Hej kompisar, idag är vi här med ett nytt ämne som heter "Odla rödkål". Rödkål kallas också lilakål, och den tillhör familjen Brassicaceae. Rödkål är mer pepprig i smaken jämfört med den vanliga kålen på grund av närvaron av antocyaninpigment. Färgen på kålen beror på närvaron av antocyanin. Också, det gör vackra grytor, sallader, och pickles och är ett utmärkt sätt att lägga till cancerförebyggande karotenoider till din kost. Växtbladen är tätt anordnade för att bilda en huvudkål, ha en platt topp, cylindrisk, sfärisk, eller oval form. De har till och med löv, med en rundad form och medelstorlek. Rödkålsväxten bär ett kompakt huvud av röda löv. Rödkålsväxten bär lätt blompiggar i kalla väderförhållanden, anledningen till att användningen av tunnlar i tidiga vårplanteringar rekommenderas.
Rödkål är väldigt lik vanlig, grönkål, men det finns fortfarande några distinkta skillnader som du kan behöva känna till. Den innehåller cirka 10 gånger mer vitamin A jämfört med grönkål, och dessutom har den dubbelt så mycket järn. Den lagrar bättre än grönkål och är en grönsak med lågt underhåll som du kan plantera. Det är en vacker form av en av de äldsta kända grönsaksväxterna. Smaken är som grönkål och utmärkt kokt eller wokad.
Rödkålen är en sorts kål och dess blad är mörkröda/lila färgade. Fastän, växten ändrar färg beroende på jordens pH-värde, på grund av ett pigment som tillhör antocyaniner. Rödkålsbladen blir mer rödaktiga i sura jordar, de kommer att växa lila i neutrala jordar, medan en alkalisk jord kommer att producera ganska gröngul färgade kål.
Att odla rödkålsväxter är inte alls svårt och den föredrar kallare temperaturer och halvskugga. Denna tåliga bladgrönsaksväxt är dock mottaglig för skadedjur, så se till att alltid hålla ett öga på det. Om den planteras korrekt, du kan få 2 grödor på ett år, vilket betyder en på våren och en annan på hösten. Att odla rödkålsväxter är mycket likt att odla grönkål. Du måste först starta frön inomhus, så du behöver en bricka, lite rödkålsfrön, och startjord.
En steg-för-steg-guide för att odla rödkål, Planteringstips, Idéer, Tekniker, och hemligheter
Planteringsguide för att odla rödkål (Bildkredit:pixabay)
Snabbguide för att odla rödkålsväxter
Namn – Rödkål
Vetenskapligt namn – Brassica oleracea
Ursprung – Ursprunget är strikt europeiskt
Former – Standard runda till tillplattade eller spetsiga
Smak – Svagt pepprig smak
Plant Growth Habit – Tvåårig växt men odlas som en årlig grönsaksgröda
Växande klimat – Lätt att odla i svalt väder
Jord – Väldränerad och näringsrik jord som innehåller mycket organiskt material
Ljus – Delvis solljus (sommar), och fullt solljus (vinter)
Säsongsinformation – alla årstider
Huvudstorlek - 3 pund
Mognar – 75 dagar
Plantavstånd – 24 tum från varandra
Växtstorlek - Cirka 18 tum lång och 24 tum bred
Olika typer av rödkålsvarianter
Sorten 'Ruby Ball' är kompakt och förmodligen den mest smakrika rödkålen.
Sorten 'Mammoth Red Rock' är stor och lagras bra.
'Scarlet O'Hara' är en japansk hybrid.
Sorten "Ruby Perfection" rödkål känd för sin skönhet.
'Lasso' och 'Red Acre' sorter är två öppna pollinerade rödkålar.
Jordkrav för att odla rödkålsväxter
För att odla rödkålsväxter, ge väldränerad, näringsrik jord som är rik på organiskt material. Rödkål kan odlas i olika sorters jordar, från sandig lerjord till lerjord. Men se till att jordens pH-nivå hålls på 6,5 till 7 för att få en bra avkastning. Jord rik på organiskt material med bra dränering är allt som dina rödkålsväxter behöver för att trivas.
När och var man ska odla rödkålsväxter
Rent generellt, Rödkål sås från februari till mitten av april för transplantation från april till början av juni. Den klarar sig bra i fuktiga områden med väldränerad bördig jord. Områdets topografi måste vara platt eller svagt sluttande för att undvika att fröer förskjuts av vatten vid plantering. Det gäller där produktionen är kommersiell och den ska odlas i solen.
