Ovanstående bildkälla är från:Wikipedia
Introduktion av Ayrshire Cattle:
Ayrshire-boskapsrasen har levt i grevskapet Ayr i sydvästra Skottland i hundratals år. Bönder började försöka förbättra sitt bestånd efter omkring 1750 och importerade en mängd olika nötkreatur från andra länder i ett försök att utveckla både mjölk- och köttproduktion. Den resulterande rasen, Ayrshire boskap, erkändes 1814 av Highland and Agricultural Society. Rasutvecklingen började i mitten av 1700-talet, när infödd svart, svart och vit boskap korsades med flamländska och tees vattenboskap och med boskap från Kanalöarna. Målet var att förbättra mjölk- och köttproduktionen. Denna ras erkändes 1814, och urval under 1800-talet förbättrade mejerikvaliteterna ytterligare, med tonvikt på mjölk för tillverkning av ost och smör. En stambok upprättades år 1877.
Ayrshire-rasen är den inhemska mjölkko i Skottland och den framgångsrika överlevande av flera typer som fortfarande fanns i början av artonhundratalet i det skotska låglandet. Vid mitten av 1600-talet i det norra området av Ayrshire, känt som Cunningham, det fanns en typ av nötkreatur som användes för osttillverkning som kallas antingen Dunlop, för namnet på osten, eller Cunningham. År 1783, dessa boskapsraser beskrevs som "mest svarta, med stora remsor av vitt längs ryggen eller ryggen, om deras flanker, och på deras ansikten."
Historien om Ayrshire Cattle:
Ayrshire-rasen kom först till Amerika 1822. H.W. Hills of Connecticut behövde en mjölkras som kunde utnyttja hans grova, steniga betesmarker och producerar bra under de hårda vintrarna. Till en början var hans grannar extremt skeptiska till Hills val av avelsboskap. De tvivlade starkt på att ett skotskt djur skulle klara sig bra i Amerika och spelade också ner Ayrshire-rasen som en nervös, högt strängt odjur. Denna ras lyckades ganska bra, dock, och fler importer följde, särskilt efter 1850, dra nytta av ytterligare förbättringar som gjorts i rasens hemland.
Varje mejeriregion i Amerika, speciellt New England, fastnade snabbt på Ayrshire-rasen. Dess antal sköt i höjden i början av 1900-talet. På 20- och 30-talen, bönder etablerade regelbundet besättningar nära städer så att de kunde leverera den näringsrika mjölken regelbundet. Ayrshire-boskapen använde sitt inhemska skotska foder effektivt, producera stora mängder mjölk i förhållande till gräskonsumtionen. 1822, de första Ayrshire-boskapen importerades till Amerika, anländer till New England. Det tog lite tid, men Ayrshires blev så småningom accepterade som en kvalitetsmjölkko i större delen av USA.
Läs:Sahiwal Cow Cost, Funktioner.
Typiska rasegenskaper för Ayrshire-boskap:
Ayrshires är röda och vita färger, och renrasiga Ayrshires producerar bara röda och vita avkommor. Faktiskt, den röda är en rödbrun mahogny som varierar i nyans från mycket ljus till mycket mörk. På några tjurar, mahognyfärgen är så mörk att den ser nästan svart ut i kontrast till den vita färgen. Det finns ingen diskriminering eller registerbegränsning för färgmönster för Ayrshire-boskap. Färgmarkeringarna varierar från nästan helt röda till nästan helt vita färger. Fläckarna är vanligtvis mycket taggiga i kanterna och ofta små och utspridda över hela kroppen på Ayrshire-kon. Vanligtvis, fläckarna är tydliga, med en paus mellan den röda och den vita färgen hår. Vissa Ayrshires uppvisar ett spräckligt mönster av röd pigmentering på huden täckt av vitt hår. Brindle och roan färgmönster var en gång vanligare hos Ayrshire nötkreatur, men dessa mönster är sällsynta idag.
Under många år, Ayrshire boskapshorn var ett kännetecken för rasen. Dessa boskapshorn nådde ofta en fot eller mer i längd. När rätt tränad, de böjde sig elegant ut, och sedan upp och lite tillbaka. När den poleras för utställningsringen, Ayrshire boskapshorn var en spektakulär syn. Tyvärr, hornen var inte särskilt praktiska, och idag avhornas nästan all Ayrshire-boskap som kalvar.
- Kroppen är röd med vita ränder.
- Huvudet och ovansidan av Ayrshire-kroppen blir djupt färgade.
- Ayrshire vuxen oxe väger ca 500-700 kg och kon väger ca 800-1000 kg.
- Dess horn är breda och böjda.
- Dess ryggrad är rak.
- Kalven väger ca 35-40 kg.
- Den producerar cirka 5000 kg mjölk årligen.
- Mjölk från Ayrshire-ko innehåller cirka 4 % fett.
