen annan nötkreatursras är det så många kvigor och kor som går till alpbetena för att beta.
Distribution av brun schweizisk ras:
Eftersom Brown Swiss eller Braunvieh är populärt inom mejeri- och nötköttsindustrin, den finns i över 60 länder från tropikerna till polcirkeln inklusive Europa, USA-USA, Sydamerika, Kanada, Australien, Sydafrika och Nya Zeeland.
Fördelar med bruna schweiziska raser:
Överlägsen produktiv livslängd tack vare högre motstånd
Högre komponenter som protein och fett
Högt innehåll av kasein (särskilt kappa-kasein BB)