Odla rödkål från frön eller rester
Kål kan planteras från frön eller rester. Kvalitetsrödkålsfrön finns tillgängliga i alla jordbruksfröföretag eller butiker. Fastän, rester är kålrester som fästs på roten.
När du odlar rödkål inomhus från rester;
Placera bara den överblivna basen där växtbladen kommer fram i en grund behållare fylld med vatten.
Placera behållaren på balkongen för lättare tillgång till ljus.
Rötterna och löven bör börja gro om cirka 3 till 4 dagar.
Efter det, byt vattnet med några dagars mellanrum för att säkerställa att det inte torkar.
Du kan transplantera rödkålen till din trädgård; en behållare fylld med jord eller bara låt den växa i vattnet så länge du fortsätter att byta vatten då och då.
När rödkål växer från frö antingen för uppehälle eller för kommersiella ändamål;
Frön odlas inomhus först innan de transplanteras. Det rekommenderas att starta rödkålsfrön inomhus ca 4 veckor innan den sista frosten. Så frön i behållare som möjliggör förflyttning av vatten genom botten av en cell.
Fröplantor måste vara redo att transplanteras när de är cirka 2 till 4 tum långa och har fått sina första blad. Plantorna måste härdas bort för att bromsa planttillväxten så att de klarar hårda förhållanden där de ska transplanteras. När plantorna växer till cirka 2 tum höga och utvecklat sina första blad, de kan härdas av och flyttas ut för transplantation.
Vid transplantation, placera plantorna med cirka 12 till 26 tums mellanrum för att möjliggöra tillväxt. Se till att du renar ogräs, och vidta åtgärder för att kontrollera skadedjur och sjukdomar som kan angripa dina grödor, gör detta tills de mognar. Vattna dina växter regelbundet eftersom rödkål kräver mycket vatten.
Rödkål föredrar klimat som förblir fuktigt och svalt för sitt vegetativa tillväxtstadium. De kommer att behöva vattnas ofta men är annars växter med lågt underhåll.
Processen att plantera rödkål
När plantorna väl har etablerats och de har fått 2 till 3 riktiga blad, det är dags att transplantera din rödkål.
Gör dessa 2 till 3 veckor före det sista förväntade frostdatumet. Transplantera på en molnig dag så att kålplantan inte utsätts för intensivt solljus.
Välj en bra plats i din trädgård eller så är högbäddar idealiska, men inte nödvändigt.
Ett område med halvskugga är bäst eftersom rödkålsväxten älskar solen, men tål inte för mycket värme.
Också, du kan plantera rödkål direkt i krukor så att du kan flytta runt krukorna.
Plantera din rödkålsplanta i rik jord och strö sedan ut lite organiskt material i jorden. Åldrad gödsel eller kompost kommer att fungera bra.
Se till att jorden är väldränerande eftersom rödkål inte tål blöt jord.
Plantera cirka 12 till 24 tum från varandra i rader.
Tillsätt gödsel när växten har stabiliserats och du kan odla kål tillsammans med gurka och bönor.
Rödkål är nära besläktad med broccoli och blomkål, och bäst att inte plantera dem tillsammans eftersom de alla är tunga matare och kommer att konkurrera om näringsämnena.
Också, det är bäst att inte plantera kål tillsammans med jordgubbar och tomater.
Vattenkrav för att odla rödkålsväxter
Håll jorden konstant fuktig under hela växtsäsongen. Vanligtvis, etablerade rödkålsväxter behöver 1 till 1,5 tum vatten per vecka tillfört genom nederbörd eller bevattning. Sedan, lägg till kompost för att bibehålla konsekvent jordfuktighet.
Tips för att odla rödkålsväxter
Om du missar detta: Grönsaksodling inomhus .
Red Cabbege Field (Bild:pixabay)
Rödkål är en relativt enkel gröda att odla och kräver inte mycket förplanering.
Rödkål kräver regelbunden vattning. Det bästa sättet att vattna dina växter genom att använda en vattenkanna eller ett sprinklersystem. Och, se till att jorden förblir fuktig, speciellt när växterna suger in solljus.
Genom att använda en vass kniv för att skörda kålhuvudena för konsumtion. Detta kommer att säkerställa att växtrötterna inte skadas.
Rödkål kräver jämn fukt för att producera bra huvuden. Sedan, kompost med finmalda löv, eller finmalen bark för att hålla jorden sval och fuktig och hålla nere ogräs.
Den bästa metoden för att undvika problem är att hålla din kål frisk och hålla din trädgård ren.
Sedan, förbered jorden i förväg genom att blanda i åldrad gödsel och kompost.
