Följande innehåll handlar om hållbart jordbruk/jordbruk.
Introduktion
Hållbart jordbruk är också känt som ekojordbruk (eftersom den ekologiska balansen är viktig) eller ekologisk odling (eftersom organiskt material är den huvudsakliga källan till näringshantering) eller ibland som naturligt jordbruk. Några andra betecknade det som regenerativt jordbruk eller alternativt jordbruk.
Jordbrukare och andra jordbrukstänkare har etablerat en stark uppsättning vägledande principer för hållbarhet, baserad på förvaltarskap och ekonomisk rättvisa. Producenter och forskare ökar årligen takten för förbättringar av agroekologiska system, göra dem mer effektiva och lönsamma.
Mål för ett hållbart jordbruk
Hållbar fruktodling.
Det bästa sättet att använda de resurser som finns i naturen.
Minimering av icke-förnybara resurser och börja använda förnybara resurser.
Skydda lantarbetarnas hälsa och säkerhet, lokala samhällen, och samhället.
Skydda miljön och förbättra naturresurserna.
Öka jordbruksverksamhetens ekonomiska bärkraft.
Varje jordbrukare bör få tillräcklig ekonomisk belöning för att möjliggöra fortsatt produktion och bidra till samhällets välbefinnande.
Att producera högt, bra kvalitet, och säker mat.
Tillhandahålla avancerad teknik, kunskap, och kompetens på sätt som passar lokala förutsättningar och kapacitet.
Läs detta: Betydelsen av bipollinering i jordbruket .
Vad är hållbart jordbruk
Kännetecken för hållbart jordbruk
I största möjliga utsträckning, ekologiska jordbrukssystem är beroende av växtföljder, skörderester, djurgödsel, baljväxter, gröngödsel för att upprätthålla markens produktivitet och lutning för att tillföra växtnäring. Den ser fram emot alternativa metoder för skadedjursbekämpning som skadedjursresistenta sorter, biokontrollmedel, och kulturella metoder för skadedjursbekämpning.
Sådana ekologiska jordbrukssystem är mycket produktiva och de bör inte förväxlas med en återgång till ineffektiva och mindre produktiva jordbruksmetoder. Det är mycket kunskapsintensivt, arbetsinriktad och ett komplext system som integrerar flera ekologiska återvinningsprocesser.
Baserat på både biologisk potential och biologisk mångfald, mark kan klassificeras som naturvård, restaurering, och hållbara intensifieringsområden. Naturskyddsområden är rika på biologisk mångfald och måste skyddas i sin orörda renhet.
Jordar med minskad biologisk potential kallas också avfall eller förstörda marker och de bör förbättras genom antagandet av principer för restaureringsekologi. Avledning av mark som lämpar sig för hållbart jordbruk bör förhindras genom lagstiftning. Sådana marker bör utsättas för kontinuerlig markhälsoövervakning.
Effektivitet i vattenbesparing, eget kapital i vattendelning, och effektivitet i vattenleverans och -användning är viktiga för en hållbar förvaltning av tillgängliga yt- och grundvattenresurser. Det bör finnas en integrerad politik för konjunktiv och lämplig användning av floden, regn, jord, och hav och avloppsvatten.
Komponenterna i det integrerade näringstillförselsystemet som är lämpligt för enkel användning inkluderar gröngödsel, växtföljd, och biogödsel. Biodynamiska system som använder mycket kompost och humus kommer att bidra till att förbättra markstrukturen och fertiliteten.
Genetisk mångfald och platsspecifika sorter är avgörande för att uppnå hållbara framsteg inom jordbrukets produktivitet. Genetisk homogenitet som är karakteristisk för moderna jordbrukssystem leder bara till större genetisk sårbarhet för biotiska och abiotiska påfrestningar.
Bekämpning av ogräs, skadeinsekter, och patogener är ett av de mest utmanande jobben inom jordbrukssektorn. Därför, ett integrerat växtskyddssystem (IPM) behöver antas. Bevarandet och klok användning av genetisk mångfald är avgörande för avelsstammar som har flera resistenser mot biotiska och abiotiska påfrestningar.
