Som barn, Jag drömde om att ha ett eget bärplåster. Vilket bär som helst skulle göra, men syrlig, saftig, söta björnbär var en klar favorit.
Vad underbart det skulle vara, Jag trodde, om jag hade ett helt snår med björnbär att vandra i och plocka ur på fritiden?
Väl, som aldrig hände, men jag kommer inte att glömma den gången vi köpte ett björnbär till min mamma på mors dag och lade det i en behållare för att växa. Det kanske inte var en hel patch, men det var speciellt ändå.
Du kan lära dig allt om historien, odling, och skötsel av trädgårdsodlade björnbär i vår guide . I den här guiden, vi kommer att diskutera hur man odlar dessa läckra bär i krukor och behållare.
Här är vad jag kommer att täcka:
Lite om björnbär
Björnbär är torn, eller sockerrör, som hör till familjen Rosaceae .
De bär frukt på tvååriga stjälkar, som är kända som käppar - därav benämningen "rörbär, ” vilket även gäller närbesläktade hallon, tillsammans med björnbärs- och hallonhybrider och sorter som marionbär, pojkbär, olalliebär, och loganbär.
Under det första året, en björnbärsväxt blir grön, ömma primokaner, som växer löv men inte blommor eller frukter i de flesta fall.
Efter ett år av tillväxt och vila, de tidigare primokanerna blir träiga, och kallas då floricanes. Dessa bär blommor och frukt på laterala stjälkar. Växter kan klassificeras som upprättstående, halvupprätt, eller efterföljande.
Ett antal Rubus arter anses vara typer av björnbär; R. allegheniensis , R. argutus , R. armeniacus , R. laciniatus , R. ulmifolius , och R. ursinus är sex av de mest anmärkningsvärda.
Men dussintals sorter finns idag, och de har fötts upp så omfattande att det är svårt att fastställa vilka vilda arter som bidrog till deras skapelse i många fall.
Ändå, vi är tacksamma mot uppfödare för att de odlar björnbärsbuskar för att ha få eller inga taggar, eller att växa bara tre till fyra fot lång, eller till och med att bära frukt på primocanes.
Oavsett sort, frukterna är vanligtvis runt en tum långa – ibland större och ibland mindre – och är både söta och syrliga, ibland mer av det ena än det andra, beroende på sorten.
Bären är rika på antioxidanter och innehåller höga halter av vitamin C, E, och K, mangan, och kalcium. De innehåller också mycket fibrer:en portion med en kopp innehåller åtta gram!
Björnbär föredrar leriga, väldränerande jord med ett pH mellan 5,5 och 7,5. De är tåliga i zonerna 4 till 9.
De tenderar att växa var som helst från tre till 10 fot höga med en liknande spridning, vilket kanske får dig att fråga varför i hela världen du skulle vilja odla dem i behållare.
Vi är glada att du frågade.
Varför odla i en container?
Vet du hur vi nämnde att dessa växter har en imponerande spridning? Om du är sugen på björnbär men inte vill ha en enorm snår av dem, att plantera dem i krukor är ett bra sätt att hålla käpparna i schack.
Till att börja, de kommer inte att kunna reproducera sig lätt via underjordiska rhizomer. De kommer bara att gå så långt som behållaren tillåter, vilket innebär att de inte kan köra om din trädgård eller trädgård. Detta gäller särskilt upprättstående eller halvupprätta sorter.
Efterföljande växter är egentligen bara idealiska för containerodling om du planerar att träna dem på en spaljé. Och du måste se upp för herrelösa käppar som kommer i kontakt med marken utanför behållaren, eftersom de kommer att slå rötter.
Om, å andra sidan, du bor i lägenhet, ett hem med en liten gård, eller en hyra där hyresvärden inte vill att du planterar något direkt i marken, du kan helt enkelt odla din gröda i en behållare.
Plus, det finns flera kompakta sorter som du kan odla i behållare utan att oroa dig för mycket för att få ont om utrymme. Med regelbunden beskärning, du kan hålla din lilla bärsnår liten och fruktbar i flera år.