Egenskaper hos Ayrshire Cattle:
Ayrshire nötkreatur är medelstora och bör väga över 1200 pounds vid mognad. De är väldigt starka, robust boskap som anpassar sig till alla ledningssystem, inklusive grupphantering på mjölkgårdar med fria stall och mjölkningsbås. Ayrshire utmärker sig i juverkonformation och är inte föremål för extrema fot- och benproblem. Få andra raser kan matcha förmågan hos Ayrshire-boskapen att prassla och föda för sig själva under ogynnsamma utfodring eller klimatförhållanden. Ayrshire nötkreatur kommer att klara sig bättre under betessituationer än att vilja de andra stora mjölkraserna och, när betesmarkerna är dåliga, de behöver mindre spannmål för att hålla dem i luftkondition (C.H. Eckles, Mjölkboskap och mjölkproduktion, 1923). Terrängens ojämna terräng och de ogynnsamma klimatförhållandena i deras hemland ledde till insamlingen för de härdighetspunkter som anpassar dem till mindre idealiska förhållanden. Dessa egenskaper gör Ayrshire-boskap till enastående kommersiella mjölkboskap. Andra egenskaper som gör Ayrshires attraktiva för den kommersiella mejeristen inkluderar kraften hos Ayrshire-boskapskalvar. De är väldigt starka och lätta att höja. Ayrshires har inte den gula färgen talg som skulle minska slaktkroppens värde, så Ayrshire tjurkalvar kan lönsamt födas upp som stutar.
Distribution av Ayrshire Cattle:
Ayrshire-boskap är fortfarande populärt i många länder som Ryssland, Nordamerika, Storbritannien, Australien, Nya Zeeland, Afrika och delar av Europa och Sydamerika.
Läs:Aquaponic fiskfoderinformation.
Ayrshire boskapsvikt:
Ayrshire-rasboskap är en måttligt inramad ras. Ayrshire-kor når cirka 550 kilo i vikt. Dessa är kända för sin hårdhet, livslängd och mjölktemperament. Ayrshire-rasen klarar alla ledningssystem och kan föda framgångsrikt.
Ayrshire produktion:
Den typiska Ayrshire-raskon producerar mjölk som består av 4 procent fett och 8,8 procent fettfria fasta ämnen förutom för osttillverkning. Färgen är vit med en gul nyans. Denna mjölk innehåller små fettkulor. Den genomsnittliga Ayrshire-raskon producerar cirka 12, 000 pund mjölk årligen, men de bästa producenterna i rasen kan producera 20, 000 pund varje år.
Ayrshire-kon är en ras med måttlig smörfett. Det faktiska genomsnittet av alla Ayrshire på DHIR-test är över 12, 000 pund mjölk med ett test på 3,9%. Ayrshire nötkreatur svarar på god förvaltning och utfodringsmetoder och individuella Ayrshire-besättningsgenomsnitt så högt som 17, 000 pund mjölk och 700 pund smörfett.
Toppproducerande Ayrshire-boskap överstiger regelbundet 20, 000 pounds av mjölk i deras amning. Det nuvarande världsrekordet för Ayrshire innehas av Lette Farms Bettys Ida. Om 305 dagar, vid mjölkning två gånger om dagen, Ayrshire ko producerade 37, 170 pund mjölk och 1592 pund fett. Ayrshire Cattle Breeders’ Association erkänner inte officiellt register över 305 dagar, men en Ayrshire har producerat över 41, 000 pund mjölk och 1800 pund smörfett på 365 dagar.
Hälsa:
Ayrshire-rasen är känd för allmänt god hälsa. Ayrshire nötkreatur är en i grunden frisk ras, med starka fötter och ben. Dessa kalvar är särskilt robusta och kor är kända för sin långa livslängd.
Kostnad för Ayrshire Ayrshire Cow:
Kostnaden beror på mjölkproduktionen, ålder, amningsstatus och graviditetsstatus. I norra och östra Ayrshire, det genomsnittliga priset ligger på 134 USD, 000.
Mjölkproduktion av Ayrshire ko :
Ayrshire-kor producerar cirka 5 gallons eller 43 pund mjölk per dag.
Ayrshire nötkreatur svarar på god förvaltning och utfodringsmetoder och individuella Ayrshire-besättningsgenomsnitt så högt som 17, 000 pund mjölk och 700 pund smörfett. Nuförtiden är det inte ovanligt att se en ko av Ayrshireras som producerar över 10, 000 kg mjölk per laktation eller 80, 000 kg eller mer under en livstid.
Fördelar med Ayrshire Cattle:
- Den ger mjölk av hög kvalitet
- Effektiv foderomvandling
- Utmärkt funktionell typ
- Hälsa och frihet för sjukdomar och besvär
- Ekonomisk och lönsam mjölkproduktion
- Friska Långvariga Ayrshires är lönsamma Ayrshires
Nackdelar med Ayrshire Cattle:
- De har en stark personlighet, vilket kan vara svårt för nybörjare att hantera.
- Mindre mjölk än Holstein, fast högre kvalitet.
Läs:HF Kofakta.
