Permakulturkycklingar är en viktig länk till hållbarhet.
Kycklingar är en av de mest mångsidiga boskapen för småbonden och lånar ut sig till nästan alla företag, från bakgård till kommersiell. De spelar också en unik roll i permakulturens spännande värld.
För de som inte är bekanta med permakultur är det en "hela system"-metod för småskaligt jordbruk där varje komponent är sammankopplad och spelar en roll i helheten. Permanenta planteringar uppmuntras för minimalt underhåll, såsom "matskogar" med sju lager:Höga träd, mindre träd, buskar, perenner, marktäckande lager, rotfrukter och klättrare. Matväxter planteras i "zoner" som liknar koncentriska cirklar, med de som kräver det högsta underhållet närmast huset och lägst underhåll längre bort.
Permakultur har också en filosofisk komponent, som visar miljöpåverkan av allt och hur sammankopplat allt är. Målet är att minimera den negativa påverkan och återgå till en naturnära lösning, men inom gränserna för en hembygdsgård — med andra ord, arbeta med naturen, inte emot den. Växter och djur används för alla sina funktioner och förmågor snarare än att behandlas som ett enda produktsystem.
Permakultur ger också motståndskraft. Till skillnad från monokulturer, i ett permakulturscenario, om en komponent misslyckas (låt oss säga att ett persikoträd dör), påverkas resten av systemet sällan. En mångsidig inställning till trädgårdsskötsel ger maximal motståndskraft. Helst är permakultur ett slutet system som approximerar vad som händer i naturen.
Kycklingar är den enklaste boskapen att införliva i permakultur. De flesta som har tillräckligt med utrymme för att hålla kycklingar har vanligtvis tillräckligt med utrymme för att utöva åtminstone någon form av permakultur (även i förortsgårdar). Permakulturkycklingar bidrar till systemet genom sin instinktiva vana att klia, vilket blandar lövskräp och hjälper till att bryta ner organiskt avfall samtidigt som de avslöjar skadedjur så de kan ätas. Med andra ord, detta symbiotiska förhållande med kycklingar och permakultur utnyttjar fåglarnas naturliga beteende. En nyckelfunktion med permakulturkycklingar är nedbrytning, som matar jorden och attraherar biota (insekter, maskar, syrsor, sniglar, etc.), som kycklingarna äter. I sin tur påskyndar kycklingar komponeringsprocessen, vilket sedan drar till sig mer biota. Deras spillning arbetar också för att berika jorden.
Kycklingar kan också rensa igenvuxen mark och förbereda jorden för plantering. Som en permakulturist uttryckte det, är det ingen mening med att ha kycklingar om du inte får dem att arbeta för att leva. Rörliga kycklingtraktorer, backar, rör och tunnlar kan dirigera fåglarna till exakt det område du vill att de ska arbeta över.
Underskatta aldrig kycklingar som skadedjursbekämpare. De kommer att äta nästan vad som helst, inklusive slumpmässiga gnagare. Genom att ge dem tillgång till nedfallen frukt i en fruktträdgård, kommer de att bryta livscykeln för fruktflugor genom att äta larver på frukten. De kommer att äta sniglar och sniglar. Denna typ av naturlig skadedjursbekämpning är en integrerad del av permakultur.
Kycklingar har till och med använts för att bidra till vattenbrukssystem. Till exempel har företagsamma permakulturister byggt sina hönshus över en damm, så deras spillning berikar vattnet med kväve, fosfor och kalium, som matar växtplankton och alger, som i sin tur matar ätbar fisk.
För ännu mer självförsörjning, med tillräckligt med kycklingar (och ett enkelt sätt att samla sin gödsel), avges metangas under nedbrytningsprocessen, som kan användas som gas för matlagning eller till och med driva fordon.
Kort sagt, himlen är gränsen när det gäller att bearbeta kycklingar i ett integrerat livsmedelsproduktionssystem. Det är ett ömsesidigt fördelaktigt förhållande.