Liknande, bevarandet av naturliga fiender till skadedjur är viktigt för att minimera användningen av kemiska bekämpningsmedel och för att undvika förökningen av insektsmedelsresistenta skadedjur. Botaniska bekämpningsmedel som de som härrör från neem, behöver popularisering. Selektiva mikrobiella bekämpningsmedel erbjuder särskilt lovande, varav, stammar av Bacillus thuringiensis (BT) tjänar som exempel. Transgena tekniker har möjliggjort överföring och uttryck av BT-toxin i flera grödor.
Hela växtanvändningsmetoder och beredning av förädlade produkter från tillgänglig jordbruksbiomassa är viktiga både för att öka inkomsten och för att säkerställa goda närings- och konsumentacceptansegenskaper. Både producenter och konsumenter kommer inte att dra nytta av produktionsframsteg om det finns en obalans mellan produktions- och efterskördsteknik.
Ekologiskt eller biologiskt jordbruk
Ekologiskt eller biologiskt jordbruk hänvisar till en specifik uppsättning jordbruksmetoder som är certifierade eller upprätthålls av en tredje part. Ekologisk certifiering indikerar att produkten är odlad enligt vissa specifika riktlinjer, ofta förberedda på att uppnå så mycket hållbarhet som möjligt. De säkerställer också minimerad användning av kemikalier och därmed lägsta möjliga resthalter i livsmedel.
Effektiv användning av lokalt tillgängliga naturresurser inkluderar vattenskörd; bevarande av mark och vatten (konturbeskärning, terrasser, minsta jordbearbetning, gräsremsor); kompostering, boskapsgödsel; planering och hantering av bevattning; återställande av förstörd eller övergiven mark; roterande bete; habitatförvaltning för skadedjursrovdjur; dräneringssystem och underlag; upphöjda sängar; biobekämpningsmedel och biofungicider.
Fördelar med ekologisk odling
Hållbar matodling.
Organisk gödsel ger optimala förhållanden i marken för hög skörd och grödor av god kvalitet.
De tillhandahåller alla de näringsämnen som växten kräver (NPK, sekundär, och mikronäringsämnen).
De förbättrar växternas tillväxt och växternas fysiologiska aktiviteter.
De förbättrar jordens fysikaliska egenskaper som granulering och god lutning, ger bra luftning, lätt rotpenetrering, och förbättrad vattenhållningskapacitet.
Den fibrösa delen av det organiska materialet med sitt höga kolinnehåll främjar jordaggregering för att förbättra permeabiliteten och luftningen av lerjordar medan dess förmåga att absorbera fukt hjälper till vid granulering av sandjordar och förbättrar deras vattenhållande förmåga.
Kolet i det organiska materialet är energikällan för mikrober, som hjälper till att samla.
De förbättrar jordens kemiska egenskaper såsom tillförsel och retention av marknäringsämnen och främjar gynnsamma kemiska reaktioner.
De minskar behovet av inköpta insatser.
Det mesta av den organiska gödseln är avfall eller biprodukter, som vid ackumulering kan leda till föroreningar. Genom att använda dem för ekologiskt jordbruk, föroreningar minimeras.
Organiska gödningsmedel anses vara komplett växtnäring. Organiskt material återställer jordens pH, som kan bli sura på grund av kontinuerlig användning av kemiska gödningsmedel.
Läs detta: Hur markens surhet påverkar skörden .
Nackdelar med ekologisk odling
Underhåll av organiskt kol är svårt i tropiskt jordbruk på grund av hög temperatur i kombination med konventionell jordbearbetning där det organiska kolet lätt oxideras.
Den plötsliga övergången till ekologisk odling skulle minska skördarna (låga skördar).
Ta dig tid att bygga upp jordens bördighet och balansera ekosystemet. (Ekologisk gödsel och gödsel kombinerat och lagt till åkern ökar skörden dubbelt).