Att välja rätt behållare
Dessa växter utvecklar ett grunt rotsystem som älskar att sprida sig brett snarare än djupt, så du vill ha en behållare som rymmer detta.
Planteringsmaskin för whiskyfat
En planteringsmaskin för whiskyfat som är minst 24 tum i diameter, som den här alltså tillgänglig från Home Depot , är ett perfekt val.
Vilken behållare du än väljer, se till att den är minst 24 tum i diameter och 12 tum djup. Detta kommer att ge din växt gott om utrymme att sträcka sig och växa.
Plus, genom att plantera den i en stor behållare till att börja med, du behöver inte oroa dig för att transplantera den till något större bara några år senare.
Om du måste, du kan komma undan med att lägga din planta i en ännu mindre behållare – cirka 12 till 15 tum bred och minst sex tum djup.
Men du måste planera att transplantera den till en större behållare när den börjar visa tecken på att vara rotbunden:gul, vissnande löv; en ökning av problem med skadedjur och sjukdomar på grund av stress; eller ett genomgående litet fruktutbyte.
Eftersom björnbär kan bli topptunga under fruktsäsongen, det är klokt att investera i en behållare av trä, sten, eller tung plast för att förhindra att den välter.
Vilken kruka du än väljer , se till att den har dräneringshål eller sprickor för att förhindra att jorden blir övermättad.
Förbereder din kruka
Det enklaste sättet att komma igång med dina containerodlade björnbär är att köpa en bar rot eller levande växt från en plantskola.
Bara rötter planteras bäst på våren, medan levande växter kan gå i krukan när som helst på våren eller sommaren.
Björnbär behöver full sol för att trivas, så hitta en plats på ditt däck eller balkong, eller i din trädgård, som får minst sex till åtta timmars solljus varje dag.
Om du har köpt en bar rot, lägg den i en hink med rumstempererat vatten för att blötläggas i upp till två timmar innan du planterar.
Fyll din valda behållare med en krukblandning som innehåller gödningsmedel.
Jag använder Nature's Care krukmix från Miracle-Gro, tillgänglig från Home Depot , eftersom den matar vilken växt som helst i upp till två månader – och för björnbär, det är allt du behöver under det första året.
Miracle-Gro Nature's Care Potting Mix
Alternativt du burk fyll din behållare med en blandning av en tredjedel matjord, en tredjedel perlit eller vermikulit för dränering, och en tredjedel väl ruttnat gödsel eller kompost.
Om du väljer det här alternativet, du vill också blanda i en 10-10-10 NPK-gödsel enligt förpackningens instruktioner.
Jag rekommenderar inte att du använder jord från din trädgård i din kruka då detta kan introducera oönskade skadedjur eller sjukdomar.
Vad du än gör, lägg inte till jord som tidigare har använts för att odla någon typ av sockerrör, rosor, eller någon medlem av Rosaceae-familjen, eftersom detta ökar sannolikheten för att jorden är värd för sjukdomar eller skadedjur som kan skada dina björnbärsväxter.
När din behållare är full, skapa ett hål med djupet och bredden på den nakna roten eller rotklumpen på den levande plantan du transplanterar.
Placera plantan försiktigt inuti hålet och fyll igen hålet med jord. Vattna långsamt, tills vattnet rinner ut ur botten av behållaren.
Hur man växer
Det är viktigt att hålla jorden fuktig, speciellt när din planta arbetar med att etablera sitt rotsystem i den nya behållaren.
Eftersom containerjord torkar ut snabbare än smutsen i en trädgård i marken, det är klokt att kontrollera det varje dag med fingret. Om det känns torrt en tum ner, det är dags att vattna växten igen.
Lägger till en tvåtums lager av kompostmaterial kan hjälpa till att låsa in fukt, vilket är särskilt viktigt i varma, torra klimat. Jag älskar att använda barkkompost, men vilken kompost som helst duger.
Varje vår, precis som ny tillväxt börjar dyka upp, gödsla din planta med en 10-10-10 NPK-gödsel enligt förpackningens instruktioner. Eller, tillsätt flera nävar kompost eller väl ruttnat gödsel.
