Vaccinium angustifolium, V. myrtilloides
En av mina favoritaktiviteter på sommaren är att ströva genom skogarna nära mitt hem i Vermont, föda efter lowbush blåbär.
För några somrar sedan, Jag bestämde mig för att ta bären till mig och planterade flera V. angustifolium buskar i min trädgård.
Lowbush blåbär är sötare och hårdare än sina highbush motsvarigheter, och ganska lätt att odla.
Även känd som vilda blåbär, dessa lövfällande buskar växer i täta grupper, var och en sprider sig upp till två fot lång och bred.
De har grunda fibrösa rötter som sprider sig från långa pålrötter, kvartstums klockformade vita till rosa blommor, och naturligtvis, små, ljuvligt söta bär som du kan äta direkt från växten.
Läs vidare för att lära dig hur du odlar och vårdar lowbush blåbär i din trädgård.
Odling och historia
V. angustifolium , känd som lowbush eller vilda blåbär, kan hittas växande vilt i nordöstra USA och östra och centrala Kanada.
V. myrtilloides , ofta kallad "surtopp" blåbär, är en närbesläktad art till V. angustifolium , och de två hybridiserar ofta.
Båda arterna växer i liknande klimat, sträcker sig söderut till Smoky Mountains, västerut till området kring de stora sjöarna, och norrut till Labrador och Newfoundland.
De finns ofta i östlig vit tall, sockerlönn, röd lönn, jack pine, och nordliga röda ekskogar som en framträdande underberättelse art.
Lämplig för odling i USDA-härdighetszoner 2-8, dessa lågväxande, frosttoleranta arter kan hantera hårt vinterväder utan skador, och är väl lämpade för mycket kalla klimat.
Dessa lågväxande spretiga buskar får inte förväxlas med blåbäret. V. corymbosum , som kan bli upp till åtta fot hög och ger större bär.
Om du letar efter lite av båda, du kan odla "halvhöga" hybridsorter.
Du kan lära dig mer i vår guide till att odla blåbär .
Traditionellt använt för mat och medicin av indianer, och senare av europeiska bosättare, lowbush blåbär är nu en viktig kommersiell gröda, till stor del på grund av framväxten av den frysta livsmedelsindustrin på 1940-talet.
De skördas ofta kommersiellt från förvaltade vilda bestånd, främst för bearbetning till bärsmakande produkter som sylt, vin, och glass.
Förutom att användas som matkälla, dessa växter kan också användas för att rehabilitera störda platser och för att förhindra jorderosion på sluttningar.
Tolerant mot tungmetaller, lowbush blåbär har använts för att återkolonisera strimminvuxna områden i West Virginia och återvunnits torvmarksgruvor i nordost .
Också användbar för deras prydnadsvärde, de kan beskäras till låga häckar eller planteras som ett långsamt växande marktäckare.
Vilket bättre sätt att täcka barmark än med ett fält med blåbär!
Fortplantning
Lowbush-typer kan förökas på ett antal sätt, inklusive från sticklingar, rhizom division, plantskola transplantationer, som torv, och från frö.
Oavsett metod, de bör planteras tidigt på våren eller hösten.
Från stamsticklingar
Buskar kan förökas från både lövträ och barrvedssticklingar.
Välj antingen friska stammar från fjolårets tillväxt under senvinterns vila eller nya tillväxtstamlar tidigt på våren. Ta fem till sex-tums sticklingar och ta bort alla utom de översta bladen.
Plantera sticklingar med två tum från varandra i en en-liters behållare fylld med en halv sand- och halvtorvblandning och håll den varm och fuktig vid cirka 70 ° F.
Ställ behållarna på en skyddad plats utom direkt solljus. Sticklingar bör rota inom sex veckor. Vänta till efter vårens sista frost med att transplantera ut i trädgården, som beskrivet nedan.
Rhizom segment
I början av våren eller hösten, gräv försiktigt runt en befintlig buske, lokalisera och skära bitar av rhizomer cirka fyra till sex tum långa, se till att varje bit har minst tre knoppar.
Fyll en lägenhet med en halv och en halv blandning av sand och torv, och lägger rhizomer horisontellt på ytan, begrava den nedre halvan.
Håll värmen på en skyddad plats i halvskugga, med en temperatur på runt 70°F. Imma regelbundet för att bibehålla fukten men låt inte ingjutningsmediet bli vattensjukt.