Avsaknad av organisk gödsel, skörderester, biogödselmedel, och biobekämpningsmedel.
Transport av organisk gödsel är svårt på grund av skrymmande.
Frånvaro av premiumpriset för ekologiska jordbruksprodukter i Indien.
I Indien, det är känt att ekologiskt jordbruk är dyrt och arbetskrävande.
Brist på tekniskt kunnande (som snabb och effektiv bekämpning av ogräs, insekter, och sjukdomar).
Bristande medvetenhet bland bönder
LEISA (Låg extern input Sustainable Agriculture)
Sträva efter att optimera användningen av lokalt tillgängliga resurser genom att kombinera de olika komponenterna i gårdssystemet, dvs. växter, djur, jord, vatten, klimat, och människor, så att de kompletterar varandra och har största möjliga synergieffekter.
Sök sätt att använda externa insatser endast i den utsträckning som de behövs för att tillhandahålla element som är bristfälliga i ekosystemet och för att förbättra tillgängliga biologiska, fysisk, och mänskliga resurser. När du använder externa ingångar, uppmärksamhet ägnas främst åt maximal återvinning och minimal skadlig påverkan på miljön.
LEISA syftar inte till en maximal produktion av kort varaktighet utan snarare på en stabil och adekvat produktionsnivå på lång sikt. LEISA strävar efter att upprätthålla och, där det är möjligt, förbättra naturresurserna och utnyttja naturliga processer maximalt. Om en del av produktionen saluförs, möjligheter eftersträvas att återta de näringsämnen som kommer ut på marknaden.
Optimering av näringstillgänglighet
En mycket viktig förutsättning för god växttillväxt och hälsa och, indirekt, för god djurs och människors hälsa är att i rätt tid tillhandahålla tillräckliga och balanserade mängder näringsämnen som kan tas upp av växtrötterna. Näringsbrist och obalans är de främsta begränsningarna för växtodlingen, speciellt i regioner med fattiga och mycket fattiga eller alkaliska jordar. Det finns ett konstant flöde av näringsämnen genom gården.
Integrerad gröda eller skadedjur i hållbart jordbruk
IPM-hantering har vanligtvis ett holistiskt engagemang av inbördes relaterade faktorer, leder till större genomslag. IPM-praxis har kraftigt minskat användningen av bekämpningsmedel och därmed kostnaderna för sprayer.
I sådana fruktträdgårdar, en eller två besprutningar per säsong med bekämpningsmedel skulle räcka för att förhindra svampsjukdomar som påverkar fruktkvaliteten. De flesta andra sjukdomar och insekter som orsakar fruktfläckar kan ignoreras, eftersom fruktens yttre utseende inte påverkar juicekvaliteten.
I kontrast, för frukt som säljs färsk, det yttre utseendet måste uppfylla konsumenternas förväntningar. I sådana fruktträdgårdar, bekämpningsmedelssprayer krävs endast tills den ekonomiska tröskeln har uppnåtts. Olika rådande skadedjur (Lepidoptera, vita flugor, bladlöss, och trips) kontrollerades med hjälp av en biologisk och integrerad förvaltningsmetod.
Växthus utrustade med 40 maskor insektsnät lyckades sänka vitflugangrepp, medan 78 maskor avsevärt kan minska angrepp av trips. Dessutom, en miljövänlig vektorkontrollstrategi utvecklades. Baserat på erfarenheter av fysisk uteslutning av skadedjur med insektsnät med olika maskstorlekar, beteende för att modifiera ultravioletta och absorberande plastark och reflekterande kompostmaterial testades.
Dessa material förbättrade växthusmikroklimatet och störde trippens invandring och kolonisering. Resultaten tyder på att typen av plastfilm som används för växthusskydd kan påverka både den initiala invandringen/penetrationen och spridningen/fördelningen av vissa insekter i mikroklimatet.