Jag gillar att lägga till flera skopor färsk krukblandning i mina behållare på våren, för, för att fräscha upp krukan och göra den redo för en ny växtsäsong.
Tidig vår är också en bra tid att beskära växten tillbaka till tre fot i höjd, och klipp tillbaka sidogrenarna till cirka 12 tum långa.
Björnbären kommer att behöva ytterligare en beskärning på hösten. Skär bort alla förbrukade floricanes från växten och trimma de centrala käpparna ner till tre fot igen. Sidorna ska trimmas tillbaka till 12 till 15 tum.
Primocane-fruktbärande björnbär är ännu lättare att ta hand om, eftersom det inte behövs någon vårbeskärning.
Allt du behöver göra är att skära ner de förbrukade florikanerna till marken varje höst efter att växten går in i viloläge, och lämna primokanerna ifred.
Det följande året, du kommer att få frukt på fjolårets primocanes igen – nu kallade floricanes – på sommaren, och på de nyväxta primokanerna på hösten.
Under hela växtsäsongen, ta bort alla trasiga, död, eller sjuka käppar.
Om du bor i zon 7 och uppåt, ett nytt två-tums lager av kompost på plats innan vintern slår till bör hålla din växt glad under vila genom att skydda rötterna från kalla temperaturer.
Men trädgårdsmästare i zonerna 4 till 6 behöver ge sina lite mer skydd. Efter höstens eller vinterns första hårda frost, anlita lite hjälp för att flytta din container till ett skyddat utrymme som ett garage eller ett skjul.
Mulch med ett fyra till sex-tums lager halm och lämna det i garaget eller annan inomhusplats tills temperaturen konsekvent stiger över fryspunkten på våren.
Eller, du kan lämna den där den är, kompost med minst sex till åtta tum halm, och placera en andningsbar växtisoleringspåse över käpparna, som den här från Home Depot .
Dragsko Frost Plant Cover
Oavsett vilken metod du använde för att övervintra dina växter, du måste hålla koll på markfuktigheten varje vecka under vintern.
Om det är fruset, vattna det inte. Om den inte är frusen, vattna det några gånger i månaden, precis tillräckligt för att jorden inte ska torka ut.
Växande tips
- Kontrollera jordens fuktighet dagligen; om det är torrt en tum ner, vattna växten.
- Gödsla varje vår med 10-10-10 NPK-gödsel.
- Beskär på våren och igen på hösten.
- Mulch för att hålla kvar fukt och skydda mot vinterkyla.
Sorter att välja
Femtio år sedan, du skulle ha haft mycket problem med att odla björnbär i behållare. Föreställ dig att försöka passa en spretig, vilda björnbär som blir upp till 10 fot höga i en 24-tums kruka!
Tack vare omfattande avel, det finns nu två sorter som lyser som containerodlade växter.
Babykakor
För en av de nyaste och mest populära sorterna att odla i en behållare, prova "Baby Cakes." Denna sjukdomsresistenta sort växer till en höjd av bara tre till fyra fot med en spridning på tre till fyra fot.
Tagglös och upprätt, "Baby Cakes" bär frukt på primocanes och floricanes, så du får en skörd från det första året av plantering.
"Baby Cakes" är tålig i zonerna 4 till 8, blommar med vita blommor på våren, och bär saftiga frukter på floricanes på midsommar och sedan igen på primocanes på hösten.
"Babykakor"
Utvecklad av uppfödare vid University of Arkansas, och även känd som 'APF-236T, ’ "Baby Cakes" är en del av Bushel and Berry® Collection, distribueras av Star® Roses and Plants.
Denna drömska kultivar vann Best in Show-priset på Farwest Show i Portland, Oregon 2016 och blev tillgänglig för allmänheten 2017, så det är en relativt ny goding.
Bären är stora, saftig, och sött. Du kan hitta levande växter i två-liters behållare från Nature Hills Nursery .
Natchez
Längtar du efter en sort som är uppskattad för sin extra söta smak men som också får plats i en behållare?
Då är 'Natchez' ditt bär. Hardy i zonerna 5 till 9, den tagglösa, halvupprätta "Natchez" växer till mellan fyra och fem fot lång, och sprider sig tre till fyra fot.