Växten kommer att börja rota och gro ny tillväxt från noder om några veckor, och kan transplanteras ut i trädgården efter senaste frosten.
Från Transplantations
Om allt arbete och väntan känns för mycket, du kan också köpa plantskolor som pluggar eller plantor.
Att plantera, gräva ett hål några centimeter djupare än rotsystemet och dubbelt så brett, placera i hålet, och täck rötterna med en lika blandning av jord och kompost.
Eftersom växter sprids genom krypande rhizomer, du kan uppmuntra spridning genom att täcka en tredjedel av de ovanjordiska stjälkarna med jord.
Vattna noggrant och täck med bark eller sågspån för att hålla kvar fukt.
Från Sod
Vissa plantskolor säljer lowbush blåbärsturva, som i huvudsak är plattor eller rullar av jord med växter som växer på dem.
Detta är ett enkelt alternativ om du planerar att använda växterna som marktäckare eftersom resultatet är omedelbart efter plantering.
Att plantera torv, gräv ett hål som är något bredare än plattan och ungefär en och en halv tum djup. Om du gräver hålet lite djupare, du kan lägga till lite kompost i botten innan du lägger spaden i hålet.
Lägg plattan i hålet och täck eventuella rötter med jord som tillsatts med kompost. Mulch med ett tjockt lager bark eller sågspån, och vattna i ordentligt.
Från Seed
Det är möjligt att odla frön samlade från vilda blåbärsplantor, men detta kräver otroligt tålamod och är inte det perfekta alternativet för hemmaodlare.
Om du försöker odla från frö, Var medveten om att frön inte alltid är livskraftiga och att du kan sluta med oväntade hybrider.
För att extrahera frön, enligt William Lord, fruktspecialist vid UNH-förlängningen , du bör samla vilda blåbär och frysa dem i minst tre månader.
Tina sedan bären och lägg dem i en mixer med vatten och mal i några sekunder. Låt sitta i några minuter, och de livskraftiga fröna kommer att lägga sig till botten.
Rengör fröna och så i plan i en halv och en halv blandning av sand och torv. Om det förvaras i ett rum som är 70°F och har gott om ljus, groning kommer att ske inom tre till fyra veckor. Plantor kan transplanteras in i trädgården efter den sista frosten.
Räkna inte med att kunna skörda bär det första året! Det kan ta upp till fyra år för en planta att växa från frö till blomma.
Läs mer om blåbärsförökning här .
Hur man växer
Hitta en plats i halvskugga till full sol med plats för varje planta två till tre fot från varandra.
Medan de växer vilt i fläckig skugga, en plats i full sol ger den mest rikliga skörden. Det rekommenderas att plantera minst två buskar, helst distinkta sorter.
Blåbär kan ibland självpollinera, men kommer att ha förbättrad avkastning när den planteras med minst en annan sort.
Det kanske viktigaste för att odla blåbär av vilken sort som helst är att bibehålla de rätta jordförhållandena. De kräver ekologiskt rika, väldränerande, sur jord – gärna sandig lerjord – med pH 4,0-4,8.
Innan du ändrar din jord för att justera för pH, göra ett jordtest genom ditt lokala anknytningskontor för att fastställa din baslinje.
Det finns flera sätt att sänka pH i din jord organiskt, som att klä dina växter på sidan med använt kaffesump eller strö lite organiskt svavel på markytan.
Om du inte vill oroa dig för att justera jordens pH, ett alternativ är att odla dem i behållare. Plantera bara i en behållare på fem gallon med ett jordfritt odlingsmedium som en halv och en halv blandning av torv och strimlad tallbark, ta hand om dem som du skulle göra för buskar planterade i marken.
Du kan lära dig mer om odla blåbär i behållare i vår guide .
Håll sängarna fria från ogräs och kompostväxter med ett lager flis, granbarr, eller tallbark för att hjälpa till att reglera fukt.
Lowbush blåbär tolererar ett brett spektrum av temperaturer och fukt, från torr, soligt klimat med 20 tum av genomsnittlig årlig nederbörd, till molnigt maritima klimat med 61 till 70 tum regn per år.
Vattna regelbundet. Växter behöver en till två tum vatten per vecka, speciellt under de första åren medan de blir etablerade.
Droppbevattning kan fungera bra eftersom det tillåter vatten att tränga in i jorden och direkt komma åt rotzonen.