Det finns flera faktorer att tänka på för att maximera permakulturkycklingar:
• Se till att kycklingar har tillgång till rätt livsmiljöer. Kycklingar vill inte ha gräsmattor; de vill ha lövströ, kompost, kompost och skogsgolv – kort sagt allt de kan repa upp. Seriösa permakulturister kommer att försöka återskapa den ursprungliga djungelns livsmiljö för kycklingförfäder – en matskog med blandade fleråriga ätbara ämnen. (Förmågan att tillhandahålla denna typ av miljö skiljer sig tydligt mellan nordliga och sydliga klimat.)
• Större är inte nödvändigtvis bättre. Såvida du inte föder upp fåglar för kommersiell produktion (ägg eller kött), kan så få som två till sex kycklingar göra underverk.
• Arbetande fåglar är glada fåglar. Ju mer motion de får — klia, dammbada, söka föda — desto friskare är de, både mentalt och fysiskt. Aktiva fåglar är mindre benägna att äta ägg, picka varandra av frustration eller tristess eller gå till platser de inte är tänkta att gå till.
• Ju mer grovfoder kycklingarna kan äta, desto bättre. Detta kommer inte bara att minska mängden kommersiellt foder de behöver, utan de är gladare när de får sin egen mat. Så låt dem göra jobbet!
Om kycklingar och permakultur låter överväldigande, frukta inte. Även nybörjare - eller delvis - permakultursystem drar nytta av fågelinsats.
Erfarna permakulturister utesluter kycklingar från områden där ettåriga matväxter odlas. Att ge kycklingar fritt spelrum i en grönsaksträdgård är inte lösningen, vilket alla som har fått sina grönsaker repade eller decimerat blåbär intygar. Att näta känsliga växter eller styra kycklingar via strategiskt placerade staket (permanenta eller tillfälliga), tunnlar eller burar kommer att förhindra skador. Alternativt kan det vara ett alternativ att låta kycklingar gå på fri fot i trädgårdsutrymmen under begränsade perioder under noggrann övervakning ("Shoo! Out of the blueberries!") kanske en timme innan natten faller när deras naturliga rastningsinstinkter kommer att återföra dem till gården innan. mörk. De flesta permakulturister begränsar kycklingar till de fleråriga matskogarna där deras ständiga repning gynnar vedartade växter. Det är nödvändigt att utnyttja repor till trädgårdens fördel, inte till nackdel.
Blandade system av permakulturtyp kan också fungera. Till exempel utesluter en ivrig trädgårdsmästare kycklingar från de produktiva trädgårdsutrymmena men dumpar allt gårdsskräp (boskapsgödsel, trädgårdsavfall, köksrester) på en massiv komposthög och uppmuntrar fåglarna att klia upp det. Detta håller fåglarna glada och engagerade samtidigt som de bryter ner det organiska materialet. Komposthögen vänds två gånger om sommaren för att uppmuntra nedbrytning och appliceras sedan på trädgårdsbäddarna på hösten för att ytterligare bryta ner under vintern. I huvudsak är komposthögen en jordtillverkningsanläggning som drivs av både kycklingar och mikroorganismer.
För bästa resultat när du använder kycklingar som en del av ett permakultursystem, välj tåliga "arbetande" raser som Buff Orpingtons, Wyandottes, Australorps, Rhode Island Reds, etc. Dessa traditionella gårdsraser kanske inte är de bästa köttfåglarna eller de bästa ägglagren , men de är bra raser med dubbla syften som kommer att trivas med sina egna ansträngningar. För ytterligare självförsörjning, tänk i termer av vilka raser som kommer att råka ut och kläcka sina egna kycklingar, lägg sedan till en tupp eller två till mixen.
Summan av kardemumman med kycklingar och permakultur är att sätta kycklingarna i arbete, utnyttja deras naturliga och instinktiva beteenden för att gynna systemet. Luta dig sedan tillbaka och njut av frukterna av deras arbete.