Eftersom det är halvupprätt, du kan behöva använda en tomatbur eller liknande stöd med din växtodlade i behållare. Men du behöver inte spaljé det - om du inte vill.
"Natchez"
En sjukdomsresistent, floricane-fruktande sort, 'Natchez' blommar med vackra rosa-vita blommor tidigt på våren. I juni, de pollinerade blommorna mognar till stora, supersöta bär.
Liksom andra enastående björnbärssorter, "Natchez" föddes upp av trädgårdsodlare vid University of Arkansas.
Du kan hitta levande växter tillgänglig från Burpee .
Hantera skadedjur och sjukdomar
De bästa sorterna att odla i behållare är också uppfödda för att vara de mest sjukdomsresistenta, så containerodlade björnbär har ett ben upp när det gäller att bekämpa oönskade farsoter.
En annan bonus med att odla dessa odlingar i behållare är att de är mer fristående och inte är benägna att sprida sig och trassla ihop sig med andra växter, ökar därmed risken för skadedjursangrepp.
Björnbär är inte särskilt mottagliga för skadedjur eller sjukdomar. Men håll utkik efter antraknos, björnbärsrosett, och käpprost, och noggrant inspektera din växt med några dagars mellanrum för att ligga före alla bladlöss eller Japansk skalbagge angrepp.
Undvik vattning ovanför för att hålla svampinfektioner borta, och om du ser några tecken på svampinfektion, såsom grå skador eller fläckar på bladen, spraya växten med kopparfungicider.
För skadedjur – speciellt bladlöss – en neemoljebaserad spray gör underverk.
Skörd och konservering
När bären övergår från ljusröda till mörklila eller svarta, de är redo att skörda. Gå ut till din containerträdgård på morgonen, när bären är som färskast att plocka.
Om du har valt att odla en taggig sort, bär en långärmad skjorta och ett par handskar för att avvärja skador.
Att skörda, Dra försiktigt i varje bär för att ta bort det. Frukten ska lätt lossna, kärnan intakt. Tänk på att bären i en enda klunga inte alla mognar på en gång, så kolla din trädgård regelbundet.
Ät dem eller baka dem till en paj eller tårta direkt. Detta kanske inte är möjligt om du bara odlar en planta, men om du har två eller flera plantor som mognar samtidigt, du borde ha nog för en drömmande, egenodlad paj.
För att frysa din skörd för senare, tvätta bären och låt dem torka innan de sprids på en plåt i ett enda lager. Låt dem frysa i flera timmar, och överför sedan till en fryssäker påse eller behållare för förvaring.
Om du har extra fryssäkra konservburkar och lock liggande, dessa gör fantastiska behållare för handplockade bär. Jag har alltid en burk eller två fulla med bär i frysen.
Och naturligtvis, om du är en av de kloka människorna som vet hur man gör sylt, ha på det och skicka mig en burk när du är klar!
(Jag kan drömma, höger?)
Recept och matlagningsidéer
En varm sommardag, Jag älskar att fräscha upp mina smaklökar med denna blåbärsgranatäpple chia fresca från vår systersida, Matrikt , förutom att jag använder björnbär istället för blåbär för att göra den.
Eller, du kan kombinera de två för en chia fresca av björnbär-blåbär granatäpple. Mums!
En annan favorit hos mig är det här receptet på berry peach crisp, även från Foodal , gjord på björnbär istället för blåbär. Serveras varm med glass vid sidan av, självklart.
Och du kan alltid slänga bären i scones, muffins, smoothies, och mer!
Berry Accessible
Det bästa med att odla björnbär i behållare är att de med stora gårdar såväl som trädgårdsmästare med små utrymmen kan odla och njuta av dem.
Har du någonsin odlat sockerrör i en behållare? Vi vill gärna höra dina berättelser och frågor i kommentarerna nedan!
Och för mer information om odling av bär i din trädgård, kolla in dessa guider härnäst:
- Söta och saftiga tips för att starta din egen bärplåster
- Hur man odlar blåbär
- Fördelarna med Boysenberry:Varför du behöver denna Brambly Hybrid i ditt liv