Dessa buskar älskar kväve. Tillsätter blodmjöl, fisk måltid, eller ett organiskt gödningsmedel formulerat för azaleor kommer att vara fördelaktigt för att bibehålla friska växter.
Se till att undvika att använda konstgödsel som innehåller kväve i form av nitrater eftersom dessa kan vara giftiga för dessa buskar. Dessa växter behöver vanligtvis bara matas en gång per år på våren innan de bladar ut.
Istället för att applicera ett syntetiskt gödningsmedel, Jag älskar att plantera blåbär med lupiner. Lupin är en vacker blommande baljväxt som fixerar kväve i jorden.
Dessutom, den blommar ungefär samtidigt som bären, hjälper till att locka till sig pollinatörer.
Även om det kan vara frestande att odla alla dina bär på ett ställe, det är bäst att undvika att plantera nära hallon och björnbär som kräver mindre sur jord, behöver strukturer för att stödja torn, och har olika avståndskrav.
Växande tips
- Plantera i sur jord. Testa jordens pH och korrigera med kaffesump eller svavel vid behov.
- Mulch med ett tjockt lager flis, granbarr, eller tallbark.
- Ge en till två tum vatten per vecka i frånvaro av regn.
- Vänta ett eller två år innan du skördar bär.
Beskärning och underhåll
För att upprätthålla bärproduktionen, mogna plantor måste beskäras vartannat år. Efter skörd, ta bort äldre, mindre produktiva grenar och eventuella grenar som visar tecken på sjukdom.
Även om det kan vara frestande att skörda bären så snart som möjligt, det är bäst att vänta minst ett år efter plantering för att låta plantan utveckla ett starkt rotsystem.
Blommor bör tas bort helt i minst ett år efter plantering för att uppmuntra kraftig växttillväxt. Andra året, ta bort ungefär en tredjedel av blommorna.
Du kan skörda hela skörden varje år från och med det tredje året efter plantering.
Sorter att välja
V. angustifolium är den vilda lågbuske blåbärsbotaniska arten. Dessa lågväxande buskar producerar söta, ätbara bär, som är mindre än de flesta odlade sorter.
V. myrtilloides , som går under namn som sourtop eller kanadensiskt blåbär, och sammetsbladet huckleberry är en nära släkting till V. angustifolium , ibland hybridiserar i det vilda.
Tycka om V. angustifolium , det är också en lågväxande lövfällande buske med vita blommor följt av små ätbara bär. Det kan särskiljas av små hårstrån som täcker ytan på bladen.
Botaniska arter växter kan ibland hittas i din lokala plantskola eller trädgårdscenter. Leta efter växter som beskrivs som lowbush, vild, eller Maine blåbär.
Du kan också ibland hitta vilda blåbärsspår till salu, i allmänhet på specialiserade plantskolor. Sod ger tät täckning med hög avkastning av bär.
Det finns några sorter att hålla utkik efter:
Blomidon
V. angustifolium "Blomidon" var den första namngivna lowbush-kultivaren som föddes upp för kommersiell odling. Den odlades på 1970-talet vid Agriculture Canada Research Station i Nova Scotia.
Denna sort är en kraftfull odlare med hög avkastning av stora enhetliga frukter som mognar på midsommar. Den växer åtta till 12 tum i höjd med spridande stjälkar, mörkgrönt bladverk, och vita blommor på våren.
Brunswik
V. angustifolium 'Brunswick' har glänsande blågrönt lövverk som blir djupare till prydligt scharlakansrött på hösten.
'Braunschweig'
Det är en kraftfull odlare, producerar en riklig skörd av små, ljuv, fasta bär på mitten av sommaren.
Du kan hitta växter från 18 månader till fyra år gamla finns på Nature Hills Nursery .
Bourgogne
V. angustifolium 'Burgundy' har vacker vinröd nyväxt som mognar till en grågrön färg, blir ljust orange och röd på hösten.
Denna sort gör en attraktiv marktäckare eller låg häck.
"Bourgogne"
De små smakrika bären mognar på sommaren efter vita blomningar. Mycket tolerant mot kyla, 'Burgundy' är härdig i zonerna 2-8.
Du kan hitta två till fyra år gamla "Bourgogne"-växter tillgänglig från Nature Hills Nursery .
Hantera skadedjur och sjukdomar
Lowbush-typer tenderar att vara mottagliga för liknande problem som andra arter av blåbär.