Jorden måste vara väldränerande och rötter som står i vatten gör att huvuden spricker eller ruttnar.
Rödkål kan förvaras i kylen i upp till 2 veckor, lätt inlindad i plast. Se till att den är torr innan förvaring.
Ta hand om dina rödkålsväxter
Håll jorden runt rödkålen ogräsfri. Ta försiktigt bort eventuella gulfärgade löv i rödkålsväxter eller de som skadats hårt av larven. Sedan, håll ett öga på växterna under hösten och vintern, stramar ner plantorna om de lyfts av frost eller drar upp lite jord runt stjälkarna för att förhindra vindsten vid behov. Fastän, låt inte plantorna torka ut eftersom detta kommer att leda till att plantan bultar. Under en längre period utan regn (vecka eller mer) måste du vattna försiktigt men djupt en gång i veckan. Som en grov tumregel applicera cirka 10 liter per kvadratmeter jordyta. Utför denna vattning på morgonen och försök undvika att stänka växtens blad, vattna jorden istället.
Ungefär den 4:e eller 5:e veckan efter frönsgroning och medan plantorna växer kraftigt kan du applicera en andra applicering av ett välbalanserat gödningsmedel. Även om det inte är nödvändigt, en ytterligare spridning av fiskens blod och ben kan öka grönsakskraften och göra dem mindre mottagliga för växtsjukdomar. När gödselmedlet väl har spritts måste det repas lätt i markytan följt av försiktig men djup vattning av jorden.
Problem för att odla rödkålsväxter
Varför rödkål inte bildas
Det finns några kulturella och temperaturfaktorer som kan vara orsaken till att kålen inte växer framåt.
Tidig skada av skärmaskar kan hindra växten från att gå.
Dålig odling eller plantering av plantorna när temperaturnivåerna är 27°C eller mer kommer också att påverka kålhuvudets bildning.
Splittring
Detta är ett av de största problemen som du kan möta när du odlar rödkål. Klyvning är vanligare i snabbväxande växtsorter och växtsorter under tidig säsong. Några anledningar till att rödkål skulle delas är övervattning, hårt regn, och torka, etc. Du kan undvika att kålhuvuden klyvs genom att tillhandahålla kompostmaterial till dina växter som håller kvar fukten i jorden.
Otillräckliga fuktnivåer
Några av de vanliga rödkålsodlingsproblemen beror på under- eller övervattning. Rödkålsväxter föredrar konsekvent fuktiga, men inte blöt jord. Fastän, de viktigaste tecknen på otillräckliga fuktnivåer inkluderar växter som inte bildar huvuden, växter som ruttnar, eller kålhuvuden som delar sig vid mognad. Tillför vatten under torrperioder och plantera rödkål i väldränerad jord för att rätta till detta problem.
Vissna och gula blad
Gula löv betyder många saker, från övervattning till Clubroot, en vanlig sjukdom som drabbar kål. De mest uppenbara symptomen på klubbrot är gulnande och vissnande löv. Undvik detta problem genom att hålla växten frisk och din trädgård fri från skadeinsekter, ogräs, och skräp. Också, plantera inte rödkål eller andra relaterade grönsaker på samma plats år efter år.
Boltning och blomning
Om kål skickar upp en blomstjälk istället för att formas framåt kallas det bultning. Vanligtvis, bultning sker i kål när temperaturen blir för varm. När marktemperaturen går över en viss temperatur, växten kommer att producera blommor och frön snabbt och överge bladutveckling, försöker snabbt producera nästa generations frö. När en rödkålsväxt väl har börjat, framåt kommer inte att bildas men du kan fortfarande äta bladen. Skörda rödkålen så snart som möjligt, annars börjar de smaka bittert.
Felaktiga näringsämnen
Rödkålsväxter är tunga matare och kräver tillräckliga mängder kväve för bladtillväxt. Och, för lite bor i jorden gör att rödkålsbladen smakar bittert. Sedan, dessa problem kan lösas genom att låta trädgårdsjorden testas och ändras vid behov. Tillsätt kompost i trädgården årligen och mata sedan kål under hela växtsäsongen med ett balanserat (10-10-10) gödningsmedel eller kompostte. När rödkålsväxter börjar sätta huvuden, för att förhindra sprickbildning genom att minska kvävetillskottet.
Sällskapsgrödor för rödkålsväxter
Medföljande odling håller växterna friska och även fria från skadeinsekter som sniglar, loppbaggar, och bladlöss. Det finns huvudsakligen tre kategorier av grödor som är fördelaktiga för kål;
Rotfrukter som lök och rödbetor.
