Palsternacka kräver en lång växtsäsong och planteras bäst på våren för höst- eller vinterskörd. I varma vinterområden, så palsternacka på senhösten för skörd nästa vår.
Mogen palsternacka lagras bra i marken så länge marken inte fryser. Frost och minusgrader förbättrar rötternas smak.
Odla palsternacka och andra rotgrödor i lätt strukturerad jord fri från småsten och stenar. Detta kommer att säkerställa att rötter inte delas eller blir missbildade.
Palsternacka mognar på 100 till 120 dagar beroende på sort.
Palsternacka Sådd och planteringstips
- Börja palsternackafrö direkt i trädgården.
- Frö är livskraftigt i bara 1 år.
- Starta frön i trädgården cirka 4 till 2 veckor innan den sista förväntade frosten. Palsternacka kan startas inomhus, men de – som de flesta rotfrukter – är svåra att transplantera till trädgården med framgång.
- Så frön ¼ till ½ (6-13 mm) tum djupt och se till att kränga eller stampa jorden ordentligt för att säkerställa tillräcklig kontakt med jorden.
- Så frön 1 tum (2,4 cm) från varandra eller närmare och tunna sedan ut framgångsrika plantor till 3 till 4 tum (7,5-10 cm) från varandra. Det är bäst att översådd eftersom palsternackafrön är kända för dålig grobarhet.
- Avstånd rader 12 tum (30 cm) från varandra.
- Så frön i löst, bördig mark. Att lägga till åldrad kompost till planteringsbäddar före sådd kommer att mata jorden och hjälpa till att hålla kvar fukt.
- Frön bör gro inom 12 till 14 dagar vid en optimal temperatur på 70°F (21C) eller däromkring; groningen kan vara långsam i kylig jord.
- Optimal jordtemperatur för att odla rovor är 60°F (16°C).
- Palsternacka föredrar ett pH-område i jorden på 6,0 till 7,0.
- Odla palsternacka i full sol för bästa skörd - tål halvskugga.
- Undvik att plantera palsternacka där morötter, persilja, eller selleri har vuxit nyligen.
- Gödsla med ett organiskt gödningsmedel som fiskemulsion på halv styrka.
- Vanliga skadedjursfiender är armémaskar, kålrotsmagar, morotsrostflugor, loppbaggar, lövhoppare, och lök maggots. Skydda plantorna från skadedjur och kyla i 2 till 3 veckor efter plantering med spunna polyradöverdrag.
Interplantering: Plantera palsternacka med buskbönor, rödbetor, morötter, vitlök, lök, ärtor, södra ärter, rädisor, och rutabagas.
Behållarodlande palsternacka: Välj en behållare som är 15 tum (38 cm) djup.
Palsternackaplanteringskalender
- 6-4 veckor efter den sista frosten på våren:direktså i trädgården för höst- och vinterskörd.
Rekommenderade palsternackasorter
- 'Harris Model' har snövitt kött och fantastisk smak.
- 'Lancer' liknar 'Harris Model' men är resistent mot sjukdomar.
- "Gladiator" är söt smaksatt.
- "White Gem" växer i alla jordar.
Botaniskt namn: Pastinaca sativa
Palsternacka är en medlem av Apiaceae som också kallas Umbelliferae familjen; andra medlemmar av denna familj inkluderar morötter, selleri, dill, fänkål, persilja, och palsternacka.