Även om det finns ett antal problem som kan dyka upp, det finns också några enkla sätt att lindra dem.
Växtätare
I det vilda, blåbär avnjuts av alla sorters djur som svartbjörnar, älg , fåglar, och vitsvanshjortar.
Om du inte vill dela din skörd med vilda djur, Du kan överväga att omge buskarna med burar eller nät för att skydda dem från fåglar och däggdjur.
Lära sig mer om hur man skyddar blåbär från fåglar i vår guide .
Insekter
Tyvärr, däggdjur och fåglar är inte de enda som gillar blåbär. Det finns ett antal insekter att se upp för som kan orsaka stor skada på din gröda om de lämnas okontrollerade.
Lyckligtvis, att vidta förebyggande åtgärder som mulching och ogräsrensning kan göra mycket för att hjälpa växter att hålla sig friska och hålla skadedjur under kontroll.
Blåbärsmagar
Dessa små vita maggots ( Rhagoletis mendax ) kan angripa frukter, sprider sig snabbt genom din skörd.
Försök att inkorporera växter för att locka till sig parasitgetingar, ett naturligt rovdjur av dessa larver. Dill , rölleka , och ringblommor är alla fantastiska val.
Du kan också spraya buskar med en hemmagjord spray av cayennepeppar, vitlök, och flytande diskmedel.
Blanda helt enkelt en vitlökslök i en liter vatten med en tesked cayennepulver och några droppar biologiskt nedbrytbar tvål och spraya med några dagars mellanrum tills angreppet avtar.
Loppbaggar
Både larverna och vuxna skalbaggar (från familjen Chrysomelidae) livnär sig på lövverk och kan i extrema fall avlöva delar av grödan helt.
Bränning som en metod för beskärning kan hjälpa till att kontrollera loppbaggar.
Att införliva en levande kompost som klöver kommer också att hjälpa genom att störa skalbaggarnas förmåga att lägga ägg i jorden.
Läs mer om hur du hanterar loppbaggar här .
Spotted Wing Drosophila
Denna lilla fluga ( Drosophila suzukii ) lägger ägg i frisk frukt, potentiellt orsaka stora skador på fruktproduktionen, särskilt sent under skördesäsongen.
För att lära dig mer om att hantera denna skadedjur, kolla in vår djupgående guide till organisk förvaltning .
Sjukdom
Det finns flera svampsjukdomar som orsakar problem för bladverket och i slutändan kan leda till minskad fruktproduktion.
I samtliga fall, när du märker missfärgade löv, det är en bra idé att plocka av och kassera dessa. Se till att ta bort nedfallna skräp ofta och håll planteringsområdet rent.
Du kan också spraya lövverk med en hemgjord fungicid gjord med ett uns trädgårdsolja och fyra teskedar bakpulver blandat i en liter vatten.
Du kan minska risken för infektion genom att vattna på morgonen och använda droppbevattning för att undvika att blöta lövverket, beskärning för att öka luftcirkulationen, och mulching.
Här är några av de tillstånd du kan stöta på. Du kan använda de förebyggande och behandlande åtgärderna ovan för att ta itu med var och en av dessa svampsjukdomar:
Bladrost
Orsakas av svampen Pucciniastrum vaccinii, bladen utvecklar gula fläckar som blir bruna och röda med tiden.
Sjukdomen kan spridas snabbt under säsongen, med löv som så småningom tappar från växten, leder till en minskning av avkastningen.
Septoria lövfläck
Svampen Septoria lycopersici orsaker sporer utvecklas i våta förhållanden, och visar sig som blåsor på undersidan av löv.
Du kan märka små bruna skador på stjälkarna och bladverket med bruna eller gråa centra. Denna infektion är ofta mer allvarlig hos unga plantor och kan påverka den totala produktiviteten.
Valdensinia bladfläck
Denna svampinfektion ( Valdensinia heterodoxa ) gör att hela stjälkar tappar sina blad, vilket resulterar i förlust av blommor och frukt.
Fläckarna är 1/8 till 1/2 tum, runda, och brun, ofta med intrycket av en "bull's-eye". Denna sjukdom kan spridas snabbt till intilliggande växter, speciellt i blött väder.
Svampen kan övervintra i infekterade löv.
Skörd
Efter ett eller två år av att ta bort blommorna, skörda genom att plocka bort de små bären från buskarna i mitten till sensommaren, när de är mogna.
