Jag älskar rödbetor, men jag älskar inte att förbereda dem för att tillagas. Ständigt, den härliga rödbetsjuice hamnar på något eller på någon, som jag, som inte kan blekas. Också, Jag är inte förtjust i hur det ger sin färg till andra stekgrönsaker. Men frukta inte. Det finns en annan beta där ute - guldbetan. Så, vad är guldbetor? Läs vidare för att lära dig mer om att odla guldbetor.
Vad är guldbetor?
Guldbetor är helt enkelt en betor som saknar det livfulla röda pigmentet. De är uppfödda för att vara gyllene till färgen, vilket är en underbar sak för denna betälskare som inte gillar röran. Guldbetor och vitbetor sägs vara sötare och mildare än sina röda motsvarigheter. Fängslande, ja? Så hur odlar man guldbetor?
Hur man odlar guldbetor
Det är egentligen ingen skillnad när man odlar guldbetor än rödbetor. Båda sorterna är ganska frosttoleranta och kan planteras i trädgården 30 dagar före det frostfria datumet i din region, eller så kan du starta dem inomhus för att få en snabbstart på deras 55-dagars mognadsperiod.
Välj en plats för plantering som är solig med ljus, väldränerande jord med organiskt material. Betor som jord med ett pH på mellan 6,5 och 7. Arbeta med ett gödselmedel som innehåller både kväve och fosfor innan plantering. Raka ut alla stora stenar eller klumpar eftersom de påverkar tillväxten av betroten.
Optimala jordtemperaturer för betgroning är mellan 50-86 F. (10-30 C.). Så fröna tunt, 1-2 tum (2,5-5 cm) från varandra på ett djup av ½ tum (1,25 cm) i rader en fot från varandra. Täck fröna lätt med jord och strö över vatten. Att odla guldbetor gror mindre framgångsrikt än sina röda kusiner, så plantera extra frön.
Vid denna avgörande tidpunkt, du kanske vill täcka området med ett flytande radskydd. Håll tyget fuktat i fem till 14 dagar tills plantor dyker upp. Därefter, du kan hålla den löst stödd över växterna för att motverka insektsmarodörer.
När plantorna är cirka 1-2 tum (2,5-5 cm.) höga, gallring bör påbörjas. Ta bort de minsta, växter som ser svagast ut genom att skära, inte dra, vilket kan störa rötterna på grannplantorna. Gallring är viktigt för att det växande växtrummet ska kunna växa. Också, betfrön är faktiskt inte ett enda frö. Det är ett kluster av frön i en torkad frukt, så det är mycket troligt att flera plantor kommer upp från ett enda "frö".
Ta hand om guldbetsväxter
När du tar hand om guldbetsväxter, håll växterna fuktiga. Vattna djupt och låt inte jorden torka ut. Ett 1 till 2 tums (2,5-5 cm.) lager av kompost runt etablerade växter hjälper till med detta.
Håll området ogräsfritt och spraya plantorna en eller två gånger med ett blad, tångbaserad gödsel. Gödsla mitten av växtsäsongen med en välbalanserad organisk gödsel.
Skörda guldbetor
Skörda guldbetor cirka 55 dagar efter att fröet har såtts. Rötterna ska vara minst 2,5 cm breda. När man skördar guldbetor, dra alternativa plantor så att de kvarvarande rödbetorna kan växa sig lite större. Använd en spade för att försiktigt lyfta ut rötterna.
Guldbetor håller sig i kylen i upp till två veckor, men anbudet, läckra rödbetor bör ätas strax efter skörd.
