Blåbär är främst tempererade zonväxter, men det finns varianter för de varma sydliga klimaten. De mognar i slutet av en skön varm sommar och bör plockas när de är mätta och saftiga med djupblå färg. Ibland, frukt från blåbärsväxter är kornig inuti. Detta kan vara en kulturell, miljö, sort, eller sjukdomsrelaterat problem. Det är bäst att odla sorter som passar din zon och titta noga på växterna för problem. Korniga blåbär kan fortfarande användas till sylt men konsistensen är inte lika trevlig att äta färska.
Vad är korniga blåbär?
Korniga blåbär är osmakliga och förstör en handfull nyplockad saftig frukt. Tillståndet påverkar växtens frukt och gör att bären blir alltför mosiga och granulära inuti istället för saftiga. Smaken är fortfarande söt och kan faktiskt vara överdrivet söt om köttet har sockrats eftersom det utsattes för överdriven värme eller lämnades på busken för länge. Korniga blåbär är ibland begränsade till bara en del av växten men kan påverka hela busken.
Problem med att odla blåbär
Blåbärsbuskar börjar blada ut tidigt på våren och blommar på sen vår. Små drupes bildas och sväller när sommarsolen mognar dem. Frukterna behöver mycket vatten men tenderar att få svampproblem om de inte behandlas eller när vatten appliceras över huvudet i varmt, fuktigt väder.
Svampsjukdomar kan påverka rötterna, stjälkar, blad och frukt. Några av de vanligaste växande blåbärsproblemen är antraknos, Alternaria, Phomopsis, och Phyllosticta. Kulturellt kan buskens frukt påverkas negativt av för mycket värme, överskott av fukt som delar bären, kemisk skada, och frysning.
Vad ska man göra om blåbär har kornig konsistens
Förebyggande är avgörande. När bären har blivit grova inuti, du kan inte ångra situationen. Nästa säsong måste du applicera en svampspray eller övervaka växterna och behandla med en giftfri bakpulver och vattenbehandling. Vattna inte över huvudet utan applicera istället bevattning på basen av plantan.
Du kanske också helt enkelt skördar frukten för tidigt. Vänta tills de har en liten giv och inga tecken på rött. Den askiga färgen bör för det mesta vara borta och en äkta blå färg är uppenbar. Om du skördar för tidigt, vissa blåbär har kornig konsistens och en syrlig smak.
Korniga blåbär kan göras till en sylt, men se upp och släng eventuella mögliga bär. Beskär dina växter på senvintern till tidig vår nästa år och gödsla med en lätt sur fruktträdsmat.
Se till att plantorna står i full sol med lite skydd under den varmaste delen av dagen. Använd ett lättmaskigt nät för att förhindra att fåglarna äter all god frukt. Täck plantorna om frost förväntas, eftersom detta är en vanlig orsak till korniga blåbär. Applicera en sprayfungicid vid grönning och ytterligare en applicering bör göras 10 dagar senare.