Vänta tills bären blir djupblå och ser fylliga och fylliga ut. De ska vara lätta att plocka, ingen ryckning krävs.
Du kan lära dig mer om hur man skördar blåbär i vår guide .
Konservera
Om du på något sätt kan undvika att äta dem alla när du plockar dem, eller under loppet av nästa vecka, man kan konservera bären på så många sätt.
Du kan torka dem, kan de, eller gör blåbärssylt. Du kan till och med infundera dem i vinäger för en läcker dressing eller marinad.
Blåbär kan torkas i en dehydrator inställd på låg i cirka 18 timmar eller bakas i en förvärmd ugn inställd på lägsta temperatur i cirka tre timmar, tills de är helt torra.
Låt svalna och förvara i en lufttät behållare.
För att göra blåbärsvinäger, lägg en del blåbär till två delar vinäger i en glasburk. Krossa bären med en gaffel, täta med ett plastlock, och skaka burken ordentligt.
Ställs på en sval plats i några dagar, skaka burken dagligen. Sila av bären och koka den infunderade vinägern i ungefär en minut, skumma bort allt skräp som dyker upp. Sila en gång till och förvara svalt och mörkt.
Personligen, Jag gillar vanligtvis att frysa in färska blåbär och använda dem under vintern i smoothies och bakning.
Att frysa, skölj och låt bären torka ordentligt. Detta är särskilt viktigt om de kan ha besprutats med bekämpningsmedel.
Nästa, Bred ut dem i ett enda lager på en plåt och frys i flera timmar.
När de är helt frysta, du kan överföra dem till en fryspåse för långtidsförvaring. Bären ska hålla sig i ett till två år.
Visst är det något ganska speciellt med hemgjord blåbärssylt. För en detaljerad guide till sylttillverkning, kolla upp denna artikel på vår systersida, Matrikt .
Recept och matlagningsidéer
Det finns så många kreativa sätt att införliva blåbär i matlagning, både söta och salta.
Pannkakor, sirap, sprider sig, salladsdressingar, salsas, kompotter, smoothies, kakor ... listan fortsätter och fortsätter.
Om du letar efter en rolig somrig efterrätt, du kommer att älska det här aptitretande receptet på blåbärspaj från vår systersida, Matrikt .
Eller få igång dagen med en uppfriskande blåbärsfrukostglass. Detta recept, även från Foodal , blandar fryst yoghurt med havre och blåbärssylt för en söt upplevelse som hela familjen kommer att njuta av.
Snabbreferens Odlingsguide
Växttyp:Flerårig bärTolerans:Kall, glasera, tung snö hemma i:nordöstra USA, östra och centrala Kanada Underhåll:Måttlig härdighet (USDA-zon):2-8 Jordtyp:Sandig lerjord Säsong:Sommarjord pH:4,0-4,8 Exponering:Full sol till delvis skugga. Jorddränering:Väldränerande Tid till Mognad:2-3 år Attraherar:Bin, fåglar, fjärilar Avstånd:2-3 fot Kompanjonsplantering:Basilika, lupin, rhododendron, jordgubbe, timjan Planteringsdjup:1/4 tum (frön), samma djup som behållare (transplantationer) Undvik att plantera med:Växter som föredrar alkalisk jord Höjd:6-24 tum Familj:Ericaceae Utbredning:2 fot Genus:
Vaccinium Vattenbehov:måttlig art:
Angustifolium, myrtilloides Vanliga skadedjur:fåglar, blåbärsmagg, blåbär spanmask, rådjur, loppbaggar, fläckig vinge drosophila, trips Vanliga sjukdomar:bladrost, mjöldagg, septoria lövfläck, valdensinia bladfläck
Värt väntan
Jag har haft så roligt att se de vilda blåbären i min trädgård växa och frodas under de senaste åren.
Efter bara ett par säsonger av tålamod, du kommer också att belönas för dina ansträngningar med saftigt, läckra frukter i 20 år eller mer.
Odlar du lowbush blåbär i din trädgård? Dela din upplevelse i kommentarerna nedan.
Och för mer information om odling av blåbär i din trädgård, ta en titt på dessa guider härnäst:
- Hur man transplanterar blåbärsbuskar
- Tips för att odla Highbush blåbär i din trädgård
- Hur man förökar blåbärsbuskar
