![]()
Jag är säker på att du har sett priserna på paprika i butiken på sistone. De kan vara väldigt dyra och de flesta butiker har ett begränsat utbud. Du kan spara pengar genom att odla din egen paprika. Sedan kan du tärna och frysa in de extra paprikorna och njuta av dem under vintern.
Paprika kan vara söta eller så heta att de kommer att få dig att gråta, så vet vilka sanningar du vill äta innan du planterar eller om du är modig, experimentera lite med några nya pepparplantor som du aldrig har haft förut. Habanera är bra om du gillar riktigt varm mat men är ett dåligt val om du inte kan hantera något kryddigt. Om du kan hantera en habanera kanske du gillar världens hetaste paprika från Indien som heter Jolokia Chili Pepper som kommer att växa i USA så länge den planteras under sommaren. Söt paprika är inte kryddig och finns i grönt, rött, orange och gult och passar utmärkt att steka i.
Tips för att odla pepparväxter
Paprika är en fantastisk uteplatsgrönsak eftersom plantan inte blir så stor, så den tar inte mycket plats. Du kan odla dem i praktiskt taget vad som helst och de är också en lätt grönsak att odla för nybörjare, men jag varnar dig för att de har behov; du kan inte bara plantera och lämna dem ifred.
Pepparplantor kan odlas med frö eller planta, men vilket sätt att göra det beror på hur sent på säsongen du är. Om säsongen precis har börjat är att starta frön en idealisk sak att göra, men om säsongen redan har börjat bra kan du komma till din plantskola och plocka upp peppar eftersom när fröna spirar och börjar få en bra mängd tillväxt på dem säsongen kommer att vara över. Om du bor i ett område som har en kort växtsäsong kan du börja starta frön inuti och sedan överföra dem utanför efter att all risk för frost har passerat.
Paprika gillar värme, de växer inte i ett svalt klimat. Du måste plantera dessa killar på försommaren så att de vänjer sig vid den höga värmen. När vädret blir bättre kommer du att se dem ta fart, bladverket blir större och du kommer att se blommor bildas och sedan kommer blommorna att vända sig till frukten som är peppardelen. Om du märker att din paprika får blommor för tidigt och plantan fortfarande är relativt liten, nyp bara av blommorna när de bildas, detta kommer att förhindra att plantornas resurser enbart används för att skapa frukt och kommer faktiskt att tvinga fram tillväxt.
Du kan gödsla paprika precis som du gödslar tomatplantor. Jord som modifierats med organiskt material kommer att få paprika att växa sig större. Använd naturliga insekticider och svampmedel för att behandla vanliga angrepp så snart du ser dem. Nyp av löv som verkar mögliga.
Skörda paprika när de ser ut att vara mogna. Du måste bedöma detta på deras utseende jämfört med hur de ser ut på förpackningsmaterial. Var försiktig när du skördar dem, använd handskar och klippare vid skörd och tvätta omedelbart händerna med varmt tvålvatten så att du inte får pepparoljor i ögonen eller munnen.