Användningen av bioaktiva föreningar från växter har setts som en potentiell biologisk/botanisk insekticid metod. Extraktet av neemträdet (Azadirachta indica) har bevisade insekticida egenskaper. För närvarande, Neem-preparat appliceras huvudsakligen som spraybehandling på växtkronan med varierande framgångsnivåer för skadedjursbekämpning. Vidare, Neem-extrakt har flera potentiella tillämpningar på jord och frö också.
Läs det här:Strategier för integrerad skadedjursbekämpning.
Skördehanteringsmetoder
(CMPs) Med tillkomsten av biotekniska framsteg, nya sjukdomsresistenta hybrider, biologisk skadedjursbekämpning, kulturella metoder som minskar förekomsten av skadedjur och sjukdomar, och bättre placering och minskade mängder gödselmedel gynnar en utbredd användning av CMP. Istället för bredspektrumbekämpningsmedel, insektsspecifika kemikalier och biologiska insektsbekämpning är nu kommersiellt tillgängliga.
I stället för översvämningsbevattningsmetoder, mikrobevattning (sprinklers, droppar) kan användas för att applicera vatten direkt på rötterna.
Målet är att upprätthålla hög grödas produktivitet och grödors kvalitet i livsmedels- och fiberproduktion samt inom gräsodling.
Sträva efter att hålla jorden täckt hela året, oavsett om det är permanent bete eller täckodling och gröngödsel.
Upprätthåll eller bygg upp nivåerna av organiskt material i marken genom tillförsel av kompost eller täckskörd. Rätt tidsinställd eller begränsad jordbearbetning.
Bevattningshantering för att minska erosion och avrinning.
Läs detta: Sjukdomshantering i växter .
Växtföljd inom hållbart jordbruk
Inom den blandade gårdsmiljön, växtföljd sker som den andra principen för ekologiskt jordbruk. Förutom, den klassiska rotationen som involverar en gröda per åker och säsong, intercropping, blandad odling, och undersådd är andra alternativ för att optimera interaktioner. Förutom anläggningsfunktioner, andra viktiga fördelar som ogräsbekämpning, minskning av jordburna skadeinsekter och sjukdomar, gratis i fråga om näringsämnen, fånga upp näringsämnen, och jordtäckning kan nämnas.
Gröngödsling
Gröngödslingsgrödorna förbättrar när de appliceras jordens fysikaliska och kemiska egenskaper. Gröngödsel ökar också effektiviteten av gödningsmedelsanvändningen när den appliceras i kombination med oorganiska gödselmedel. Bland gröngödslingsgrödorna, särskild uppmärksamhet ägnas åt Sesbania rostrata, som bär stamknölar förutom rotknölarna.
Anpassade växthussystem för fuktiga tropiker
Hållbart jordbruk i växthus (Pic Source Wikimedia Commons).
Växthus byggdes med hjälp av regionalt tillgängliga material. Designberäkningar övervägde behovet av att motstå höga vindbelastningar och skydda växter genom att förbättra luftcirkulationen och möjliggöra biologiskt skydd. Effekten av beklädnad av insektsnät på luftventilation, temperatur, och relativ luftfuktighet undersöktes i relation till deras inverkan på växtavkastningen, kvalitet, och skydd. Luftväxlingskurser beräknades för olika maskstorlekar med hjälp av klimatmodeller.
Nedre raden av hållbart jordbruk
Hållbart jordbruk är möjligt och utövas redan framgångsrikt på många platser i världen. Det har utmärkt potential att öka skördarna och mata världens växande befolkning i ett sekel eller mer utan att förstöra naturresurser.
Att få människor att bli medvetna om jordbrukets hållbarhet bland beslutsfattare, entreprenörer och konsumenter är avgörande. Detta kan genomföras både i utvecklade länder och utvecklingsländer. Dessutom, den kunskap som krävs ska delas med lantbrukarna och de rätta ramvillkoren måste finnas.
I fallet om du är intresserad av detta:How To Grow Organic Salat.