Aromatiska grödor som pepparmynta och kamomill.
Trädgårdskanter som rölleka och ringblomma.
Rödkål kan också planteras tillsammans med bönor eller gurka eftersom dessa grödor inte kräver samma näringsämnen som kål. Vissa växter gillar tomater, blomkål, broccoli, eller jordgubbar bör inte planteras tillsammans med kål om du hoppas få bra produkter.
Skadedjur och sjukdomar i odling av rödkålsväxter
Vanliga problem – Se upp för vissa problem som kålslingor, kål maskar, kålrotsmagar, sniglar, bladlöss, och loppbaggar. Sjukdomsmässigt, svartben, svart röta, och clubroot, och gula färger kan förekomma.
Plantera dill nära dina rödkålsväxter för att skydda dem från importerade kålmaskar. Sedan, detta kommer att locka till sig nyttiga getingar som kommer att döda kålmaskarna och andra skadedjur.
Skadedjur är en vanlig företeelse i alla jordbruksprodukter. Lövmatande larver, kålnätmaskar, bladlöss, loppbaggar, och skärmaskar är bara några av de vanliga skadedjuren som är kända för att angripa rödkålen. Andra skadedjur kan handplockas med hjälp av biologisk skadedjursbekämpning.
Växtsjukdomar som svartröta, fusarium vissna, sklerotinia röta, och spetsbränna är vanliga i kål. Dessa sjukdomar kan bekämpas genom att hålla såbädden torr, plantera resistenta sorter, och fördela plantorna väl för korrekt luftning.
När och hur man skördar rödkål
Du kan också kontrollera detta: Ogräshantering i ekologiskt jordbruk .
Rödkål (Bildkredit:pixabay)
Skörda kålhuvuden när de är fasta och känns solida. Skörda omedelbart alla huvuden som spricker eller spricker. Skär huvuden från basen av växten.
Rent generellt, Rödkål är redo för skörd när de är tillräckligt stora och har lila färg.
Dra helt enkelt från marken försiktigt eller använd en vass kniv för att skära i botten och det tar cirka 70 dagar från plantering till skörd.
För att få två skördar, skär av kålhuvudet från plantan och lämna sedan de yttre bladen och roten i jorden.
Detta kommer att uppmuntra växten att växa nya huvuden och nypa av dem tills endast 3 eller 4 mindre huvuden återstår.
Rödkål tar 70 dagar att mogna. I detta skede, den har löv som är djupt lila.
Rödkål skördar endast under den svalaste tiden på dagen, speciellt på morgonen.
Du kan skörda cirka 3 eller 4 mindre huvuden från denna gröda. Du kan skörda genom att rycka upp hela kålen eftersom den har grunda fibrösa rötter och därför lätt att dra bort från marken.
Kålhuvuden kan förvaras i kylskåp i upp till 2 veckor.
Vanligtvis, Rödkål är mindre och tätare än grönkålshuvudena. Smaken av rödkål är pepprig och den är mycket känslig för färgförändringar.
Vanliga frågor om att odla rödkålsväxter
Är rödkål bättre än grön?
Både röd och grönkål är bra för hälsan, medan rödkål har en kraftfullare näringsprofil och mer övergripande antioxidanter. Till exempel, Rödkål innehåller cirka 85 % av det dagliga C-vitamin som våra kroppar behöver, medan den gröna versionen ger 47%.
Hur lång tid tar det att odla rödkål?
Rödkål är redo för skörd när de är tillräckligt stora och har den där djupa och lila färgen. Dra helt enkelt från marken försiktigt eller med en vass kniv för att skära i botten. Sedan, det tar cirka 70 dagar från plantering till skörd.
Behöver kål full sol?
Kål behöver full sol minst 6 till 8 timmars direkt solljus per dag.
Hur mycket utrymme vill rödkål växa?
Beroende på sort, rymdväxter cirka 18 till 24 tum från varandra.
Varför bildas inte kålväxter framåt?
Överskott av kväve kan göra att växten bildar fler löv som hålls löst och inte går framåt. Tidig skada av skärmaskar kan hindra växten från att gå. Klubbröta i fuktig alkalisk jord är en annan anledning till att kål inte kommer att bildas framåt.
Varför dör mina kålväxter?
Den främsta orsaken till kålvissning är felaktig vattning. Även om det är naturligt att en växt som inte får tillräckligt med vatten så småningom kommer att vissna, felaktig och inkonsekvent vattning kan också få kålen att vissna.
